Cum se aplică Olivier

Și din nou despre Olivier ... Nu, nu despre Lyusena Olive, care a inventat o dată salata cu același nume. Da, de la salata ramane numele unul, dar ce salata. În România, el este ca de obicei - Anul Nou, dar nu numai. In ultimii ani, salată decora orice vacanță, chiar și banchetul cele mai rafinate fără ea nu se poate face. La urma urmei, principalul lucru aici nu este doar un gust, dar și gazonul, e despre asta și vom spune și, desigur, va dezvălui toate secretele. Există atât de multe opțiuni pentru depunerea Olivier.

În ajunul salata de Anul Nou pot fi emise în temă Anul Nou. Acesta poate fi prezentat ca un calendar sau ceas pentru a veni cu decoratiuni lor de vacanță.

Olivier pot fi depuse, deservite de inel culinar. Dar, înainte ca ingredientele nu se amestecă, și a pus straturi fiecare sos uscat întindă strat. Ultimul strat de sos Decorați mesh Provencale, patrunjel crenguta, jumătate ouă de prepeliță, mazare, morcov felie etc. Cu aprovizionare sortate, acum vorbesc despre ingredientele care fac parte din salata favorit.

Carne. Olivier poate adăuga vițel fiert, pui, curcan, salată tăiat în carne de porc fiartă rece. Sudarea de carne este bulion bogat. Poate fi zazhelirovat greu, se toarnă un strat subțire în tigaie și se răcește. Apoi se taie cuburi jeleu de carne si se adauga la salata. Salata Jello se va adăuga suculența și aroma luminoase.

Pește și fructe de mare. De multe ori se adaugă la salata sau sărate somon afumat. Poate fi utilizat pentru o varietate de cod fiert și răcit și alte specii similare. Cod are o aromă ușoară și amestecuri de bine cu celelalte ingrediente ale salata. În ceea ce privește fructele de mare, există potrivit pentru crevete salată și calmarul. Ia produse pentru salata este mai bine sub forma de congelat proaspat, se fierbe timp de trei minute. Fructe de mare se va transforma moale și suculentă.

Ceapă. Salata picante da ceapa. Poti folosi ceapa tocata. Pentru arcul nu amar, după tăierea apei sa se toarna peste fierbere. Nisa într-o salată de ceapă arpagic arată, de asemenea, ele pot decora si salata si de obicei ceapa pene verde tocat fin, dă salata o margine de lumină.

Castraveți. În Olivier, puteți adăuga sare și castraveți proaspeți. In unele tipuri de salată și puteți adăuga sare și castravete proaspăt. Mai ales sunete astfel de combinație în Olivier carne.

Mazăre. Olivier a decis să adauge mazăre verde conservate, dar bucătari moderne sunt din ce în ce înlocuind-o în stare proaspătă congelată. Mazăre, fără decongelare, arunca în apă clocotită timp de un minut, se toarnă peste apă cu gheață, și aruncă într-o strecurătoare.

Morcovi. Morcovii produs nu este obligatorie în Olivier. În unele cazuri, chiar si morcovii pot strica gustul de salata, astfel încât se adaugă morcovul este mai bine în Olivier tradițional.

Ouă. Că de ou, destul de ciudat, joaca un rol important intr-o salata, astfel încât acest produs nu este în valoare de economisire. Bucătarii sugerăm să adăugați ouă în greutate la fel de mult, și carne. De altfel, oul le poate înlocui prepeliță și decora, de asemenea, salata.

Secretele de salata de gătit și de a servi o mulțime de opțiuni. Un foarte mult timp să reflecteze bucătari vor hrăni și combinații de arome, dar un singur lucru rămâne neschimbat - numele. Și totuși, rămân încă cultul, care a fost format în timpul lungilor ani de salată, de Crăciun, spiritul festiv și gustul copilăriei.