Cum să se pregătească o muratura cu orz perla

Mulți oameni amintesc gustul a fost făcută cu orz din copilărie. A fost dat primul și în grădiniță și școală. Dar nu toată lumea știe cum să gătească un orz murătură.

Ingrediente pentru primul fel de mâncare „marinate cu orz“

4 porții la 2, 5 litri de apă

• Pearl orz - 1/3 cana,
• Cartofi - 2 buc,
• Morcovi - 1 buc,
• ceapa - 1 buc,
• - 4-5 bucăți boabă de piper,
• frunza de dafin - 1 buc,
• muraturi - 2 buc,
• saramură Castravete - 0,5 cană (puteți înlocui saramura din măsline)
• verde

Cum să se pregătească o muratura cu orz perla

Pearl orz se spală, se toarnă apă clocotită și se lasă să se umfle timp de 30 minute.

În tigaie să toarne apă, a pus orz fiert si se fierbe pana cand se inmoaie boabe.

În cazul în care orzul este fraged, cartofii se taie în felii și pune în supă.

Ce sunt felii? Cartofi și rădăcini, în funcție de mărimea de tăiat în două sau patru părți de-a lungul fiecărei porțiuni și apoi se taie în felii.

Morcovi si ceapa se taie în fâșii.

Ce este paie? Mai întâi se taie în lamele

și ultima - pe bandă (paie)

În funcție de scopul de paie pot fi foarte subțiri (pentru cartofi, prajirii) grosime și medie (pentru sautéing rădăcinoase).

Rumenit ceapa si morcov în tigaie într-un ulei vegetal.

Castraveți taie în cuburi mici (opțional cu castravete poate curăța pielea). Castraveții se adaugă puțină supă și la foc mic pana cand se inmoaie separat, în caz contrar ele vor rămâne ferm și nu va ajunge gata.

10 minute până când este gata să pună în passirovku supa, adăugați castraveți.

La finalul se toarnă în murături cu saramură orz castraveti, sare pus și frunze de dafin, aduce supă până la gata (în loc de saramură castravete poate injecta saramura din măsline).

Pickle cu orz servi verdeață fierbinte, presărat.

În această rețetă, ni se spune cum să pregătească o muratura cu orz.