Cum să se pregătească de carne de vită și cartofi în multivarka (steamer) - reteta 150 ruble în 4 porții,
Frumusetea Multivarki (aburitoare) Am apreciat din nou astăzi. Ajuns la shabashki nu mă simt foarte bine. Dar era necesar să se pregătească. De aceea, am luat vaporul și a decis să facă mai ușor vasul - carne de vită cu cartofi. Rezultatul este un fel de mancare gustoasa si hranitoare, care are un gust ca o friptură tradițională cu cartofi, la cuptor într-o oală, sau cum este numit în cuvele Caucaz. Dish pot spune dieta, pentru că fără grăsime corporală. Calculul pentru 4 portii.
1. Carne de vită 700 de grame - a luat gulaș de carne 180 de ruble pe kilogram - 126 ruble
2. Cartofi - 700 g - 14 ruble
3. Ceapă (preferabil roz) - 350 grame - 7 ruble.
4. O pereche de catei de usturoi, sare, busuioc creanga, piper negru 3 Rublă let.
Total: 150 ruble.
1. Se spală și se taie în bucăți mijlocii de carne.
2. Cartofii se taie ca mediu. În cazul în care mici tineri, acesta poate fi în întregime sau în jumătăți. Main. Nu este prea mică.
3. Ceapa se taie în inele și jumătate, și încă jumătate.
4. pune într-o carne dubla capacitate boiler primul rând, apoi cartofi amestecat și ceapă.
5. Sare, piper, la etaj este usturoiul si busuioc.
6. Expose „stingere“ modul timp de 2,5 ore. Faceți clic pe butonul „Start“.
Ne așteptăm și să mănânce. Atâta timp cât vasul este gata, am dormit, am ridicat și a mâncat și apoi a mers pentru a înregistra această rețetă. Este foarte simplu. Cel mai important lucru în ea - raportul: 2 piese de carne, 2 bucăți de cartofi, 1 parte ceapa - 2: 2: 1.
Respectarea de proporții - cel mai important lucru în gătit. M-am întrebat întotdeauna de ce bunica mea pregătește fără rețete, și totul pe ochi. Cine a știut - ea menține cu acuratețe proporțiile și a fost meșteșugar de neegalat, câștigând în diverse concursuri de bucătari profesioniști. Dacă observați ceva în rețetele mele este întotdeauna o anumită proporție a diferitelor produse. Acest lucru le permite să fie nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. De exemplu, aceasta reteta de carne de vită este bogat în proteine și carbohidrați de înaltă calitate, dar există un minim de grăsime. Pentru sportivi și cei. Cine se uita la greutatea lor, dar locul de muncă stresant - acest lucru este faptul.