Selectați tipul corespunzător de oală pentru fondue și combustibil. tip oală depinde de ceea ce aveți de gând să gătesc fondue. Combustibilul este determinată și de aceeași.
- Brânză fondue are o gura largă și suficient spațiu pentru un combustibil de alcool sau de gel.
- Desert fondue mai mici și mai mici decât cratiță brânză pentru fondue, și în ea este loc numai pentru lumânarea în loc de un combustibil plat.
- ulei Fondue sau bulion au deja gât, iar acestea sunt realizate din oțel sau cupru. Lor incalzite folosind un combustibil de alcool sau de gel.
Ignite alcoolul arzător cu precizie. [1] Combustibilul alcool este ieftin și ușor de utilizat, dar este foarte inflamabil, astfel încât să ia măsuri de precauție.
- Asigurați-vă că arzătorul este complet rece înainte de al umple.
- Niciodată nu-l supraîncărcați.
- Scoateți arzătorul și transporta pe tejghea bucătărie sau chiuveta. Se toarnă cu atenție alcool în arzător, opriți imediat, după cum se vedea în curând că lichidul a ajuns la găurile de pe părțile laterale.
- Ștergeți combustibilul care ar putea fi vărsat la exteriorul arzătorului și puneți-l sub fondue neluminat.
- meci de lumină și-l aduce la deschiderea arzătorului. Asigurați-vă că toate orificiile pentru aer sunt complet deschise, scoateți și aruncați meciului după luminile de combustibil.
Încercați combustibil gel - este un pic mai sigur. Cu toate acestea, ar trebui să studieze și să ia toate măsurile de siguranță atunci când lumina gel arzător, dar gelul este mult mai dificil de vărsat, astfel încât este mai ușor să se mențină securitatea decât cu alcool.
- Demontați grila metalică, care este în general utilizat pentru combustibil și pune cartușul de gel în restul cazului. Înlocuiți partea de sus a arzătorului când ați terminat.
- Dacă utilizați un gel lichid in loc de un cartuș, este necesar să eliminați grila metalică. Se toarnă gelul pe partea de jos a arzătorului și a reveni la locul de acoperire sale.
- găuri deschise pentru aer și lumină un gel meci. Când lumina de combustibil în sus, scoateți și aruncați meciul.
Stiu ca aprinde plat lumânare. Cele mai multe dintre fondue desert necesită destul de un pic de căldură să rămână lumânare plat lichid, atât de mic - tot ce ai nevoie.
- Topiti ingredientele intr-un cazan dublu pe aragaz înainte de a le toarnă în fondue.
- Se pune o lumânare neaprinsă sub oala si se aprinde cu chibrituri sau brichete. Scoateți și aruncați meci, atunci când luminile lumânărilor.
