Cum să se pregătească o salata cu rosii verzi și varză pentru iarnă
Propun să pregătească o salată de roșii verde cu varză. Gust transformă armonioase, salata verde poate fi deschis în timpul iernii și gata de a aduce la masa direct din cutie, după cum puteți sezon la gust cu ceapa, ulei vegetal gust.
Pentru a pregăti aveți nevoie de următoarele produse:
legumele ia gogonele - 1 kg, varză acră - 1,5 kg, tir cu arcul - 1 kg.
Pentru a umple la 1 litru de apă au nevoie de sare - 30 - 40 g, zahăr - 50 g, piper negru - 10 - 12 g, dafin frunză - trei - patru piese, ienibaharul - trei - patru piese.
Când totul pregătit, să ne salată.
Pentru a elimina pielea de tomate, pus în apă clocotită una - trei minute, apoi plasate pe scurt în apă rece. Eliberat de pe piele, se taie în plăci subțiri.
Husk ceapa, se taie în inele.
Ia varză acră proaspete, unele dărnicia să se scurgă excesul de suc.
Toate legumele definesc băncile și apoi le umple cu umplere la cald, după care pasterizuem la 85 ° C: 0,5 borcane l - 15 minute pentru o borcane de 1 litru la - 25 - 30 de minute.
După aceea, băncile pot împacheteze iarna și se îndepărtează într-un loc adecvat pentru depozitare.
De tomate verzi pentru iarna pot fi fierte multe salate delicioase. Aceste legume sunt combinate perfect cu varza.
Această gustare în timpul iernii poate fi pus la carne și pește.
Salata poate fi făcută moale și ascuțită, unul un gust si preferinta.
Iată o salata poate oferi fanii de gustări picante.
Pregatim toate legumele necesare și a continua.
Un kilogram de tomate verzi felii.
Două ceapa inele mari.
Două mici de ardei iute - inele subtiri.
Un kilogram de varză.
Toate se alăture. Pune intr-un vas mare, a pus placa superioară și marfa. Rezervați o salata într-o poziție de la ora douăsprezece.
Când expirarea timpului, trebuie să se scurgă sucul. Adăugați la ea de treizeci de grame de sare și zahăr și nouăzeci. Se toarnă legumele și se fierbe.
Se fierbe timp de zece minute. În doar câteva minute înainte de sfârșitul adăuga șapte frunze lavrushki, același număr de ardei și ardei grași, usturoi. Iar la sfârșitul turnării două sute cincizeci de ml de otet de mere.
Salata răspândite pe malurile și roll-up.
Aceasta salata poate varia, de asemenea. Adăugați castraveți și ardei gras. Proporții: toate legumele de 2 kg.
2 ardei
10PC. boabe de piper
7sht. piper parfumat
7sht. frunze de dafin
250ml. oțet de mere
gogonele felii fărâmă varza, semicercuri ceapa tăiate și benzi piper. Toate legumele Am sare și se agită, am trecerea într-o tigaie smalț, apăsați în jos cu o plăcuță de sarcină, se lasă timp de 12 ore. Dupa ce sucul este drenat, sărat, și zahăr, și apoi fiert la foc mic se aduce la fierbere. Găti 10 min. la sfârșitul gătit adăugați condimente și oțet. salata fierbinte descompus în borcane încălzite și sterilizate.
Pentru a prelua salată kg ingredient principal - tomate verde și varză.
O altă nevoie: 2 cepe, 2 ardei dulce, 3-4 linguri. l. zahar, 1 lingura. l. sare-topped,
1 lingura. 6% otet de mere, de dimensiuni mazăre ienibahar negru (5-7 buc.)
Roșiile se taie în felii mici și ardei - fâșii shinkuem varză, ceapă rupe în bucăți.
Adăugarea de sare la legumele și se amestecă-le, vom apăsa pe polsutki sarcină la temperatura camerei.
Sucul separat este drenat, a pus într-o mulțime de zahăr, oțet de cidru de mere, boabe de piper.
Punerea o tigaie pe foc, se aduce la fierbere, se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
Noi trecerea amestecului în borcane și se sterilizează.
De altfel, aceasta salata poate fi păstrat în frigider, în oala cu un capac de plastic câteva luni.
Cum să se pregătească o salata cu rosii verzi și varză pentru iarna:
gogonele tăiate în felii, varză fin shinkuem, ceapa foarte fin shinkuem, piper curățate din semințe și se taie în fâșii.
legume preparate, se amestecă, se adaugă sare. Un amestec de tomate verzi și varză, ardei și ceapă ne mutăm într-o tigaie smalț, a pus pe partea de sus a încărcăturii și se lasă peste noapte. Apoi a turnat sucul care se afla afară, și legume asezonate cu condimente, zahar si otet.
Am pus pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 7-8 minute.
Hot tomate salata verde si varza se descompun în borcane și sterilizați-le în apă clocotită.
Există o întrebare interesantă? Cere-i la comunitatea noastră, vom găsi cu siguranță răspunsul!
Împărtășiți experiența și cunoștințele, câștiga recompense și reputația, face prieteni noi si interesante!
Pune întrebări interesante, să calitativ răspunsurile și să câștige bani. Mai mult ..
Statistici Proiect lunare
Noii membri: 7619
Subiecte create: 34573
Răspunsurile scrise: 117437
Punctele acumulate de reputație: 1389966
Conexiunea la server.