Cum să se pregătească somon aburit

Somon - acesta este un pește aparținând familiei de somon. Datorita proprietatilor sale unice, acesta este considerat un produs foarte util pentru organismul uman. Mulți experți spun că cel mai bun mod de a găti somon aburit. Deci, păstrează maximum de toate disponibile în ea vitamine și minerale. Acest lucru se poate face în diferite moduri.

secrete ale unui cazan dublu

Somon pe cuplu - un produs cu conținut caloric scăzut, care este ideal pentru cei care trebuie să urmeze o dietă și controlul dieta ta. În acest tip de tratament termic toate substanțele nutritive rămân în produs, fără a suferi modificări majore. În plus, somon aburit - este, de asemenea, un fel de mancare foarte gustos. Pentru a face de dorit să se folosească o aparate speciale de bucătărie. Ei bine, în cazul în care casa are un cazan dublu. Hostess înainte de începerea lucrărilor poate pregăti numai următoarele componente principale: carcasă de pește, sare și lămâie proaspătă.

Totul se face foarte simplu:

În primul rând, somonul trebuie să fie curățate de scară, intestin, se spală, apoi cu grijă cu un cuțit ascuțit pentru a împărți în fripturi. Puteți fi, de asemenea îndepărtat și pielea, dacă se dorește.
Prefabricați cu sare și se presară cu piper.
pune-le pe un grilaj vapor și se fierbe timp de cel puțin o oră. Nu te grăbi și de a reduce timpul de prelucrare. Trebuie să fim siguri că peștele foarte bine fierte.

somon Gata trebuie să fie pus pe o farfurie și imediat se presara cu suc de lămâie. Acest lucru va ajuta pentru a descoperi gustul original. Pentru fanii de pe placa, puteți pune o pereche de felii de lamaie.

Pește cu o garnitura

Somon cuplului va fi chiar mai gustoase daca o gatiti cu legume. În plus, această metodă vă permite să facă simultan produs important și garnitură. Cel mai bine este de a utiliza pentru următoarele produse: prelucrate și eviscerat carcasă de pește, ceapă, morcovi, dovlecei, tineri și cartofi proaspeți.

Se prepară vasul după cum urmează:

Se spală peștele, se usucă și se taie în porții individuale.
coji de ceapa și se taie în inele. Coaja este mai bine să nu arunce afară, și pliați-l în recipientul de fund cu apă. Acest lucru va da produsul finit o aromă distinctă.
Același lucru se face cu un morcov.
Cartofi purificați cu dovlecei fărâmița cuburi mari.
Bucăți de somon presărat cu sare și piper, apoi le-a pus într-un castron și se adaugă un pic de ulei și se lasă timp de aproximativ o jumătate de oră. De data aceasta va fi suficient de bine ca acestea ar putea marinat.
Se toarnă legumele pe fundul unui cazan dublu.
Așezați somon pe partea de sus. În interiorul fiecare piesă poate fi plasat pe o pereche de inele de ceapa.
Va include numai un cazan dublu, și notați timpul. Pentru a prepara necesare 20 de minute.

Dacă se dorește, undeva în mijlocul de gătit, puteți adăuga produsul la frunza de dafin 1. Cu toate acestea, atunci nu trebuie să uităm să-l curețe.

mâncăruri Multivarki

În cazul în care casa nu are un cazan dublu, nu dispera. Pentru a lucra, puteți utiliza o altă tehnică. Sfaturi cu privire la modul de a găti somon pentru un cuplu, ar trebui să împrumute de la bucătari cu experiență. Există o rețetă foarte interesant pentru care ai nevoie de multivarka. În acest caz, ar fi folosit set destul de interesant de produse: 0,5 kg de lămâie 1 întregi de somon, sare, 50 g smântână și condimente.

Metode de preparare de preparate:

Mai întâi trebuie să faci cu pește. Pentru a lucra mai bine pentru a utiliza fripturi gata făcute. Acestea vor fi pliate numai într-un castron, se adauga sare, piper si se presara cu suc de lămâie. Acest produs marinata trebuie să fie în 20 de minute.
Bucăți de pește pus într-un castron Multivarki. Pre interior au nevoie pentru a instala o grila speciala. După aceea, este necesar să se lubrifia smântâna piesei de prelucrat și a pus fiecare dintre ele pe partea de sus a unei perechi de felii de lamaie.
Pentru proces durează nu mai mult de 20 de minute, după care fripturile ar trebui să treacă la placa.

Datorită sucul de lămâie și smântână, pește devine parfumat, tandru și foarte suculentă.

mâncare pentru copii

Copiii mici sunt, de asemenea, foarte util să mănânce pește. cantitate mare de fosfor, calciu, potasiu, sodiu, precum și un set de vitamine (A, C, E, B1) va contribui la dezvoltarea mai bine copilul. Pediatri adesea recomanda tinerele mame să se pregătească în mod special pentru copii friptura de somon aburit. Este un fel de mâncare în doar o chestiune de minute. Pentru a lucra nevoie de: 1 somon friptura grosime de aproximativ 1,5-2 centimetri, cartofi, marar, morcov, sare, frunze de dafin, piper și ulei.

Gătit friptură poate fi prea multivarka:

În primul rând, legumele trebuie spălate, curățate, și apoi se taie în mod arbitrar.
Ori în bol produsele Multivarki, se adaugă sare, ulei și un pic de piper (opțional).
Pune pe partea de sus a barelor.
Pune friptura pe ea și apoi să-l acopere cu o crenguta de marar. Pre-necesitatea de a freca o bucată de pește cu sare și piper.
Setați modul „abur“ și să detecteze timer-ul timp de 40 minute.
După semnalul de care aveți nevoie pentru a obține de pește și du-te bust, eliminând toate oasele.
De la legume pentru a găti piure delicat.

Pat trebuie să îți placă acest fel de mâncare. În plus, ea poate mânca destul de independent.

detalii neimportante

Fiecare gospodină, înainte de a prelua locul de muncă, în avans ar trebui să știe cum să gătească somon aburit. E timpul să fie calculate astfel încât carnea nu rămâne crud, dar nu digerate. Toate acestea vor depinde de mai mulți factori:

Metoda de produs măcinare. Preparate carcasa pot fi împărțite în fripturi sau fileuri tăiate din os. În al doilea caz, produsul se fierbe mai repede. Și dacă, în plus față de piele, în timp ce pregătește să ia o alta mai puțin.
Dimensiunea pieselor. În cazul în care carnea este pisa foarte curat, este, desigur, se va găti mai repede. Adevărat, produsul se va transforma foarte uscat. De obicei, expertii recomanda pentru a găti peștele de pe os. Mai mult decât atât, friptură ar trebui să fie de cel puțin 1,5 centimetri. Numai atunci el va fi lăsat după oferta de temperatură aburirea și suculentă.
Vezi de o tehnologie selectată. Pentru a lucra, puteți utiliza un cazan dublu, multivarku sau pur și simplu setați pe strecurătoare oală. În fiecare dintre aceste cazuri, timpul de preparare va fi puțin diferit.

De exemplu, pentru a face un cuplu de friptură într-un cazan dublu, va dura cel puțin 20 de minute. Pentru Multivarki timp ar dura de două ori mai mult. În cazul în care vasul este proiectat pentru copii, este mai bine să crească perioada de timp de cinci minute.

reguli nerostite de comportament în sala de sport, în orice moment, atunci când te afli într-o cameră închisă, în cazul în care un grup de oameni transpirate, probleme apar în mod inevitabil. Cu toate că sala de sport nu este o viață.