Cum să pregătească o supă gustoasă de somn la domiciliu - o rețetă de la Anatoli Astafieva
Astăzi, vom vedea cum să se pregătească supa de somn la domiciliu, folosind obiecte de uz casnic simple și condimente cele mai accesibile pentru pești. Aceasta reteta ne-a împărtășit celebrul bucătar de pește Anatoli Astafjevs de la București.
Cel mai mare pradator, care se gaseste in apa dulce - un somn. El iubește vârtejuri și râu groapă aglomerat. Soma ajunge la dimensiuni foarte mari. Acest pește este foarte ușor să se distingă de ceilalți locuitori ai apelor, deoarece are un cap imens si o gura mare, dar caracteristica cea mai distinctivă - cele două mănunchiuri care se mișcă departe de gura si patru mreana pe bărbie. Și coada lui puțin ca un pește mic.
Ceea ce este atât de atras de somn carne gospodinele moderne? În primul rând, este o carne foarte util. O cantitate incredibil de mare de vitamine și oligoelemente îl diferențiază de alte tipuri de pește, și grăsimi și proteine care contin somn - o sursă de energie vitală pentru corpul uman!
Somnul Carnea are un efect pozitiv asupra sănătății pielii, stabilizează sistemul nervos și digestiv, și conține, de asemenea, un antioxidant, beneficiile pe care le cunoaștem cu toții.
Poti spune multe despre ceea ce sunt beneficiile de a manca carne de somn, dar în acest articol vom vorbi despre cum să gătească supă de pește cu somn.
Ingrediente și preparare de pește
Supă de pește cu somn, rețeta pe care o vom folosi astăzi, pot fi preparate în moduri foarte diferite. Considerăm că două opțiuni - urechea de cap a rețetei somn și supa de somn, potrivit căruia utilizarea de pește în sine.
Cum să pregătească o supă gustoasă de somn? Ureche a somnului în multivarka sau fel de mâncare gătită într-un vas obișnuit - este o adevărată sursă de sănătate pentru întreaga familie. Parfumat casa ureche somn se ridică pe picioare om slabita nu este mai rău decât supa de pui.
Cele mai multe gospodine pur si simplu adora acest pește, deoarece are foarte puține oase mici și aproape nu are solzi, care este atât de dificil și neplăcut pentru a curăța.
Ureche de somn, rețeta pe care o propunem, este perfect pentru cei cărora le place să gătească pește, și, de asemenea, nu pentru gospodine foarte experimentați, care sunt interesați în urechea unei case somn.
Ingrediente pentru preparate „urechi casei de somn“:
- Trei litri de apă.
- 1 lamaie.
- O ceapa medie.
- Un morcov.
- 1/3 Art. mei.
- Sare.
- Pepper.
- frunze de dafin.
- Condimente pentru gust.
Procesul de preparare a meselor din somn
Ureche de reteta de somn, pe care îl utilizați, este de a folosi pește care măcelărit în bucăți. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a curăța peștele. scăpa de ea viscere și scalele și se taie în bucăți a la carte. Se clătește cu apă rece carne. Pentru a scapa de mirosul de mâzgă, se poate presara carnea cu suc de lămâie.
Acum sunteți gata să gătit supă de pește. Pentru aceasta aduce apa la fierbere într-o tigaie, sare dupa gust si se adauga frunze de dafin.
După aceea, se adaugă carne preparate, ceapă și morcovi. Opțional, puteți adăuga mei. Timp de aproximativ cinci minute până când fierte, se adaugă piper negru și scoate foaia de dafin.
Ureche de somn, rețeta pe care le-ați folosit, se obține pur și simplu magie! Ureche a somnului în multivarka pregătirea chiar mai ușor și oferă o foarte gustoase și bogăție.
Număr Rețetă 2 - urechea de pisica de mare cap
cap de somn urechi, reteta pe care le folosim - cel mai ușor și cel mai economic mod de a găti fel de mâncare gustoase și sănătoase. Încercați-l, vă va schimba pentru totdeauna vizualizarea pește râu.
capete de urechi de somn - rețeta gourmet! Ceea ce este necesar pentru vase de gătit „urechi de cap somnul lui?“
În scopul de a găti în mod corespunzător și rapid supa cu somn, rețeta pe care îl citiți acum, aveți nevoie pentru a pregăti ingredientele necesare, de exemplu, scoateți branhiile de cap a sângelui, ca supa nu a fost amar. Apoi, clătiți bine capul cu apă rece și se pun într-o cratiță.
Pentru urechea capului somn, rețeta pe care le utilizați, sa dovedit mai bogăție. nu regret legume. Adăugați supa morcovi, ceapă și cartofi - și veți obține un rezultat mare! Nu uita ouăle. Ureche de somn - o reteta de la amatorii de pescuit reale, care sunt experți în această chestiune delicată.
Pentru urechea de somn cap bun pentru a insista, nu-l aplică pe masă imediat după preparare și se lasa sa stea timp de 20 de minute. Ea va găsi un gust desăvârșit.
Supa de cap somn - este o mare oportunitate pentru a te un fel de mâncare delicios de cei dragi!
Mai multe astfel de retete pe site-ul nostru:
- somn delicioase în cuptor - se fierbe în smântână și folie
În ciuda faptului că somnul este o destul de mare iubitorii de feluri de mâncare de pește prădător de destul de des ca să mănânce acest minunat reprezentant al lumii de apă.
In primavara vom ajunge de multe ori din oraș pentru un picnic, iar vara - este, în general, momentul cel mai binecuvântat al anului să se relaxeze în poala naturii.
Ureche, fiind nativi preparate romanesti precum și un fel de supa - este cel mai frecvent trata de pescuit. Există un număr foarte mare de posibile rețete pentru supă și componentele sale.
Catfish, fierte într-o tigaie, se dovedește foarte suculent și ofertă. Acest fel de mancare poate fi servit ca un regulate și o masă festivă.