Cum se marineaza kebab de pui
Gratar de pui nu are nevoie de aptitudini speciale. El este, fără îndoială, o dietă, mai degrabă decât de la alte tipuri de carne. Și cel mai bun dintre toate celelalte adecvate pentru copii.
costum Gratar absolut orice parte din pui, atâta timp cât ea era tânără, cu o greutate de până la 1,5 kg și nu congelate. Carne cum ar fi carnea de pui și de licitație și moale și nu are nevoie de un marinare lung. Cel mai delicios și suculent voința bedryshek kebab, dar frigaruile de carne alba este destul de uscat.
Rețete pentru marinare kebab set de pui. Iată doar câteva:
Frigarui de pui cu lamaie si miere marinat rapid si are un gust foarte delicat.
Per kilogram de nevoie păsări de curte: 0,5 cani suc de lamaie, 0,5 cana de miere, cățel de usturoi, sare, piper.
Sucul de lamaie, miere, se amestecă sare și piper într-un castron, se adauga usturoiul tocat. Pune bucatile de pui în sos, se amestecă, a pus în frigider timp de 30 de minute, și poate găti. În timpul prăjirii, lubrifiază periodic sosul de pui rămas.
O altă rețetă - kebab de pui in otet. Deoarece puiul este în oțet pentru un timp scurt, gratar devine licitație și suculent.
Se taie în bucăți de carne de pui (sau de a lua coapse). Efectuarea de soluție de oțet puternic și locul în ea carne timp de 10-15 minute. Apoi, soluția a fost golit, sare de carne, piper, se adaugă tocat rondele de ceapă, toate se amestecă carne și murături încă 2 ore.
reteta foarte simpla - frigarui de pui cu roșii. pui sare, piper, se adaugă inele de ceapa tocate și tomatele. Toate amestecate și lăsate în frigider timp de 10 ore pe un kilogram de carne de pui va avea nevoie de 0,5 kg de roșii și 2-3 bulbi mari. Gurmanzii pot adăuga un alt 100-150 ml de vin alb sec și aceeași cantitate de suc de lămâie.
Frigarui în pasta de tomate. Reteta este, de asemenea, destul de simplu. Per kilogram de carne de pasăre au nevoie de 100 de grame de pastă de tomate, 0,5 linguriță de chimen, sare și piper. Toate se amestecă și murături 2 ore.
Frigarui de pui in usturoi. Pentru carne de pui adaugand usturoi zdrobit, ierburi, tocate cât mai fin posibil, sare, boia, ulei vegetal. Toate se amestecă și se așează în frigider cel puțin 2 ore. Per kilogram de carne ia 6-7 catei de usturoi, o grămadă de verde la fiecare gust, 4 linguri de ulei.
Te sfătuiesc să pregătească un mic grilaj de pui broiler tsyplyatna. Carnea lor este atât de licitație că nu este necesar să-l murarea. Pui se taie în jumătate pe lungime. Se amestecă acru suc de lamaie sare piper usturoi tocat (la 200g-2 linguri de smântână și suc de 1-2 catei de usturoi). Acest sos acoperit cu o jumătate de pui și se prăjește imediat. Foarte gustos!