Cum se în mod corespunzător și cum să gătească un piept de pui este confort, armonie, sanatate si frumusete!
Conține pic de grăsime, ridicat în proteine și este un produs indispensabil pentru cei care sunt pe o dieta și să adere la alimentația corectă. De asemenea, de sân este în mod necesar în prezent sportivii de meniu.
Metoda cea mai utilă de preparare de carne de pui alb ─ gătit. Cu toate acestea, multe din piept de carne fiartă pare fără gust și dur. Pur și simplu, acești oameni nu știu cum să-l gătească în mod corespunzător.
Carnea alba fierte pot fi consumate cu o garnitura, in salate sau folosite pentru gătit, alte feluri de mâncare (pizza, tacos, etc.).
Se fierbe pieptul de pui poate fi moduri diferite ─ un incendiu, în cuptorul cu microunde, în multivarka.
Cum să fiarbă piept de pui pe foc?
Sânilor pot fi preparate pe apă, dar puteți de pe supa de legume.
Pentru a prepara supa de legume într-o oală trebuie să se toarnă 2 litri de apă, pune-l în eșalotă, telina, ceapa curățată, o pereche de catei de usturoi, morcovi. Puneți tigaia pe foc, se adaugă sare și se fierbe timp de 40 minute. Cu câteva minute înainte gata pentru a adăuga ierburi proaspete, frunze de dafin, cateva boabe de piper.
În cazul în care carnea este congelată, trebuie decongelate la temperatura camerei, se spală bine, se adaugă sare, sezon și se lasă într-un bol timp de câteva ore. Poate fi acoperit cu folie. Pentru a file sudate mai repede, acesta poate fi tăiat în două sau patru părți.
Puneți carnea într-o tigaie, se acoperă cu apă sau de legume bulion, din care este necesar avansul pentru a scoate verdeață și legume. Lichidul ar trebui să acopere complet piept. Pune la foc mare și se aduce la fierbere. Apoi, rândul său, în jos focul și să continue pentru a găti carnea.
timpul de preparare depinde de tipul și dimensiunea de piept de pui
San cu cartilaj si pielea sunt fierte timp de 30 minute.
Total sân fără piele și cartilaj preparat timp de 20-25 de minute.
Dacă sân tăiate în jumătate, timpul de preparare va fi de aproximativ 15-20 de minute.
Bucăți mici de san va fi gata în 10 minute.
Cum se fierbe pieptul de pui in multivarka?
Pentru a pregăti piept de pui în multivarka nevoie de pui, lapte, sare, condimente.
Sânilor cu sare, sezon și se toarnă laptele pentru a face complet închis carnea. Gătitul san urmeaza a „Stingerea“ modul timp de 1 oră. După sfârșitul gătitului, pieptul trebuie să fie pus într-o tigaie sau castron, se acoperă și așteptați până se răcește.
De asemenea, multivarka poate găti un piept de pui pentru un cuplu. Gustul nu este diferit de preparate din carne. Mai mult decât atât, acesta își păstrează totul substanțe utile, dintre care unele merge în bulionul în timpul gătirii normale.
Capacitatea Multivarki se toarnă 1 litru de apă. Amplasat deasupra unui gratar-vapor special și a pus-o pe piept, care ar trebui să fie pre-sare și condimente. Activați multivarku în modul „Abur“ și pregătește carnea de aproximativ 40 minute
Cum se fierbe pieptul de pui intr-un cuptor cu microunde?
Puteți găti ușor și rapid fierte slănină în cuptorul cu microunde. Pentru această carne (500g) trebuie spălate, pus într-o special pentru mâncăruri cu microunde, sare, condimente și se toarnă apă clocotită. Apa ar trebui să fie suficient pentru a menține carnea de pui a fost acoperit, dar există un loc pentru supa foc mic. Apoi, aveți nevoie pentru a acoperi vasul cu un capac și a pus în cuptor, la puterea maximă.
Când lichidul începe să fiarbă, trebuie să setați timpul de gătire. Pentru diferite cuptoare cu microunde timp vor fi diferite. Dacă puterea de microunde 750 W, durata de preparare este de 15 minute. în cazul în care puterea de 1000 W, pieptul va fierbe timp de 10 minute. În cazul în care greutatea cărnii mai mult, timpul de preparare va creste.
Este important ca san racit bulion. În caz contrar, se va dovedi uscat și fără gust.
pui la grătar
castraveți Rețetă conservare în borcane de litru
roșii conservate pentru iarna
rola de pui cu brânză și dovlecei
ingrediente Venigret, reteta
