Cum se aplică plăcinte osete

Cum se aplica plăcinte osete?

Nu orice furnizare de bucătărie națională necesită o abordare specială, dar plăcinte osetine, indiferent de umpluturi necesită o atenție deosebită. Și nu este întîmplătoare. Depunerea plăcintă osetin este un tribut adus tradițiile și respectul pentru credința poporului. Osetinii cred că de coacere a fost un succes, iar forma de tort corect, apoi se framanta aluatul ar trebui să fie cu intenții curate și o inimă bună. Și în momentul în care popoarele din Oseția cea mai bună soție este fata una care poate fel de mâncare națională perfect cuptor. Nu numai cuptorul, dar, de asemenea,

respectă tradiția de vârstă veche de hrănire.

Numărul chiar și impar de plăcinte

În ciuda faptului că în prezent cumpăra plăcintă osetin reală nu este dificil, în Osetia, această brutărie este considerat un ritual, și este pregătită pentru anumite evenimente: nunți, înmormântări, petrecere de aniversare, sărbători naționale. În raport cu cantitatea de prăjituri de aici, există anumite reguli:

• în cazul în care plăcinte sunt coapte la un eveniment fericit, numărul de prăjituri trebuie să fie aliquant 2
• Dacă înmormântare și așa este un număr par.

Ca de obicei, pe masă, a pus trei plăcinte, ca un tribut de recunoștință pentru Dumnezeu Soare și Pământ. Fiecare tort trăiește până la titlul său și umplutura Ualibaha (cu branza), Tsaharadzhina (cu vârfuri de sfeclă) Kartofdzhina (cu cartofi) și plasate pe masă în ordine inversă, astfel încât Ualibaha a fost pe partea de sus, ca un simbol al prosperității și fericirii în familie.

În mod corespunzător tăiat plăcintă osetin

Ruperea mâinile plăcinte Ossetia în orice caz imposibil. Se taie tortul ar trebui să fie în formă de cruce, ca o reflectare de onoare și recunoștință față de Dumnezeu. Spin plăcintă în timpul tăierii este, de asemenea, strict interzisă. Conservatorii cred că persoana are dreptul de a transforma doar viața lui, dar nu ceea ce este recunoștința elementelor cerului și pământului. Dacă este necesar, se taie in 8 bucati si care este, de asemenea, încurajată prin credință și tradiție.

Există o altă tradiție atunci când se aplică plăcinte osetini pe masa: coacere se află nu în mijloc, și este pe partea de vest a mesei, în cazul în care locația pentru importante și onorabili oameni intenționat.

proporțiilor osetin Sosuri

Relativ sos nu există cerințe speciale. Fiecare alege în funcție de preferințele gustative. Puteți folosi un astfel de popular ca tkemali, Ajica sau sosuri lactate cu usturoi și ierburi. Ei bine, plăcinte dulci osetine însoțite de gem, miere, gem. Încercați produse de patiserie osetine, să respecte tradițiile naționale și lasă casa ta să fie cana așa cum cred în această națiuni Osetia.