Legume cu brânză în cuptor, retete vegetariene rece
Legume la cuptor cu ierburi provensale și brânză - o rețetă simplă, care vă permite să găti rapid un fel de mâncare simplu și consistent din partea vegetarian. Se coc legumele în folie în cuptor, este posibil să se păstreze suculență de fructe, gustul lor și culori de vară luminoase. Două tipuri de brânză în perfectă armonie unele cu altele, și verdeață adaugă condimente și prospețime.
Adauga la antena toate legumele care sunt de sezon, chiar acum, astfel încât să obțineți beneficii maxime și gustul delicios!
• vinete - 1 buc;.
• piper (portocaliu) - 1 buc;.
• Roșiile - 1 buc;.
• porumb - 1 buc.;
• prazul - 1 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• Ierburi proaspete și uscate provensale (busuioc, pătrunjel creț, cimbru, rozmarin) - 12 g;
• piper - 1 linguriță;..
• catei de usturoi - 2 buc;.
• sare - dupa gust;
• mozzarella - 100 g;
• brânză parmezan sau orice brânză tare - 70 g
• Sucul de lamaie - 1 lingura. l.;
• ulei de măsline - 10 ml;
• ulei de floarea soarelui (prăjire) - 40 ml;
• unt sau legume - 1 lingura. l.
Timp de preparare: 30 min.
Patru la cinci portii.
Cum delicioase legume coapte în folie în cuptor
Se prepară legume - vinete mea, roșii, ardei, îndepărtați tulpinii, în piper - semințe. Ierburi proaspete înmuiate timp de cinci minute în apă sărată. Porumb trebuie să fie pre-bulion.
Noi luăm partea albă a prazului, inele shinkuem; cap de ceapă - sferturi. Marinare două minute într-un amestec dintr-o linguriță de ulei de măsline, sare, suc de lămâie, condimente de rozmarin.
Legume tăiate mărunt. Cu porumb tăiat semințele.
ceapa Fierbeti marinat 3 min. ne mutăm mucegai refractar sau coacerii, cu ulei de unt felie sau ulei vegetal.
Vinete prăjite în ulei de măsline, floarea soarelui adăugând - răspândirea de asemenea în forma refractară. Noi apăsați usturoi.
În plus, distribuirea uniformă în formă, se adaugă felii de ardei, tomate, porumb.
Condimentul sare, adăpostind folie, pus într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C timp de 15 min.
Scoate legumele prăjite, ardei, sezon cu ierburi provensale. Descompune uniform între rânduri de mozzarella.
Top se presara generos cu brânză rasă.
Întoarceți-vă la cuptor timp de 3 minute. grill-ul - 220C. Acum vasul este preparat cu brânză!
Decorați cu ierburi proaspete. Pune porțiunile de pe un platou.
