Cum să înscrie vaca cușer mod shehitah

Shehitah (Hsi-chi-max) - sacrificării rituale evreiești de animale și păsări de curte, este considerată kosher și admisă pentru consum de către evrei. Convertiti este un aspect foarte important al respectării iudaismului, pentru că beneficiază mintea, trupul și sufletul. Cu toate acestea, nu numai evreii consumă carne cușer din cauza particularităților de preparare a acestuia. Shehitah oferă o mai bună calitate a cărnii și animalul nu simte durere în timpul sacrificării. Acesta este un proces foarte complicat și este nevoie de mai mulți ani de experiență, cunoștințe vaste de drept biblice și experiența cu anatomia animalului. În timp ce nu se poate face singur, deoarece nu necesită abilități speciale, ați putea fi interesat să știe cum are loc acest proces, și veți înțelege de ce carne cușer este mult mai scump.

paşi de editare

Mai multe cuțit (numit Chalif) dimensiunea corespunzătoare. Lungimea lamei ar trebui să fie de două ori lățimea gâtului animalului.

studieze cu atenție animalul înainte de sacrificare. În cazul în care animalul este bolnav sau rănit, nu mai este considerat cușer. Există 2 principiu. Prima - o garanție de carne de calitate în cazul în care animalul este bolnav sau rănit, nu poate fi mâncat. Și în al doilea rând - acest obstacol ferme din carne kosher să vândă alte ferme, pentru că nu pot mânca carnea unui animal bolnav.

Păstrați animalul, astfel încât să-l înscrie în mod corespunzător și în condiții de siguranță. Dacă ați cauzat un prejudiciu animalului, atâta timp cât păstrat, nu mai este considerat cușer.

Verificați lama unui cuțit. Asigurați-vă că nu are nici un pete sau denivelări. Cuțitul ar trebui să fie ascuțit, astfel încât, dacă brusc Shoikhet tăiat accidental degetul, el nu s-ar simți durerea. [1]

Se taie esofag, arterele carotide și venele jugulare, cu o singură mișcare ascuțită. Nu trebuie să existe goluri. Dacă este făcută corect, animalul moare în decurs de 2 secunde.

Se scurge tot sângele complet. Utilizarea sângelui nu este cușer, deoarece sângele conține sufletul animalului.

Aflați organele de bază ale animalului. Asigurați-vă că la mamifere (vaci, oi, capre, etc.) nu sunt defecte. Lumina trebuie să fie umflate pentru a verifica pentru găuri nedorite și semne ale bolii. Dacă există găuri sau semne ale bolii, animalul nu mai este considerat cușer.

Eliminați kosher nu face parte din spate a animalului. Acestea includ vasele de sânge și nervul sciatic. Doar elimina plamanii, dar se aplică numai la mamifere.

Scoateți toată grăsimea care înconjoară toate organele vitale. Țesutul adipos visceral, cunoscut în ebraică ca «cheilev» nu este kosher.

edita Sfaturi

• Uimitoare - împotriva legii Kashrut, ci pentru asomarea animalului înainte de sacrificare este mai uman.
• Prin lege, un haham să fie om cinstit și de natură. persoană violentă nu poate fi Shoikhet.
• Pentru a deveni Shoikhet, unul trebuie să fie instruiți în mod special și certificate de către autoritățile rabinice.
• Nu există nici o dovadă că această metodă este mai uman pentru animale sau că este mai puțin dureros.
• Deși mulți oameni cred că motivul pentru care evreii au fost interzis să mănânce carne nu cușer este faptul că multe animale mananca tot felul de deșeuri, sau din cauza caracteristicilor lor anatomice le face mai vulnerabile la boli, de fapt, legile Kashrut furnizează un set de date de porunci poporului evreu în cazul în care orice explicație științifică efectuată după fapt. [2]

edita Avertismente

• Este extrem de important să se analizeze cu atenție dacă vaca este kosher înainte și după sacrificare.
• Nu puteți înscrie o vacă în conformitate cu legile Kashrut, doar citind acest articol.
• Trebuie să obțină un certificat pentru a deveni Shoikhet.