Cum se murarea ciuperci pentru iarna în bănci cu oțet - rețete acasă repede

Cum să murarea ciuperci pentru iarnă într-un oțet și ceapă bănci

Acesta este cel mai popular mod, cum să murarea ciuperci pentru iarnă în bănci cu ceapă și oțet. Singura dificultate constă în faptul că băncile de conservare, este necesar să se sterilizeze. Numai atunci ei sunt demni de îngheț.

Ingrediente pentru ciuperci decaparea oțet în bănci

• ciuperci - 2 kg
• ceapa - ½ kg
• Apa - 150 ml
• oțet - ½ l
• sare - 50 g
• Zahăr - 20 g
• acid citric - 4 g
• scorțișoară - 2 g
• ienibahar - 10
• frunze de dafin - 4 bucati

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să murarea ciuperci cu oțet și ceapă în bănci

1. Ciupercile se spală și se usucă, eventual tăiate în jumătăți sau sferturi. Se taie felii de ceapa.
   
2. În tigaie pentru a se toarnă apă și oțet, sare și se aduce la fierbere. Masa clocotind de ciuperci împăturite în mod activ și se fierbe la foc mediu până la gătit. Spuma pentru a curăța folosind skimmere.
   
3. Apoi se adaugă zahăr, acid citric, condimente, și se fierbe din nou, ambalate în bănci. Adăugați ceapa, semirings tocat. Se toarnă sosul de foc, sterilizate, se rostogolească în sus și să se răcească în mod natural. Pentru depozitarea în pivniță eliminată.

Cum să marinat ciuperci într-o casă pentru iarna - o reteta cu usturoi

Thrill, nuanțe viguroase, se vor bucura cu siguranță această rețetă spune cum să se marineze ciuperci acasă pe usturoi de iarnă. Finit fel de mâncare yarkovyrazhenny diferite aroma si are un gust picant saturat.

Ingrediente pentru piesele de prelucrat murate ciuperci usturoi la domiciliu

• ciuperci - 3 kg
• sare - 2 linguri
• Usturoi - 2 capete
• zahar - 2 linguri
• oțet - 8 linguri
• mazăre piper negru - 10
• agrișă - 10 boabe uscate
• ulei vegetal - 75 ml
• apă - 1 litru
• frunze de dafin - 2 buc

Instrucțiuni pas cu pas, cum să murarea ciuperci pentru iarnă acasă

1. Ciuperci curățate de moloz și pământ, se spală, se usucă, împăturite în oală, se adaugă apă rece pentru a crește la foc mediu până la fierbere și se fierbe timp de 5 minute.
2. îmbinați primul lichid, și se toarnă ciuperci de apă dulce, puțină sare cald din nou. Atunci când o fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de cel puțin 20 de minute. Apoi se aruncă într-o strecurătoare și se lasă la excesul de lichid scurs.
3. Pentru marinata in tigaie pentru a turna apă, se adaugă zahăr, sare, piper, usturoi si boabe catei agrișă. Atunci când amestecul ajunge la fierbere, introduceți oțet, se amestecă și se pun ciupercile fierte. Se fierbe timp de aproximativ 5-6 minute, repartizate pe borcane sterilizate, se toarnă sosul și se adaugă uleiul de floarea-soarelui deasupra.
4. rola de fier acoperă, rândul său, înfășurați o pătură și se răcește. Apoi, eliminați ciuperci murate în bănci înainte de venirea iernii în dulap sau subsol.

Cum de a face ciuperci murate de la congelat - reteta cu o fotografie

Efectuarea de gustări delicioase, sărate de ciuperci proaspete este posibilă numai în sezonul de coacere. Dar, în cazul în care dorința de a rasfata iubit ceva gustos pe o zi rece de iarnă pot fi folosite pentru marinare ciupercile congelate. A făcut această rețetă simplă cu o fotografie, ei vor primi fraged și suculent, iar cei care încearcă, nu dau seama că înghețul, dar nu produse proaspete a fost luată drept componentă principală.

Ingrediente pentru reteta de ciuperci marinare la domiciliu

• Ciuperci congelate - 1,5 kg
• Apa - 1,5 L
• oțet de vin 6% - 300 ml
• frunze de dafin - 5 buc
• muștar de cereale - 10
• mazăre piper negru - 15 buc
• ienibahar - 10
• Usturoi - 4 catei
• zahăr - 1,5 linguri
• G - 3 linguri

Ghid pas cu pas la rețeta de marinare de ciuperci congelate la domiciliu

1. Intr-o tigaie email pentru a fierbe apa. Nerazmorozhennye pentru a arunca ciuperci și se fierbe la foc mediu timp de 10 minute.
2. Într-un recipient separat pentru a face sosul. În acest scop, apa pentru a se toarnă sare, zahăr, condimente, usturoi, și se aduce la fierbere.
3. ciuperci fierte cu o lingura cu fante pentru a scoate din apă și se deplaseze în mod activ marinată fierbere. Se fierbe timp de 15 minute, se scoate de la căldură și se răcește la temperatura camerei.
4. ciuperci răciți ambalate în borcane sterilizate uscate, închideți capacul filetat și curățați frigider timp de trei zile. În acest timp ei sunt bine condimentele umezite și să devină apt pentru produsele alimentare.

Cum se marineze ciuperci în oțet corect - rețeta de la domiciliu

Nu știi cum să se marineze ciuperci în dreapta oțet? Apoi, utilizați această rețetă simplă și aveți o preparate delicioase, suculente si aromate pentru iarna. Ciupercile orice ciupercă, convențională, de stridii și unt mai rar, ciuperci sau ciuperci Aspen. O mai bună a păstra fiecare tip separat, cât mai multe ciuperci sălbatice sunt inegale de densitate și necesită cantități diferite de timp pentru a aduce la gradul de pregătire.

Ingrediente pentru reteta de casa ciuperci murate

• ciuperci - 2 kg
• apă - 2L
• piper negru - 12 buc
• ienibahar - 6 bucati
• Carnation - 4 Bud
• zahar - 3 linguri
• G - 3 linguri
• esenta de otet - 2 lingurite
• usturoi - 6 dinți
• umbrela marar - 2 buc

Instrucțiuni pas cu pas, cum să murarea ciuperci în oțet la domiciliu

1. Ciuperci sorta, se spală și se înmoaie timp de o oră în apă rece. Apoi se clătește, se aruncă într-o strecurătoare, astfel încât excesul de lichid scurs ușor podsolit pliat într-o oală de apă la temperatura camerei și trimite pe placă.
2. La foc moderat pentru a aduce greutatea de până la punctul de fierbere, apoi se reduce nivelul de încălzire și se fierbe timp de o oră. Se amestecă în mod regulat și îndepărtați cu grijă spuma formată pe suprafața.
3. Intr-un recipient separat pentru a prepara emailul marinata. Pentru a face acest lucru în apă pentru a dizolva sare, zahăr, condimente și mirodenii, se amestecă bine și a pus pe aragaz să se încălzească. Când lichidul începe să se fierbe în mod activ, se toarnă oțet și se fierbe timp de încă 5-7 minute.
4. ciuperci fierte folosind skimmers scoate din apă, se spală, împăturit într-un vas, se toarnă sosul de fierbere, se aduce la fierbere și se fierbe timp de încă o 15-20 de minute ciuperci.
5. Usturoiul curățat din shelushek, dezasamblate în cuișoare și se taie în felii groase.
6. In partea de jos a uscat, borcane sterilizate pentru a stabili o umbrelă mărar și usturoi. Se umple borcanul la umăr de ciuperci fierte, apoi se umple la început cu marinata de fierbere, se rostogolească capacele din tablă, la rândul său fund cu susul, înfășurați o pătură caldă și se lasă până se răcește. În timpul iernii depozitare, ciuperci murate curate pe un balcon sau în cămară.

Cum se marineze ciupercile rapid și ușor în timpul iernii, și în fiecare zi

Știind cum să murarea ciuperci rapid și ușor, puteți face acest lucru gustări sărate, în orice moment al anului. Recoltarea va fi un plus de bun venit la pește și preparate din carne, va da un sunet nou, original al tradiționale garnituri de cartofi sau de a efectua umplutură originale pentru paste italiene.

Ingrediente necesare pentru ciuperci de decapare rapidă în oțet

• ciuperci - 1 kg
• Oțet - 150 ml
• Apa - 150 ml
• ulei vegetal - 150 ml
• Sare - 2 lingurite
• zahar - 4 lingurite
• Usturoi - 6 catei
• piper negru - 20 buc
• mărar - 1/3 pachet
• frunze de dafin - 5 buc

Instrucțiuni pas cu pas pentru reteta ciuperci murate rapid și ușor pentru iarna și meniul de zi cu zi

1. Ciuperci trec prin și curate. Mici stânga intacte, tăiate în bucăți mari cu formă neregulată.
2. crengute de marar legat cu sfoară, iar tulpinile un pic bataie de pe partea din spate a unei lame de cuțit.
3. Pentru marinata într-un recipient separat, se combină apă, oțet, zahăr, sare și se amestecă bine.
4. Intr-o tigaie caliti adâncă tolstodonny se toarnă ulei de floarea soarelui, pune ciupercile si felii de usturoi, au trecut prin presă.
5. Se presara cu piper, se adauga marar si dafin, introduceți marinata, se acoperă și la foc mediu se aduce la fierbere.
6. Când masa începe să se barbotare activ, se amestecă încă o dată, îndepărtați capacul și se fierbe timp de 10 până la 15 minute.
7. O spumiera pentru a îndepărta bucățile de ciuperci și ambalate într-un borcane uscate, sterile. Rămasă în tigaie sosul prăjire se fierbe din nou, le umple cu ciuperci borcane din plastic plută închisă etanș și se răcește la temperatura camerei.
8. După patru ore, se scoate ciupercile din sos, se stropesc cu ierburi tocate și servesc.

A se vedea, de asemenea:

pasteurizarea eficiente cutii Încălzirea sterilizare (component termofizice) Eksgaustirovanie - procesul de eliminare a aerului din borcan abur coloritului Canning acid sorbic și acid acetic și un alcool Decapare Acid seistoy dozare dieta Conserve Metode de livrare tomate Suc de roșii Conserve Împachetarea și sterilizarea ouălor Prepararea materiilor prime pentru conserve Bare de ciuperci albe iarna - Fotografii retete la domiciliu

div> .uk-panel „>„date-uk-grid-marja>