Cum să pregătească o cafea tare - cum să facă cafea rece - ceai și cafea

Ce ai nevoie pentru a face cafea tare?

Pentru a face cafea turcească. Ristretto strans este produs numai în automatul de cafea, veți avea nevoie de:
- vase mici (Turk)
- apă curată, filtrată
- aragaz sau un aparat special pentru nisip încălzire
- cafea fin măcinată.
Dacă aveți tensiune arterială ridicată, renunta la cafea. Acesta vă poate provoca o criză hipertensivă.

reteta de cafea

Ia două linguri mici, cu un tobogan pentru fiecare sută de grame de apă, a pus cafeaua în Turku. Se încălzește în partea de jos a turcilor peste placa sau tava de nisip pentru aroma cafelei a scos la iveală mai puternic.

Se toarnă în apă Turk la strangulare, apa ar trebui să fie rece și curată. Puteți adăuga zahăr după gust.

Turk a pus pe aragaz sau într-un nisip foarte fierbinte, gatiti băutură pe foc liniștit, deoarece cu cât este gătită, cu atât mai interesante și mai strălucitoare decât aroma.

În timpul încălzirii particulelor de cafea cu ascendent apă fierbinte curgând în sus tind să formeze o crustă densă. Când aproape de apă la fierbere, mici bule de aer de-a lungul marginilor de spargere prin crusta, formând o cremă ușoară. Pentru a nu strica gustul băuturii, nu-l lăsa să scape.

Când marginile formate prin spumare un tort de cafea, se scoate Turk din placa sau îndepărtați nisipul. Fierberea apei favorizează descompunerea uleiurilor esențiale, distrugerea crustei și ucide gustul băuturii, adăugând un acru neplăcut.

După ce ați scos turcul de la aragaz, se adaugă condimente pentru gust băutură. Acest lucru poate fi scorțișoară, vanilie, piper, nucșoară sau ghimbir.

Puneți cafeaua pe foc din nou pentru o scurtă perioadă de timp până când spuma nu se ridică din nou la suprafață.

După aceea, cafeaua este gata. Dacă doriți să obțineți cafea foarte tare și amară, gătesc din nou, dar nu se aduce la fierbere. băutura poate fi suplimentată cu o lămâie, dacă se dorește. lapte sau lichior dulce. Ia-o ceașcă de cafea, un pic mai cald în sus ea, se toarnă într-o ceașcă de cafea turcească, astfel încât spuma a fost pe suprafața băuturii în ceașcă.

cafea turcească se servește cu un pahar de apă pură. Cafeaua se toarnă în mod necesar într-o ceașcă de cald, rece, s-ar putea strica doar tot gustul.

Dacă nu sunteți sigur de calitatea apei, folosiți apă fiartă. Pregătirea acestei cafea delicioasă necesită inspirație, nu încercați să-l gătească repede. În loc de zahăr, în etapa de gătit, puteți adăuga miere sau ciocolată, desigur, va fi o cafea non-tradiționale turcești, dar nu este de așteptat tăria cafelei cu privire la impactul acestei variații, dar gustul poate părea interesant.