Cum să se retragă nitrat de legume sute de sfaturi
Încă bine în cazul în care toate legumele grădina sa, și putem spune cu încredere că azotați în exces acestea nu vom face să crească pentru uz propriu, și sănătatea lor, nu putem risca. Un alt lucru este în cazul în care grădina noastră nu este în creștere, sunt orice legume sau nu te speria, indiferent de motiv, atunci, de asemenea, se merge la piață.
Pe piață o mulțime de produse cultivate în mod special pentru vânzare, în timp ce în creștere se economisesc nici un efort de pescuit de plantat au făcut o mare cantitate de nitrat. Știi că nitratul este un azot îngrășământ care conține, ceea ce determină o creștere intensă a plantelor. În plus, există multe alte medicamente care accelerează formarea de ovare, creșterea fetală și accelerează maturarea lor, și chiar regla culoarea de legume și fructe. Toate aceste medicamente în plus față de ratele de aplicare admisibile, un impact foarte negativ asupra organismului uman. În plus, produsele fabricate cu utilizarea substanțelor chimice pentru protejarea plantelor împotriva bolilor în termeni inacceptabile, de asemenea, poate duce la intoxicații grave.
Fructele și legumele sunt luate din plante încă organismele vii și procesele vitale au loc. Cu toate acestea, după recoltarea legumelor observate mai procesele de degradare cu material organic. În legumele conțin până la 90% apă, și, prin urmare, cu evaporarea apei din pierderea lor în greutate asociată și aspectul legumelor și mai mult în ele prezența nitraților și a altor compuși chimici, cu atât mai repede ele se deteriorează petele suportate și putregai. Trebuie remarcat faptul că producția de legume este probabil prezența azotaților, dar mere, prune, zmeură și alte fructe de acumulare nitrat nu sunt afectate.
reducând foarte mult cantitatea de nitrați în mediul acid, la sărare și decapare legume. Cel mai puțin toți nitrați din castraveți murați, dar pe termen lung de stocare a crește din nou nitrați. nitrați bune pauză în varză acră, ei nu arată deja după primele zece zile de fermentare.
Trebuie să știm că azotați în legumele sunt plasate inegal. De exemplu, cartofi și castraveți acestea sunt mult mai probabil să se acumuleze în apropierea suprafeței cojii. Prin urmare, în cazul în care legumele din grădini acasă, și nu au încredere în calitatea lor, este necesar castraveții decojite, din tomate înainte de a mânca ar trebui să fie tăiate la jumătatea distanței, și coaja de cartofi pentru a elimina un strat gros. Dar în varză și morcovi nitratii se acumuleaza in interior. Prin urmare, dacă mai devreme în decaparea tulpini de varză consumate crude, acestea au fost delicioase și dulce, este acum mai bine, chiar dacă propriile lor tulpini de origine varză și să nu folosească frunzele adiacente. În morcovi, încercați să nu folosească miezul. Ne bow nitrați se acumulează în partea de sus și de jos a becurilor, în nitrați pepene verde sunt distribuite uniform în jurul fătului.
legume de bună calitate, care pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, în timpul depozitării lung, își pierd aproape toate azotați, cu toate că de vitamine de curs și, de asemenea, cea mai mare parte a pierdut.
Dozele mai mari de nitrați pot conține legume cultivate în sere și legume de iarnă timpurie cultivate în sere, deoarece toate evaporarea din sol nu au acces și sunt depozitate pe plante. Legume, cum ar fi salata verde, spanac, ridichi, ceapa verde și alte înainte de a mânca mai bine să dețină două ore de apă rece, schimbându-l de mai multe ori. Compușii periculoși intră în apă. Păstrați aceste legume ar trebui să fie doar în frigider.
Se crede că doza critică de 5 mg de nitrat per kilogram de greutate corporală, pentru a obține o astfel de doză trebuie să fie consumate la un moment dat un kilogram de spanac, cinci kilograme de ceapa verde.
O altă modalitate de a neutraliza acțiunea de nitrați este utilizarea unor cantități mari de vitamine. Se constată că vitamina C este oarecum vitaminele E și A sunt inhibitori care inhibă conversia nitrați și prevenind compuși toxici în procesele din corpul nostru. Prin urmare, se recomandă să se includă în dieta mai vitamina care conțin vitamine și produse. Un corp sănătos, cu imunitate bună, poate rezista la toate nitrați.