Cum de a găti creveți - gustoase și sănătoase

Creveți - foarte blând, cum ar fi multe fructe de mare. Dacă le digera, ei vor deveni cauciucată și uscat. Dar, dacă folosiți aceste sfaturi, ele vor fi perfecte - foarte gustoase și ofertă.

În mod ideal, trebuie să luați un crevete proaspăt. Sau proaspăt congelată.
Pentru început au nevoie să fie curățate. Ia un cuțit ascuțit și de a face o tăietură de la cap la coadă. Este necesar pentru a elimina dungile negre - este abdomen cu intestine. Este la modă să fie eliminate și coajă, în cazul în care aveți nevoie doar cozile ca ingredient în feluri de mâncare. Și puteți lăsa coajă și, în cazul în care creveți vor fi folosite pe cont propriu. Mai mult, acestea ar trebui să fie clătit sub jet de apa.

Fructe de mare se fierbe în apă sărată. Pe o livră de crevete ar trebui să fie de 2 linguri de sare de mare.

Mai întâi trebuie să se fierbe într-o oală mare (calcula cantitatea de apă, astfel încât a fost suficient pentru a acoperi complet partea de sus a creveți și degetul 2 de apă). Adăugați și se dizolvă sarea. Următoarea picătură în apă clocotită toate creveți. Este important de notat timpul după ce fierbe.

Cu cat mai mare crevete, cu atât mai mult ar trebui să gătească. Asta este, cum ar fi tigru - 3 minute, bine - minut. Ei trebuie să dobândească o nuanță rozalie. Cum a achiziționat - pentru a ajunge rapid la o spumiera.

Fierte baie creveți în apă cu gheață pentru a opri procesul de preparare imediat, iar ei nu au avut timp să devină din cauciuc. Lasă-le acolo timp de câteva minute, apoi a pus pe un prosop de hârtie. Pentru sticla de apă.

Rețineți că perioada de valabilitate a unui crevete nu mai mult de două zile.

De obicei, creveți sunt fierte, fără condimente, ci pentru a da note suplimentare, poate arunca fenicul apa, sau cimbru.

Dacă vă place fructe de mare, amintiți-vă regulile de calmari de gătit. că ei întotdeauna fragedă și gustoasă.