Cum să pregătească un decoct și infuzie, viața mea

Cum să pregătească un decoct si infuzie

Bună ziua, dragi cititori!

Perfuziile și decoctions le folosim în viața de zi cu zi, la fiecare pas:

femei pentru persoana rețete de îngrijire a pielii pentru clătirea gâtului perfuziei bolnav sau de plante aromatice pentru baie pentru copii, de asemenea, este o parte integrantă din cele mai multe rețete pentru sănătate.

Se prepară infuzia și decoctul este într-o clipă, dar diferite moduri de preparare.

Deci, ce este decocturi utile și infuzii, și cum să le gătească?

Perfuziile și decoctions sunt utilizate pentru extracția apoasă de substanțe bioactive plantelor.

Ceea ce este diferit de bulion de infuzie?

Infuzia se prepară din părțile supraterane ale ofertei de plante:

iarbă, flori, muguri, frunze și majoritatea nekozhistyh de semințe și fructe.

Bulionul este preparat din părțile grosiere din plante: scoarta, frunze groase, rădăcini.

Numai extrase din toate părțile plantei, realizate din plante, care conțin uleiuri esențiale pentru a reduce pierderea de hidrocarburi aromatice cu punct de fierbere.

Pre-măcinarea materiilor prime

Pentru prepararea infuziilor și decoctions de materii prime trebuie zdrobite într-o particulă:

- flori și frunze nu mai mult de 5 mm

- scoarță, rădăcini, tulpini, nu mai mare de 3 mm

- semințe și fructe oleaginoase nu sunt mai mult de 0,5 mm

• Proporțiile de materii prime vegetale și apă (dacă nu este indicat) pentru infuzii și decocturi.

- 1 lingura plante uscate tocate

- 1 cană de apă

1 rădăcini lingură g = 10

1 lingură de iarbă = 5 g

Cum să pregătească infuzie, decoct

mod rapid la cald

materii prime vegetale puse într-un pahar, porțelan, sau emailat vase.

Se toarnă apă clocotită și insista pe acoperirea ceva pe partea de sus.

Timpul de infuzie de flori, ierburi, frunze (prepararea perfuzii) timp de 30 minute până la 1 oră.

timpul de infuzie rădăcini (preparare decocturi) până la 6 ore (ustensile pentru împachetat retenția de căldură)

O metodă pentru dreptul la cald

pregăti mai adecvat infuzie și decoct după cum urmează:

prime vegetale umple cu apă la temperatura camerei și a pus într-o baie de apă, fără fierbere.

Noi nu pune o oala la foc mare, nu se toarna apa fierbinte. Apa caldă provoacă coagularea rapidă a proteinelor în celule de plante, care, la rândul său, împiedică tranziția de nutrienți activi în perfuzie.

Infuzie incubate într-o baie de apă timp de 15 min, iar supa timp de 30 min. Atunci când acest amestec este de multe ori se amestecă.

Timpul de staționare în creșterea căldurii pentru doze mari, mai mari de 1 litru.

După ce soluția a fost răcită la temperatura camerei. Infuzia de cel puțin 10 minute, iar supa nu este mai mic de 45 de minute în căldură.

O metodă de frig

Se prepară infuzia poate fi rece și metoda fără încălzire.

Perfuzați 4-12 ore la temperatura camerei, în apă rece (de exemplu, marshmallow rădăcină).

strecurat

Prin 2 straturi Filtrată de pânză muselină sau curata vechi (pentru aplicare externă), laicilor umed prime rămase în tifon și, de asemenea, stoarce cu atenție. Când fierberea apei este necesară adăugarea la volumul dorit.

Decocturi și extracte din plante cu taninii (sunătoare planta, scoarță de stejar, etc.) ne filtrează imediat după baia de apă, astfel încât la răcire ele se deteriorează rapid.

Stocarea decocturi și infuzii fierte

Decocturi și infuzii utilizați în decurs de 2-3 zile, dacă este păstrată în frigider. Amestecul proaspăt, puterea mai mare vindecătoare.

Vă rugăm să împărtășesc, și ce metode folosiți o infuzie (bulion)?