Cum se face aluatul pentru lecții video de plăcintă

Plăcinte sunt una dintre cele mai recunoscute și iubit de tot felul de coacere. Ei se coc aproape în fiecare zi, deoarece acestea sunt ușor și rapid, pentru a pregăti.

Cel mai important lucru pentru o placinta - este dreptul de a face aluatul, deoarece determină gustul, pufoasa si moliciune brioșă.

Nu uitați că trebuie să se pregătească aluatul într-o stare de spirit buna, deoarece absoarbe atât de bine și emoțiile pozitive gătesc. Cu cât starea de spirit, The tastier va face aluatul pentru placinta.

Acum, vă vom arăta cum să faci o prăjitură delicioasă pentru plăcintă în moduri diferite.

Unt o tava de copt, fără drojdie

veți avea nevoie de

Făină - cinci sute de grame.
Ouă - două bucăți.
Lapte - o sută de mililitri.
Unt - șaizeci de grame.
Zahăr - o lingură.
Sare - o linguriță.
Soda - o linguriță.

Cum de a găti

Primul pas Pune untul într-un loc cald, așa că dedurizată.
Ia-un castron și ciocanul în ouăle ei, se toarnă zahărul, se adaugă sare. Bateți cu un mixer si se toarna smantana. Din nou, toate amestecate, se adaugă laptele în porțiuni la amestec.
Faina este cernut printr-o sită și se adaugă bicarbonat de sodiu în ea. A fost agitat și a umplut într-un amestec.
Toate amestecă și se frământă amestecul pentru tort.
Acum trebuie să adăugați untul topit și din nou se amestecă bine.
Când este gata aluatul se va lipi de mâinile tale, atunci trebuie să adăugați puțină făină, până când nu se mai lipește de mâini și pereții vasului.
Acum aluatul este rulat într-o minge și se lasă timp de douăzeci de minute singur. După aceea vă puteți modela o bază pentru tort.

Pentru tort dulce pe bază de smântână

Făină - două linguri.
Smantana - o sută de grame.
Egg - o singură bucată.
Unt - o sută de grame.
Zahăr - jumătate de cană.
Soda - un sfert de linguriță.

Cum de a găti

Uleiul a fost lăsat să se încălzească la temperatura camerei, astfel încât inmuiat.
În orice recipient adecvat curge smântână, zahăr, făină, bicarbonat de sodiu și unt. Folosind un mixer, se amestecă bine conținutul până atunci, până când veți obține o masă elastică. Nu-l framanta cu mana.
Acum îl puteți pune pe o foaie de copt. Sapei stabilește pe partea de sus de orice fel de umplere și se coace până la făcut. În acest fel vei face o plăcintă foarte delicios și consistent.

Cum se face aluatul pentru tort pe baza de smantana si margarina

ingrediente

Sour - cinci sute de grame.
Faina cu praful de copt - trei sute cincizeci de grame.
Margarina - două sute de grame.

Cum de a găti

Aceasta este, probabil, cea mai ușoară rețetă.
Pur și simplu se amestecă toate produsele într-un castron, iar aluatul este gata!

sfaturi utile

Dacă doriți să o crema gust dobândit folosind crema de margarina face.
Pentru a reduce cantitatea de calorii, foloseste iaurt in loc de smantana.
Poate deține un amestec pentru tort într-un loc răcoros de șaizeci de minute, atunci va fi mai gustoase. În acest caz, dacă faci acoperiri, cum ar fi pături se agață de film, acesta poate fi depozitat timp de trei până la patru zile. Acest lucru vă va permite să găti rapid o delicioase produse de patiserie într-un moment în care nu există nici un moment să se angajeze în bucătărie specială.

Miere - zahăr

Produse pentru gătit

Făină - două sute cincizeci de grame.
Ouă - patru dintre ele.
Gălbenuș - trei.
Unt - douăzeci de grame.
Miere - treizeci de grame.
Zahăr - două sute cincizeci de grame.
Ulei de măsline - douăzeci de grame.
Sucul de lamaie - cinci grame.
Ginger - un vârf de cuțit.

Cum de a găti

Condus în castron de ouă și gălbenușuri de ou, se toarnă zahărul și se adaugă ulei de măsline, miere și sucul de la o lamaie. Toate bine la sol.
Făină și ghimbir agita, apoi se adaugă în porțiuni o greutate de miere-lămâie, încă agitare.
Ca rezultat, veți obține un aluat care aveți nevoie pentru a pune pe o foaie de copt. Se incalzeste cuptorul la o sută optzeci de grade. În timp ce cuptorul se încălzește, se întinse pe masa rezultată umpluturii. După încălzirea la coacerea temperatură dorită pune în cuptor și se coace timp de patruzeci de minute.

zdrobit

Făină - patru grame.
Unt - două sute de grame.
Egg - o singură bucată.
Apa - un pahar.
Sare - jumătate de linguriță.

reteta pentru

Unt pulverizat în bucăți mici și se amestecă cu făina și sarea. Nu vă faceți griji că veți obține un amestec omogen, ca bulgări mici, acest lucru este normal.
Aceste bucăți turnat în orice recipient adecvat, pentru a conduce la ou și se toarnă apă.
Acum, framanta aluatul cu atenție.
Efectuat. Puteți face acum din ea delicioase produse de patiserie.

cu vanilie

va fi nevoie de produse care

Făină - o sută de grame.
Unt - o sută douăzeci și cinci de grame.
Ouă - trei.
Amidon - douăzeci și cinci de grame.
Praf de copt - trei lingurite.
Zahăr - o sută douăzeci și cinci de grame.
Zahăr vanilat - un sac desyatigrammovy.
Sare - un vârf de cuțit.

Cum de a găti

Amidon, praf de copt și făină au fost amestecate și apoi cernut folosind o sită.
După adăugarea de zahăr, sare, unt Drives un ou. Toate acestea sunt bine bici.
De asemenea, este important să se asigure că toate produsele au fost preîncălzit, într-o cameră caldă. În caz contrar, aluatul poate curl. Pentru a crește calitatea, biciul amestecul cu un mixer. Ca urmare, ar trebui să obțineți un aluat foarte moale.

Cum se face un aluat pentru tort

va fi nevoie de produse care

Chefir - cinci sute de mililitri.
Ouă - trei.
Margarina - trei linguri.
Soda - un sfert de lingura.
Apa minerala - trei linguri.

Cum de a găti

Zahăr și sare sunt amestecate cu iaurt, se adaugă ouăle.
Consiliul. Pentru mai multe detalii gust delicat ar trebui să dețină produse într-un loc cald pentru ceva timp înainte de gătit.
Făină este cernut printr-o sită, se adaugă sifon și amestecat.
Acum, se amestecă chefir cu amestecul de făină și bine amestecate.
Odată ce amestecul devine omogen, se adaugă margarina și trei linguri de apă minerală. Amestecul este lăsat să stea timp de douăzeci de minute.

Înainte de a descrie drojdie moduri de aluat, spune-o mică teorie.

Când drojdia poate fi utilizată pentru a prepara oparnoe sau aluat drept.

Bezoparnym trebuie să framantati la un moment dat pe produse lactate sau pe bază de apă. Particularitatea sa este că aluatul va avea ca rezultat o stare rea și plimbați-vă.

Cum sa faci o drojdie aluat drept

Ceea ce este necesar

Făină - patru cești.
Lapte sau apă - un pahar.
Drojdie - douăzeci de grame.
Margarină sau ulei vegetal - patru linguri.
Egg - o singură bucată.
Zahăr - două linguri.
Sare - jumătate de linguriță.

Cum de a găti

Apa sau laptele este încălzit până la treizeci de grade Celsius, iar acest lichid a fost dizolvat drojdie.
Amestecul rezultat Drives un ou, zahăr și sare stropite. De asemenea, care se încadrează făină adormit, pre-cernută folosind site.
Frământați pentru a face aluat neted.
Acum adauga untul înmuiat și se acoperă capacul containerului.
Acoperit cu un amestec este pus într-un loc cald (de exemplu, într-un cuptor încălzit ușor) până la o sută douăzeci de minute.
Aluatul trebuie să fie bine în sus, apoi zdrobi, și a întins-o pe suprafața de frământare.
Acum puteți sculpta orice formă pentru prăjituri.

Cum se face un aluat de drojdie oparnoe

Făină - patru cești.
Ouă - opt bucăți.
Lapte - o sută de mililitri.
Unt - opt linguri.
Drojdie - douăzeci de grame.
Zahăr - opt linguri.
Sare - jumătate de linguriță.

Cum de a găti

Laptele este încălzit, pune drojdia și se toarnă jumătate din masa pregătită.
Se încălzește cuptorul la treizeci de grade și pune-l în capacitatea de depozitare, cu un amestec de o sută optzeci de minute pentru a ridica greutatea maximă.
După decantare framanta aluatul prin adăugarea ingredientelor rămase sunt încălzite.
Acum puteți adăuga într-un amestec de condimente pentru gust, de exemplu, vanilie, scortisoara, suc de lamaie, nucsoara, și așa mai departe.
Absoarbe restul de făină, în loturi, fără a înceta să se amestecă până la o masă omogenă.
Acum, adăugați untul înmuiat și se acoperă cu un capac. Ai pus într-un cuptor cu podogrevshuyu puțin pentru a se amesteca în sus. Apoi i-ai lovit și așezați pe masa presărată cu făină. Acum puteți forma baza pentru tort.