Cum să mănânce o kumquat
La cuvântul „citrice“, imaginația atrage imediat portocale, lămâi și mandarine. Ei bine, chiar de var. Cu toate acestea, toate aceste fructe au un frate mai mic. kumquat lui apel.
În ultimii ani, el a inundând din ce în ce rafturile supermarket-uri moderne, și numai pe piață de la vânzătorii cu regiunile sudice pot fi achiziționate cu ușurință.
Deci, întrebarea „de unde să cumpere kumquat“ nu mai este relevantă.
Berry kumquat - Descriere
Surprinzător, această portocală japonez vine de la ... China! Este iubit pentru frumoasa culoare portocalie strălucitoare, aroma unica si aroma unica. Și arborele său este cultivat ca plantă ornamentală. Aceste virtuți nu sunt limitate la oaspeți exotice.
Florari place pentru a decora ramuri buchete cu fructe mici kumquat. Apropo, el este ca un portocaliu miniatură de formă ovală, cu toate că dimensiunile sale nu este mai mare de 3-5 centimetri în circumferință.
În primul rând, are o acțiune bactericidă, și, prin urmare, acesta poate fi utilizat în tratamentul virale și răceli.
În structura acestui fruct conține uleiuri esențiale, vitaminele C și E, precum și pectină. Nitrați, aceasta nu poate fi implicit, deoarece acestea sunt incompatibile cu acidul citric.
Proprietăți utile de kumquat
- imbunatateste digestia
- vindecă răceli
- eficiente în deficit de vitamina
- Acesta cuprinde agent antifungic
- înălțător
- Se elibereaza de stres, calmeaza
- a face față cu o mahmureala
Chinezii insistă pe fructe și miere acestei tuse tinctura trata. Ulei esential de kumquat capabil de a îmbunătăți nivelul tractului respirator.
Sucul de kumquat este utilizat în piele de albire: Se spală doar câteva - și pigmentarea și pistrui dispar.
Așa cum este kumquat proaspete?
Noi trebuie să înceapă cu faptul că fructele cele mai delicioase din kumquat Hong Kong, toate celelalte opțiuni sunt adesea acide și tartă. Comestibile, în acest caz, doar coaja - este în aproape toate soiurile de dulce și moale.
bucătari din Asia timp de secole a învățat să gătească kumquat foarte diferite. De la acide ei fac cu succes fructe confiate, gem, marmeladă. kumquat Jam - Yum! Aceste fructe pot fi adăugate la diferite feluri de mâncare de păsări de curte și de pește, ceea ce face conserve. În Europa, japonezii folosit portocale în loc de măsline, adăugând la salate.
Teribil kumquat gust nu-și pierde și în coacere. Prăjituri, brioșe, prăjituri - puteți pune oriunde, desert merge foarte aromat.
kumquat dulce consumate crude, prin tăierea fructelor în felii subțiri. În această metodă de utilizare nu este atât de mare în calorii, sub formă de confiat (300 cl 100 c!).
În România, fructul cel mai des se vor întâlni în formă uscată. În sud, acesta este supus uscării naturale în soarele fierbinte. Acesta poate fi, de asemenea, uscat într-un dehydrator. Nu te uita la ceea ce acest kumquat uscat unpresentable în aparență - un încrețită, maro închis. Se păstrează toate substanțele nutritive, mânca satul său și au fost tratați pentru a închide. Utilizarea kumquat uscate este aceeași ca și în stare proaspătă.
Cum de a alege?
Când achiziționați asigurați-vă că să se uite la semnele exterioare ale acestui mini-portocaliu. Fructele trebuie să fie moale, dar moderat. Pe piele ar trebui să fie nu pete, nici urme de lovituri sau fisuri. Și ea ar trebui să aibă o culoare portocalie strălucitoare și să fie netedă și strălucitoare. Dacă Kumquat moale - l răscoapte, stricat. Păstrați la kumquat acasă trebuie să fie refrigerate.
Și cum să crească propriile mâini, să-ți spun mai târziu.