Cum se coace un tort

Cum se coace un tort pentru Paste: retete

Luați în considerare unele rețete pentru prăjituri, printre care veți găsi cu siguranță unul care va fi pe gustul dumneavoastră și cei dragi.

Tort "Acasă" (sdobny)

Pentru coacere aveți nevoie de:

  • făină de grâu (grad înalt) - 1 kg;.
  • Drojdie - 80 g;.
  • lapte de vacă - 0,5 L;.
  • Ouă de pui - 5 buc;.
  • zahar - 2 linguri;.
  • sare - 1 linguriță;.
  • unt - 250 g;.
  • stafide "Kish Mish" - 300 g
  1. Asigurați-un amestec de lapte și drojdie prin adaugarea unei linguri 1 zahăr tos și 0,5 kg. făină de grâu.
  2. Dă aluatul o creștere bună a volumului.
  3. In aceasta, se adaugă zahăr, sare, unt topit, oua (gălbenușuri 2 oua + 3 ou, proteina rămasă poate fi utilizată pentru glazură din reteta care va găsi mai jos), stafide, faina si se framanta aluatul.
  4. Spread forma, astfel încât fiecare matriță a fost umplut 2/3.
  5. Se lasă aluatul să crească.
  6. Oferiți-vă formularele cu prăjituri în cuptor și se coace la 200 de grade. pana cand se inmoaie. Determinați dacă prăjituri propeklis mai bine posibil, unul dintre ei străpuns cu un băț de lemn. Dacă testul pe ea a plecat, apoi procesul de coacere este finalizat.

Gata pentru a decora prăjituri la glazură dvs. discreție, praf de bomboane, nuci, fructe confiate, semințe de susan, etc. Aici este după cum doriți.

Cum se coace un tort, „antic“

Noi vă oferim o rețetă de tort necherstveyuschego.

Pentru coacere aveți nevoie de:

  • făină de grâu (grad înalt) - 2 kg;.
  • lapte de vacă - 4.5 cesti;
  • Drojdie - 90 Georgia (0,5 Articolul din '30 laptelui.);
  • zahăr aromatizat (200 g de zahăr la lira cu 4 g de vanilie zdrobite);
  • unt topit - 1.5 cesti;
  • stafide, fructe confiate, nuci, susan.
  1. 3 linguri. de preparare a cafelei faina cu 3 cani de lapte de fierbere și a pus să se răcească.
  2. Se dizolvă drojdia în punctul 1.5. lapte cald și se amestecă cu greutatea custard răcit.
  3. Există, de asemenea, adaugă un zahăr aromat și puțină făină, se amestecă și se lasă aluatul să crească.
  4. Adăugați untul topit.
  5. Se amestecă, după gust, stafide, nuci, fructe confiate dumneavoastră. Rețineți că aluatul în sine nu a fost foarte dulce. Deci, este logic să-l pună mai mult de umplere.
  6. Se adaugă făina și se frământă un aluat rigid.
  7. Se împarte aluatul în mai multe prăjituri.
  8. Fiecare tort este bun rola în semințe de susan și se pun într-o formă.
  9. Așteptați până când prăjiturile se va ridica, și le-a pus într-un cuptor preîncălzit.
  10. Se dă la cuptor pana cand se inmoaie.

Tort „Cappuccino“

Acum, să vedem cum se coace un tort delicios, fără drojdie.

Pentru coacere aveți nevoie de:

  • făină - 400 g;.
  • zahăr - 300 g (pentru un test) + 200 g (pentru glazura);
  • Ouă - 5 buc;.
  • sare - 1 praf;
  • unt - 300 g;.
  • cafea instant "Cappuccino" - 2 plicuri;
  • praf de copt - 1 pachet;
  • apă - 75 ml;.
  • migdale;
  • vanilie;
  • gem;
  • fructe confiate.
  1. Separați cu atenție gălbenușurile de albușuri.
  2. Se freaca zaharul cu untul, se adauga galbenusurile de ou.
  3. Făină amestecată cu praful de copt și cafea se adaugă bucățile de aluat, se amestecă bine până la omogenizare.
  4. Se adaugă apă și se amestecă.
  5. Se adauga migdalele macinate aluat pe placul dumneavoastră.
  6. Proteinele cu un varf de cutit de sare pămătuf într-o spumă groasă.
  7. introduceți cu grijă albușul de ou bătut în aluat.
  8. Se toarnă aluatul în tigaie (sau într-o singură mare) și se coace până la făcut.
  9. Decorați glazură prăjituri proteine ​​și fructe confiate.

Prepararea glazurii

2 amestec de proteine ​​refrigerate cu 200 de grame de zahăr pudră, se adaugă vanilie si se amesteca într-o spumă solidă. Pentru glazura bine pune pe suprafața de prăjituri, le pre-se acoperă cu un strat subțire de un blocaj.

Cum se coace un tort în aparat de făcut pâine

Pentru coacere aveți nevoie de:

  • Făină de grâu - 340 g;.
  • sare povarennaya- 0,5 lingurite.;
  • zahăr - 60 g;.
  • oua kurinye- 3 buc.;
  • lapte de vacă - 170 ml;.
  • Drojdie - 24 Georgia (sau uscat - 2 lingurite);
  • unt - 50 g;.
  • stafide;
  • vanilie;
  • praf de cofetărie, fructe confiate, seminte de susan, nuci, etc. (Pentru decorarea prăjituri).
  1. Se încălzește laptele, drojdia îl va trage și se toarnă acest amestec în capacitatea mașinii de pâine.
  2. Se topește untul și a reveni la fel.
  3. Se separă gălbenușurile de albușuri. Gălbenușuri pus într-un recipient, și pot fi realizate din proteine ​​dezghețarea (a se vedea. Rețeta anterioară) pentru decorarea prăjituri.
  4. Se toarnă într-o sare breadmakers container, zahar, vanilie, stafide si faina de pre-cernută.
  5. Introduceți containerul în mașina de pâine.
  6. Pune modul de „unt tort“ ( „pâine dulce“), setați gradul de crocant (1,2,3), și rotiți producătorul de pâine.
  7. În cazul în care se va emite un semnal sonor la mașina de pâine finalizarea coacere tort, trageți-l ușor pe gratar, lasa sa se raceasca si decora pe gustul tau.