Cum se coace chifle cu semințe de mac

produse de patiserie de casă cu semințe de mac - gustoase și căutate lângă meniul familiei. Ceaiul timpul saptamanii sau lapte - aceste chifle cu semințe de mac va fi de mare ajutor. , chifle aromate proaspete cu semințe de mac potrivite pentru ceai festiv.

Timp de 8 - 10 role cu semințe de mac au nevoie:

220,0 ml de apă, poate fi înlocuită cu lapte;
făină de 500,0 g;
11,0 g de drojdie;
50,0 g de ulei;
ou. proteine pentru umplerea gălbenușul - în aluat;
50,0 g mac;
130,0 g de zahăr, 50,0 g - un aluat 50,0 g - în umplutura de mac 30,0 g - în sirop de lubrifiant superior;
un vârf de cuțit de sare;
zahăr vanilat după gust.

Rețete pentru umpluturi de mac, există mai multe. Cel mai simplu - este de a amesteca semințe de mac și zahăr.

Dar este posibil, în amestecul de mac-zahăr, se adaugă albușul de ou și se lasă timp de o oră - două, dar de data asta se poate face un test.

Untul ar trebui să fie plasat într-o oală sau un bol de metal, se topesc la cald și oprit țiglă, un pat mic de unt, astfel încât căldura este oprit, gresie va fi suficient că se va topi într-o stare lichidă.

Se încălzește apa la 35 ° C, poate lua laptele în locul apei. Apa poate fi amestecat cu lapte, în orice proporție.

Conectează-te cu apă, ulei și gălbenuș de ou.

În amestecul lichid, se adaugă zahăr, 2/3 din făină, sare, zahăr vanilat, drojdie.

Framantati aluatul, se adaugă făina în timp ce amestecare piese. Framantati aluatul până atunci, până când suprafața este netedă.

Dă timp aluatul să crească și să crească în volum.

După aproximativ 50 -60 minute, volumul de testare ar trebui să crească.

Asigurați-vă de un tort plat și răspândirea pe partea de sus a macului de umplere.

Implementăm jos aluat tort cu o umplutură de rola de mac.

Am tăiat rola să se obțină bucăți de aproximativ 6-7 cm lungime. Puteți lăsa rolele în așa fel încât să le coace ca puf.

Dacă fac două tăieturi adânci pe fiecare coc, ușor le extinde, sub formă de rulouri cu semințe de mac sunt forma originală.

Ori toate pe o foaie de copt și se lasă timp de 30 de minute.

Apoi se coace chifle pana se rumeneste, de obicei durează aproximativ 25 de minute.

Zahărul se dizolvă în trei linguri de apă și se murdări de top briose gata-mac. Înapoiați-le timp de un minut în cuptor.

Chifle poștale cu semințe de mac pot fi pentru micul dejun, prânz și cină, împreună cu lapte, suc. compot.

Îți place chifle cu semințe de mac?

Foarte pasionat de chifle cu semințe de mac, dar niciodată nu a încercat să le coace mine acasă. Dar aici totul este atât de bine descrisă, iar ingredientele sunt toate disponibile, așa că, probabil, ar aventura, și totuși să încerce să demonstreze talentele lor culinare. Dacă reușești, apoi încercați să înlocuiască mac pe orice alte topping-uri. Deci, mi doresc noroc, dar astăzi am să încerc.

Desigur, va dorim mult noroc, deoarece cuptorul sub formă de rulouri - nu cel mai ușor lucru. Mult mai ușor să coace cookie-uri sau tort. Dar drojdia nu se supune întotdeauna, ele pot fi o mulțime de (aluatul le va mirosi) și nu pot fi adecvate, atunci rulouri sunt umede și lipicioase. Desigur, nu există greșeli doar cei care nu fac nimic, asa ca nu renunta la idei, pot veni în prima dată toate)

Cred că dacă se amestecă doar mac și zahăr, este destul de uscat. In timp ce chifle sunt întotdeauna adevărat, dar mi-ar recomanda pentru a dilua amestecul cu sirop de zahăr. Asta e despre adăugarea de proteine nu se poate spune nimic, nu am încercat. De ce proteina este una de spus? Dar siropul va face tot mai suculent și dulce, pur si simplu nu va interfera. Aici sunt doar fara sirop nu umflă, foarte uscat.

Cum se coace chifle cu semințe de mac - produse de patiserie proaspete și parfumate