Cum se marineze frigarui de pui retete delicioase

Există un număr considerabil de rețete pentru gratar de pui. Ceea ce nu a fost aromatizat marinade, destinat păsărilor de curte. In afaceri exista sosuri originale, diferite legume, ierburi fine și mirodenii. Aici și usturoiul obișnuit și lămâie precum mango neobișnuite și chiar ananas. Nu toată lumea știe detalii despre cum să murarea frigarui de pui, care s-au dovedit fel de mancare delicioase și gustoase.

Frigărui de carne de pui vă permite să demonstreze pe deplin imaginația culinară. Iar secretul se află direct în carne de pui. Tender și carne de pui suculent, în general, nu are nevoie de o decapare foarte mult timp pentru a obține un kebab moale și suculent. Dar chiar și aici are particularitățile sale proprii și subtilități de gătit.

Alegerea de pui la marinat

Acesta garantează alegerea dreptul de gătit de pui gratar delicios. Cele mai multe pui pentru gratar, prăjire și grill-ul trebuie să aibă vârsta cuprinsă între 10 săptămâni până la un an. Și greutatea lor este de 900 - 1500, carnea lor este moale și fraged, că este necesar pentru gratar. Atunci nu necesită manipulare suplimentară pentru a se înmoaie carnea. De asemenea, foarte important este prospețimea puiului. Inainte de a cumpara o pasăre ar trebui să-l examineze cu atenție și să-l miros.

Gratar potrivi cu orice parte a pui, se taie în bucăți. Trebuie amintit faptul că frigaruile de colt ofera o destul de uscat. Dar, din șolduri din Kebab neobișnuit de blând. Prezența sau absența pielii nu afectează calitatea.

Sosul de lamaie si usturoi

Acest pui simplu și ușor de delicios marinata marinata pentru gratar. Se taie o ceapa mare și ușor amestecați cu sare pentru a evidenția sucul. Se toaca petale subtiri patru dinți de usturoi. Se toaca marunt o grămadă de patrunjel. Ceapa, ierburi și bucăți de pui usturoi tocat. Adăugare Toate se amestecă temeinic, frecarea ușor ingredientele din carne de pui. Adăugați sucul de la o jumatate de lamaie si piper negru dupa gust. Încă o dată, totul așa cum ar trebui să se amestecă și se lasă la marinat timp de două ore într-un loc răcoros.

frigarui de pui doar peste cărbuni.

Marinată simplu pentru picioare de pui

pulpe de pui dezghet, tăiate în jumătate și se clătește. Ori în vasul să rămână în rezervă. Acum, se toarnă fiecare pic de sare și amestecați cu grijă mâinile. Se acoperă și se lasă încă.

Într-o cratiță se taie trei capete de inele de ceapa, se adaugă la gust un mărar uscat și piper negru. Lasă pe timp de 10 minute.

Un vas acoperit într-o caldă timp de o oră, apoi în frigider.

Acum puteți găti carnea de pui marinat.

Frigarui de pui în sos de lamaie-soia

Farfuria se va dovedi foarte parfumat și gustos, în cazul în care marinati cu suc de lămâie și sos de soia. Aveți nevoie de următoarele produse: șase pui bedryshek, praf de chili.

Se prepară sosul de soia (100 ml), o lamaie, o ceapa, marar si patrunjel gust.

Se taie rondele de ceapă. Verzii ar trebui să sortați, se spală, se taie de pe partea bazală, cotlet. Acum, intr-un castron adanc, se amesteca sosul de soia cu ceapa si ierburi. Stoarce suc de lămâie. Laid concediu de pui marinat timp de o jumătate de oră.

Este necesar să se pregătească un astfel de kebab după cum urmează. Infipte pe frigarui de pui marinate, inele de ceapa si se presara piper. Fried timp de 20 de minute pe un foc deschis, în timp ce trebuie să fie transformat periodic și sbryzgivat marinata.

Împărtășiți c prietenii tăi: