Cum să se usuce ierburi la domiciliu - 100 ca un meniu zilnic

plante medicinale - un mare ajutor în lupta împotriva multor boli. In plus, multe dintre plante în formă uscată este utilizat pe scară largă în gătit. Desigur, aproape totul poate fi cumparat de la o farmacie sau magazin, dar este întotdeauna afectat de îndoieli: dacă au fost uscate corect asamblat corect. Prin urmare, dacă este posibil, mai bine să se colecteze și să se usuce ei înșiși ierburi.

Cum să se usuce ierburi

În recipiente închise ermetic uscate, ierburi uscate pot fi depozitate până la 18 luni. Este important să se înceapă de uscare cât mai repede posibil după iarba este rupt. Când frunzele sau florile sunt separate de planta, ele încep să se degradeze rapid, pierderea aromei și proprietăți medicinale. Ierburi uscate a lungul timpului, pierde puterea, astfel încât pregătirea în stare proaspătă, cu atât mai bine.

Frunze, flori și semințe trebuie să fie uscate într-un loc cald, uscat, întuneric și bine ventilat, de exemplu, într-un cuptor ventilat, la o temperatură de 21-33 grade. Când uscarea radiculele temperatură trebuie să fie de 50-60 de grade.

metode de uscare

Diferite plante medicinale uscate în diferite moduri.

buchete mici agățat de vârfurile uscate-jos, următoarele plante:

cimbru, oregano, rozmarin, salvie, balsam de lamaie, frunze de dafin și alte plante aromatice.

Când frunzele se usuce si devin fragile, maseaza-le între degetele pentru a separa de tulpini mai mare, și se toarnă într-un rezervor de stocare.

Uscarea direct pe tulpini, care ar trebui să cravată o pungă de hârtie pe care nici floare nu a căzut.

Fenicul, lavanda si fenicul

Frunzele mari trebuie să fie extins pe o bucată de pânză de bumbac, care este întins pe cadru, astfel încât aerul să poată circula liber. Florile pot fi uscate în același mod, dar de obicei este nevoie de mai mult decât frunzele.

Brusture și busuioc flori

Dacă se usucă rădăcinile ar trebui să facă mai întâi asigurați că acestea sunt bine curățate. rădăcini solide mari ar trebui să fie tăiate în bucăți mici, a pus în tigaie și se amestecă în mod regulat.

Rădăcini de plante medicinale

Când utilizați ierburi uscate pentru produsele alimentare, amintiți-vă: dacă rețeta spune despre o lingura de ierburi proaspete pentru a pune o lingurita de uscat ca planta uscata are un gust mai pronunțat și miros.

Cum să înghețe ierburi

Cele mai multe plante aromatice pentru scopuri culinare pot fi tăiate fin și pus în matrițe pentru gheață, se umple cu apă și se congela. Fiecare celulă trebuie să fie nu mai mult de o linguriță de plante. Astfel de cuburi pe bază de plante dau un gust delicios și aroma de supe, carne și preparate din pește.

PUSH „Like“ și de a primi doar cele mai bune poziții în Facebook ↓