Ardei umplute cu legume, - reteta cu fotografii, cum să gătească în cuptor
Ardei umplut cu legume. - una dintre cele mai iubite feluri de mâncare și bine cunoscute în bucătăria bulgară. În mod tradițional umplute cu carne fierte ardei. dar astăzi am luat o opțiune vegetariană și fără carne de a face acest lucru mâncăruri sănătoase și delicate.
Legume - o bază a unui regim alimentar sănătos și dreptul oricărei persoane, mai ales dacă știi cum să le gătească. Acest pas cu pas reteta cu fotografii de gătit ardei umpluți cu legume în cuptorul va vorbi despre cum să pregătească acest fel de mâncare consistent la domiciliu este foarte simplu si rapid mod.
Gătitul poate lua ardei bulgari de culori diferite: astfel încât vasul va arata foarte luminos și festiv. Ca umplutură folosim un amestec de ceapă. morcovi. pătrunjel rădăcină și țelină. Prăjește ușor legumele și rădăcinile în tigaie, le permitem să devină mai suculente și gustoase. În procesul de gătit de umplere, puteți utiliza o varietate de ierburi aromatice și condimente pe gustul tau.
Serviti acest fel de mâncare aveți nevoie de verdeață proaspătă și sos de smântână.
Vom trece la pregătirea.
ingrediente
ardei gras dulce
(1 kg colorate)
morcovi
(500 g)
cepe
(300 g)
pătrunjel rădăcină
(1 buc.)
radacina de telina
(1 buc.)
sos de roșii
(1/2 v.)
ulei vegetal rafinat
(Unele pentru prăjit)
pătrunjel
(Pentru a gusta)
mărar
(Pentru a gusta)
praf de piper negru
(Pentru a gusta)
sare
(Pentru a gusta)
etapele de preparare
Ardeii se spală bine și se taie cu atenție departe partea superioară, așa cum se arată în fotografie. Partea superioară va servi ca un capac. Interioarele de ardei excizat și purificat din semințe.
Apă într-o tigaie adâncă adecvată și se aduce la fierbere se omite în ardei purificate timp de 2 minute. Apoi, trecerea fierbinte ardei într-o strecurătoare.
Morcovi spălate și curățate frecat pe o răzătoare grosier.
Ceapa curata si se taie in subțire semi-inele. Se incalzeste o tigaie cu puțin ulei și se prăjește ceapa în ea și morcovi. Pătrunjel rădăcină și țelină spălate și curățate, tăiate în cuburi mici și se prăjește într-o tigaie separat mai întâi. După aceea, legumele compuse și rădăcini mărunțite, sare si piper dupa gust ingrediente.
Pre-încălziți cuptorul la 180 de grade. Fiecare ardei umplut cu un amestec de capace vegetale derivate și capac cu o tulpina verde. Toate ardei răspândit într-o formă adecvată pentru coacere. Într-un pahar, se amestecă cantitatea specificată de sos de tomate și o jumătate de pahar de apă. Rezultante ardeii amestec completeze formularul. Noi trimitem vasul în cuptor timp de o jumătate de oră și se coace până la făcut.
Farfuria finit se descompun pe plăci, decora cu ierburi proaspete și se servește cu sos de smantana. Chiper umplut cu legume și coapte în cuptor, gata.
