Cum să se usuce pătrunjel
Din propria mea experiență patrunjelul se recoltează în timpul iernii în două moduri:
- Uscarea - I pătrunjel (asemenea mărar) sortate, elimina frunzele deteriorate, se spală sub jet de apă. patrunjel Apoi, fin tocat (pot fi uscate în cuptor. - Care este mult mai rapid, puteți pur și simplu în aer, puteți lega, de asemenea, buchete mici de pătrunjel și uscat în uitare, dar întotdeauna într-un loc întunecat, bine ventilat, ierburi uscate ar trebui să fie în etanș de sticlă sau ceramică bănci - atunci păstrează aroma mai mult timp.
- Deci, a doua cale, pe care am folosi, de asemenea - e frig. Din nou, pătrunjel (mărar, măcriș și alte plante aromatice), trebuie să sortăm, clătiți bine, ușor uscată, apoi se taie și a pus în pungi de plastic. Cu această metodă de depozitare în pătrunjel și alte plante aromatice toate vitamine si arome utile.
Mult noroc în achiziționarea de pătrunjel!
acum 11 luni
patrunjel uscat, precum și alte plante aromatice, la o temperatură nu mai mare de 40 de grade, în scopul de a salva toate proprietățile utile ale verdeturi noastre. La urma urmei, noi recolte verdeață, în timpul iernii, nu numai pentru gustul, dar, de asemenea, pentru a adăuga vitamine din meniul de iarnă. Am încercat o mulțime de moduri, și congelate și uscate în aer, pe baterie, dar a găsit cea mai bună opțiune, atunci când a luat uscătorul.
Verzii în uscătorul aproape nu-și pierde proprietățile sale și nu în ultimul rând, există o culoare frumoasă și formă. Aici este o reteta cum să se usuce pătrunjel.
Pentru mine, una dintre cele mai importante spații libere verzi pentru iarna este de uscare. Cea mai mare parte din patrunjel am uscat recolta, congela restul.
Greens Pre nevoie pentru a sorta, se spală și se lasă să se usuce un pic. Acesta poate fi uscat mătură, sau rupe frunzele, dar eu prefer verdeață tocat.
Prefer să se usuce într-o zonă bine ventilată în cazul în care soarele nu se încadrează, sau se pot răspândi doar în umbră.
A se păstra în borcane de sticlă este necesar, cu un capac etanș.