Cum să mănânce midii secvența corectă a acțiunilor
Mulți Rumyniyane trăiesc departe de mare, văzută doar la televizor, cum ar fi consumul de midii kinogeroi. De ce nu încercați ei înșiși aceste crustacee? Gătitul le este foarte simplu, gustul - excelent, produsul poate fi utilizat în supă și ca un aperitiv cald și felul principal. Mai jos voi da cateva retete nepretențioase. Dar, mai întâi, câteva cuvinte despre cum să se ocupe în mod corespunzător cu aceste animale oarecum exotice.
- Coji de colțar sunt închise ermetic;
- Acesta atârnă de slotul așa-numita „barba“, care midii agățându pietre;
- crustacee au mirosul mării.
Să presupunem că ați cumpărat deja fructe de mare proaspete sau decongelate cumparat de la magazin un pachet. Ce se poate face cu ei despre cum să mănânce midii? logica noastră umană este că, în cazul în care porțiunea comestibilă este într-o coajă groasă sau coajă, miezuri de acest gustos, este necesar să se înceapă pentru a extrage. Metoda este declanșată în cazul fructelor cu coajă, dar absolut incorect atunci când sunt aplicate la midii. Dacă alegeți un cuțit, o șurubelniță, o furculiță pentru a deschide carcasa (scoicii și va rezista cu înverșunare), apoi - în cazul victoriei - ochii tai vor apărea ceva ca un muci deloc apetisanta.
Cum să mănânce midii dreapta? Algoritmul este după cum urmează. Beard tăiat cu un cuțit, se spală sub jet de apă (cu grijă, cu o perie). Într-o cratiță cu o grosime, se toarna un pahar de vin alb sec, ierburi tocate, un pic de piper negru. Pune kilogram sau crustacee puțin mai mici și se aduce la fierbere. Gatiti nevoia lor pentru mult timp - principalul lucru pe care toate midii au deschis. Serveste-le adesea fie pe aripi sau pe frunze de salata, sub „aïoli“ sau sos „pesto“.
Îmi place să „Bazhe“ sos de fructe de mare de nuc. Un bec ar trebui să fie tăiate în fâșii și a pus afară. Nucile trei carne tocată. Se amestecă ceapa, nuci, cățel sau două de usturoi fin maruntita, un vârf de cuțit de hamei-suneli, șofran și piper roșu, adăugați niște coriandru tocat și scorțișoară. injectați încet în masa supa fierbinte (poate fi lichidul în care scoicile fierte) pentru a obține consistența smântânii. Midii, fotografii pe care le vedeți, arata destul de apetisant.
O transformare incredibilă: stradă „orb“ pisica surprins toata frumusetea ochilor Cat aproape că nu am văzut nimic și ar putea mișca greu. Dar când a vindecat scabie, sa dovedit că el nu a fost orb. Mai mult decât atât, ochiul doar Universitatea din bumbac.
