Cum să se comporte la masă - rezumat al prelegeri pe tema eticii de profesor de comunicare de afaceri
Cum să se comporte la masă
Totul începe cu plantare. Ar trebui să fie complet stea pe un scaun, astfel încât între corp și marginea mesei conținea palma (patru degete).
Stai nevoie dreapta, un pic mai relaxat, coatele presat la corp, să nu le ia, chiar și pentru motive de comoditate. Trage departe un pic poate fi în intervalul dintre mese sau după care servește preparate fost deja finalizate, iar oaspeții doar vorbind unul cu altul.
Nu ar trebui să pună coatele pe masă, chiar dacă sunteți un fumător și sunteți confortabil să se aplece cotul pe masă cu mâinile pe țigara.
După terminarea mesei, un cuțit și o furculiță este plasat pe placa.
Dacă cineva cere să transfere unitatea, cuțitele, furculițe, linguri transmite mâner înainte, luând unitatea pentru un mijloc neutru.
Un om politicos, înainte de a te uiți la tine, întotdeauna va da femeii meniul (chiar și în afara), care stă cu el la aceeași masă, sau om, vârstă senior.
Așa cum sa comportat bine, iar tânăra a fost cu o femeie mai în vârstă, sau un bărbat în vârstă. Invitați (să fie de sex feminin sau masculin), nu da meniuri, tratează, oferă una sau alt fel de mâncare sau băutură. Comenzile și plătește cel care a invitat. Dacă vii împreună, dar va plăti separat, omul are meniul din satelit. Femeia spune omul ales de el, și el a fost foarte îngrijorat de comanda.
Dacă meniul are un fel de mâncare necunoscut, ar fi chiar de la început să se întrebe ce este de la un prieten sau un chelner, și când am îndrăznit să comande, să încerce să-l mănânce.
Pe masă nu pun saci, mănuși, batiste și alte articole de toaletă.
Restaurantul este o femeie singură posibil, sunt deservite de chelneri.
Primul pentru a începe masa oaspete de onoare și gazdele. Serviciul restaurant din sos începe să mănânce, atunci când a servit 3-4 persoane sau organizatorii invitați să înceapă masa. Bărbații încep să mănânce atunci când a luat cuțite și furculițe care stau lângă femeia.
Obscene șterge dispozitivele lor la o petrecere, cu prietenii, așa cum acest lucru arată o lipsă de încredere proprietarilor, dar este permisă în restaurante.
Revigorant și băuturi spirtoase (vin, vodca, bere si limonada) este turnat întotdeauna bărbați. Femeile fac acest lucru doar într-o societate a femeilor.
Nimeni nu ar trebui să ceară ca el a prezentat mai întâi farfuria, prezentând astfel nerăbdarea. Dacă sunteți la masă dorit să bea, ar trebui să se întindă paharul oricui revarsă, ținându-l între degetul mare, arătător și degetul mijlociu de la mâna dreaptă.
Recepția poate fi ridicată doar un singur pâine prăjită comună, în acest caz, în mod necesar șampanie. Cel mai bun timp pentru a spune un discurs paine prajita sau paine prajita - o pauză sau de pauză între cursuri, atunci când este prezent la masa pentru a mânca. Nu ar trebui să fie prea lung sau fantezie. O persoană care vrea să ia cuvântul Urca usor bate pe sticla ei pentru a atrage atenția vizitatorilor și începe să vorbească. Înainte de începerea discursului vorbitorul poate cere să umple paharele. Se termină cu un toast de băut.
Este nepoliticos să continue să mănânce sau să vorbească cu vecinii lor, în timp ce cineva face un toast. Ar trebui să asculte în tăcere. Dacă se prevede că vor exista mai multe toasturi, prima dintre aceste creșteri în 10-15 minute după oaspete sa așezat la masă. La recepții oficiale nu clink. La informal - poate, dar nu este ochelarii sunt întinse peste masă. femeie de sticlă urcă un pic mai mare decât bărbații de sticlă.
Dacă scăpați un cuțit sau furculiță, nu ridica, - cere să fi depus unul nou. În acest caz, nu este necesar să își ceară scuze.
Masa de prânz este considerată completă atunci când proprietarul a pus o pânză pe masă și se ridică.
În creștere de la masă, nu trebuie să se plieze șervetul, și, bineînțeles, nu foarte decent să plece imediat după masa de prânz, ar trebui să așteptați întotdeauna cel puțin o jumătate de oră.
Vorbeste la masa aveți nevoie de ceva liniște, nu atinge pe probleme sensibile, problema costului alimentelor și băuturilor, este conversație spiritual ușor și adecvat. Ea a acceptat să vorbească pe teme care cresc pofta de mancare.
La masa este considerat nepoliticos să-i șoptească în urechea aproapelui tău.
Talk este de dorit nu numai pentru partenerul tau, dar, de asemenea, cu cei mai apropiați vecinii săi de pe masa. Orice conversație ar trebui să se desfășoare astfel încât să nu interfereze cu mancatul.
Dacă vrei să spui ceva stând la vecinul tău, atunci vom spune în spatele lui. Talk „printr-un vecin“ nu ar trebui să fie mult timp, ea poate consta dintr-o replica, glume, fraze scurte, dar este doar atunci când este necesar.
Nu atingeți interlocutorului pentru a atrage atenția.
Dacă în timpul conversației pe care doriți să strănut, încercați să-l facă ușor și ne cerem scuze însoțitorului său. Dacă stranutat oricare dintre cei concediu prezent nesupravegheat, nu spun, „Fii sănătos! "
Nu întoarce spatele, dacă aveți de gând să vorbești cu un vecin.
A) În cazul în care conversația se termină - cere apelantului să aștepte.
salut reciprocă 20+ 5 secunde
partener Introducere in problema 40 + 5 sec
Discutarea situației 100+ 5 secunde
Remarci de inchidere 20 + 5 sec
Tema 6. întâlniri de afaceri internaționale.
Tipuri de întâlniri de afaceri internaționale.
Cerințe privind organizarea și pregătirea reuniunii de afaceri internaționale.
recepții de afaceri. Opiniile lor.
Pregătirea de recepție.
Scaune la o masă la recepție.
Caracteristicile de comunicare prin intermediul unui interpret.
6.1. Tipuri de întâlniri de afaceri internaționale.
Reuniuni internaționale de afaceri prin natura lor primesc:
funcționari;
informale;
de afaceri;
care trece prin întâlnirea.
Oficial cele mai semnificative, anunțat cu mare solemnitate. Realizați ritualurile ceremoniale necesare, aranjate o cină formală sau cina. Programul cultural include cunoștință cu monumentele remarcabile ale orașului, o vizită la teatru. Acesta se încheie cu semnarea documentului final.
Informală - vin la odihnă, tratament, de calitate turistic.
^ Business (vizită de lucru) este subordonat unui anumit scop :. Consultări, schimb de idei, expoziția, încheierea de acorduri, contracte, etc. Acesta conține elemente de ceremonial mai puțin, decât o vizită oficială.
6.2. Cerințe privind organizarea și pregătirea unei reuniuni de afaceri internaționale.
Comitetul de Organizare înființat pentru a pregăti o reuniune internațională. El ar trebui să se gândească la întrebări:
Cine este implicat? Cine finanțează? Care este programul întâlnirii? Aceasta asigură, de asemenea, punerea în aplicare a tuturor activităților planificate, care îndeplinesc funcții administrative și manageriale. Comitetul de organizare a decide probleme de cazare, transport, participanți petrecere a timpului liber, de închiriere și de proiectare a halei, traducerea, dactilografierea și munca duplicarea.
Aceste caracteristici includ o întâlnire de afaceri și elaborarea programelor. Bazat pe durata șederii oaspeților, acesta ar trebui să includă:
evenimente de afaceri și negocieri, întâlniri de afaceri, conferințe științifice, mese rotunde;
Programul cultural (participarea la muzee, situri istorice, receptii, banchete, ...);
vizite de studiu (în anumite cazuri);
întâlniri și de a vedea oficiale;
un program special pentru soția distinșilor oaspeți.
Retreat atunci când programul este perceput ca o lipsă de pregătire, lipsa de parteneri seriozitate.
Stai în oraș începe cu o vizită de curtoazie la organizația gazdă. Partea de recepție oferă oaspeților program de două ori în două moduri: ca un mesaj de informare cu prima invitație și modul în detaliu, atunci când pictate pe Acreditare ceas. Programul este realizat în limba principală a întâlnirilor de afaceri și adoptarea Guest limbă de circulație internațională.
La unele evenimente sunt trimise invitații.
Confirmărilor sunt scrise la persoana a treia, și ca dumneavoastră invitații, semnate de care nu sunt certificate.
După anularea invitației trebuie să trimită imediat un răspuns în care se specifică motivul.
Negocierile au mai formale, specifice, în comparație cu o conversație de afaceri, caracter. Acestea implică de obicei semnarea documentelor care definesc obligațiile reciproce ale părților (acorduri, contracte, etc.). Principalele elemente ale pregătirilor pentru negocieri: definirea subiectului (probleme) negocieri, căutarea de parteneri pentru a le rezolva, găsirea propriilor lor interese și interesele partenerilor, dezvoltarea și negocierea programului, selectarea de experți în delegație, probleme organizatorice, etc.
Primul pas în procesul de negociere poate fi întâlnire introductivă (conversație), în cursul căreia obiectul negocierilor care urmează să fie confirmat, pentru a rezolva probleme organizatorice sau de întâlnire experți, care precede negocierile cu participarea șefilor și membrilor delegațiilor. Succesul negocierilor în ansamblu este dependentă în mare măsură de rezultatele acestor contacte preliminare.
Cele mai multe dintre toate, zilele optime pentru negocieri marți, miercuri, joi. Timpul cel mai favorabil al zilei - o jumătate de oră după cină, când gândul de alimente nu distrage atenția de la probleme de afaceri. atmosferă favorabilă pentru negocieri pot fi create, în funcție de circumstanțe, în biroul dumneavoastră, reprezentarea partener sau pe teritoriul neutru (o sală de conferințe echipată pentru camere de negocieri, sala de restaurant, etc.). Succesul negocierilor este determinată în mare măsură de capacitatea de a pune întrebări și de a primi răspunsuri satisfăcătoare pentru ei.
Desfășurarea cu succes a negocierilor depinde în mare măsură de partenerii de a respecta aceste norme etice și principiile de acuratețe, integritate, proprietate și tact, capacitatea de a asculta (în atenția cuiva gândurile lui altceva), concretețe.
Precizie. Una dintre cele mai importante îndatoriri etice ale persoanei lor de afaceri. aranjamente de timp trebuie să adere la minut exactă. Orice întârziere arată nesiguranță în afaceri.
Corectitudinea și tact. Aceasta nu exclude persistența și vigoarea în cadrul negocierilor care fac obiectul corectitudinea. Ar trebui să evite fapte care interferează cu cursul conversației: iritație, atacuri reciproce, declarații incorecte, etc.
Ascultare. Ascultați cu atenție și cu atenție. Nu întrerupeți persoana care vorbește.
La reuniunile internaționale majore, prima sesiune - plen. La început a citit salutul din partea organizației-gazdă, de figuri proeminente. După salut regulamentele discutate.
După fiecare 1,5 ore - pauza de cafea din cauza gazdă într-o locație desemnată pe masa frumos decorate.
În cadrul întâlnirii, dezvoltarea reglementărilor privind următoarele opțiuni prezideazæ ofițer aplicate: ordinea alfabetică a țărilor alternativ în fiecare zi a reuniunii; dintre participanții la întâlnire organizatorilor; luând în considerare gradul de conștientizare a problemelor discutate, care permit Prezidenflial să organizeze discuții.
La reuniunile internaționale majore sunt aleși de către secretariat. Funcțiile sale includ:
păstrarea verbal al reuniunii;
editarea, traducerea și distribuirea documentelor reuniunii;
pregătirea declarațiilor și a altor materiale de presă.
În timpul întâlnirii, vorbitorul nu este permis întrerupe oricare dintre participanții la reuniune, cu excepția ofițerului care prezidează.
Start nevoie de performanță de a face apel la master, judecătorul care prezidează, și apoi la publicul din sala. Când vorbirea trebuie să-l aibă textul imprimat, dar nu a fost citită în fața sălii. Exemple corecte și scrierea de anvelope de viteză, o atenție difuză, cum ar fi o dictare. Ar fi recomandabil să aibă în fața ochilor mei textul discursului dumneavoastră a subliniat cele mai importante cuvinte cheie și citatele desemnate din documente, cifre care trebuie citite. Acest lucru va spori credibilitatea vorbitorului spori atentia ascultatorilor.
Un bun vorbitor termină discursul său înainte de sfârșitul de reglementare.
Vino la organizația gazdă au nevoie de 5 minute înainte de ora stabilită. În hol oaspeții trebuie să îndeplinească secretarul sau preparator, care deține o delegație la cap. Liderii se întâlnesc în holul unui foarte distins oaspeții.
Încercând să salut în limba țării gazdă este considerată ca o expresie a respectului speciale.
Durata primei vizite de curtoazie timp de 20-30 minute. Dacă timpul este programată pentru 11-12 ore, oaspeții trebuie să furnizeze masa de prânz.
Nu a fost acceptat la scaunul oaspetelui direct la un birou. Este de dorit să aibă o cameră specială de negociere.
În cazul în care o scrumieră nu este prudent setat - Fumatul interzis. Același lucru - în prezența femeilor și a bărbaților non-fumat.
După 5-10 minute după începerea conversației servite cafea sau ceai. Băuturi alcoolice în timpul negocierilor de afaceri să nu bea.
Oaspeții, de obicei, la primul interviu ne spune despre tine, schimbul de impresii despre țara, orașul, vremea. În timpul interviului nu ar trebui să stea cu picioarele încrucișate, lenevind. Prima vizită trebuie să fie în costume și cravate.
Acesta primeste vizita prima față a companiei. Ei bine însoțește la casa scării, lift, hol. Oaspeții pot însoți un număr mare de oameni - există impresia că organizația este nici un ordin.
Nici o formă de comunicare de afaceri nu este vizat de măsura pentru a satisface nevoile personale ale partenerului, deoarece recepția. Prin comunicare se realizează nevoile de organizații sau instituții care sunt parteneri, dar, de asemenea, în actul de comunicare sunt îndeplinite și are nevoie de partener. interior Nisa, delicioase feluri de mâncare și haine ocazionale, conversație plăcută - toate acestea contribuie la eliminarea suprasarcină mentale care se simte acum om de afaceri. Există un sentiment de satisfacție, o persoană devine sincer, prietenos. La acest val, el este capabil de a experimenta starea unei alte persoane, îmbibată de problemele lui, probleme, intră într-o stare de empatie, care permite să construiască un dialog mai bine și reciproc convin asupra organizațiilor de cooperare viitoare ale căror interese sunt reprezentate de parteneri.
Receptii sunt businesslike. Motivul pentru organizarea primirii poate fi unul sau celălalt eveniment în viața firmei, provocând un interes în rândul partenerilor: stăpânirea de noi tehnologii, organizarea de expoziții, conferințe, înființarea unei sucursale.
Receptii sunt organizate cu ocazia sărbătorilor naționale, aniversari, evenimente pe o bază bilaterală și multilaterală, în onoarea delegațiilor străine, cu scopul de a consolida și extinderea contactelor, obține informațiile necesare într-un cadru informal, precum și în cursul activității de zi cu zi. Receptii sunt un simbol al onoarei și demnității organizației.
Acestea sunt împărțite în zi și de seară, precum și recepții cu locuri la masă și fără de locuri. Prin zi tehnici includ: „Un pahar de șampanie“, sau „pahar de vin“ și „mic dejun“. Toate celelalte metode - seara: „Masa de prânz“, „cina bufet“, „cina“, recepție de tip „bufet“, „Cocktail“ și mici trucuri „cafea sau ceai de masă.“ O recepție cu scaune includ „mic dejun“, „Masa de prânz“, „Cina“. Acestea sunt cele mai onorabile.
Soiuri de tehnici sunt, de asemenea, proiecții de filme, seri muzicale și literare, seri de prietenie, întâlnire, teren de golf, tenis, șah și alte jocuri sportive.