Cum să se spele și curăța legumele și fructele

Noi spulbera legumele și fructele de pe rafturi, fără a se mai gândească decât fertilizate lor. Și astăzi este destul de dificil de a găsi alimente ecologice. Dar cu nitrați și pesticide pot fi obține parțial scăpa de: ea fructe și legume trebuie să se spele și curat în mod corespunzător

1. varză
   După îndepărtarea foilor superioare și a tăiat tulpinii, te scapa de cele mai multe dintre nitrații conținute în această legumă.
2. cartofi
   In cartof toate nitrații sunt colectate sub piele si la miez, cu toate acestea, se scurge apa dupa cartofi fierți.
3. Dovlecei, castraveți, vinete
4. Ecologic castraveții prietenos trebuie să fie culori delicate pe bază de plante. Dacă acestea sunt de culoare verde inchis, exact supracalorica lor cu nitrați. Primele dovlecei și vinete trebuie să fie curățate. Și regiunea pedunculului srezh (rădăcină), deoarece acesta este locul cel mai toxic.
5. Salata verde, patrunjel, marar alte verdeturi
   Aceste produse sunt cele mai acumulează nitrați în vene și peøiol. Verzii sunt în mod activ absorb nitrați, deci - este mai bine să se înmoaie timp de o oră în apă înainte de a adăuga la antena.
6. roșii
   Cele mai groase se curata, cu atât mai mult de Chimie. Niciodată nu cumpăra roșii roșu-portocaliu de culoare. carne albă și venele groase - este un semnal de conținut ridicat de nitrați. Dacă ați cumpărat aceste roșii, le înmoaie timp de 1 oră în apă rece.
7. Sfecla, morcovi si ridichi
   Aceste rădăcini, cele mai multe dintre nitrați conținute în vârfurile și sfaturi. Asigurați-vă că pentru a le taie înainte de consum. Nu cumpăra de sfeclă cu o coadă răsucite. În morcovi taie 1 cm coada, și partea verde tăiat complet.
8. struguri
   Că el a ținut mult timp, este tratată cu fungicide. Pentru a scăpa de această substanță, strugurii suficient de bun pentru a spăla.
9. pepene verde
   Niciodată nu cumpăra tăiat în jumătate și învelite în folie de pepene verde. Este un teren de reproducție bună pentru bacterii și microorganisme. În cazul în care pepenele galben are dungi groase de culoare gălbuie, a fost fertilizat. Puteți petrece un mic test: Puneți pulpa timp de un minut într-un pahar cu apă, în cazul în care apa a schimbat culoarea, pepene verde hrănite. În cazul în care este pur și simplu tulbure - Berry curat.
10. Pere și mere
    Cumpărarea acestor fructe, încercați să le atingă. Dacă vă simțiți că acestea sunt lipicioase, ele sunt prelucrate pentru bifenil stocare pe termen lung. În Uniunea Europeană, Statele Unite ale Americii, difenil interzise datorită proprietăților sale puternice cancerigene si alergene. Fricte bifenil nevoie de coaja.

Cele mai multe legume „rele“ și fructele sunt aduse la noi din Olanda, Turcia, Israel și Egipt. Faptul este că ei au teren săraci și ea pur și simplu nu se poate da o recoltă bună, fără cantități semnificative de îngrășământ.