Cum să înghețe dovleac proaspete pentru iarna toate modurile pe un singur site
Cum să înghețe un dovleac? Adesea, gospodinele forțați să ne punem această întrebare, mai ales dacă trebuie să facă față unei mari dovleci recoltare, cu grădină sau teren agricol. O recoltă bogată - este, desigur, bine, dar ce se întâmplă dacă întregul dovleac nu se va potrivi mai în nici un dulap, dar încă încearcă să putrezească în timpul depozitării? Desigur, este posibil rapid pentru a încerca să-l mănânce - adaugă fulgi de ovăz și de copt, se fierbe supa de dovleac și tocană, se coace cu carne ei, cartofi friptura, diverse legume se fierbe, se marinează, se prepară gem de dovleac confiate și chihlimbar ...
Cum de a alege dovleac dreptul de congelare
Nu toate soiurile, desigur, potrivite pentru depozitare în congelator. Cel mai bun să fie înghețate de dovleac formă alungită, cu o mulțime de pastă de culoare portocalie dens. Bricheta dovleac interior, cu atât mai rău este stocat - încercați să utilizeze astfel de cazuri proaspete. Ar trebui, de asemenea, să se asigure că legumele din coajă destinate recoltarea prin congelare, nu a existat nici o deteriorare sau pete. Orice neobservat de procesul de degradare în congelator va continua și va afecta tot ceea ce este în pachet. Prin urmare, asigurați-vă că dovleci alese de dvs. au fost perfecte. Dacă doriți să înghețe direct din gradina, ține cont de faptul că acest lucru este, de asemenea, un risc. Incubeaza fructe la temperatura camerei cel puțin o săptămână pentru a se evapora excesul de umiditate.
Cum să înghețe dovleac ras în congelator
Pentru a prepara clatite dovleac și plăcinte au ras incidental de dovleac. Purificat grătarul de legume pe răzătoare medie sau mare, a pus într-o pungă, eliberați aerul, se inchide ermetic si a reveni la congelator.
Câteva sfaturi pentru dovleac buna congelare în formă rasă:
- Alege fructe cu pulpa tare, nu prea coapte;
- înainte de frecare, bine curat în interiorul dovleac;
- îndepărtați cu atenție coaja cu un cuțit ascuțit;
- Se spală pulpa de dovleac, si se usuca pe un șervețel;
- de dorit să se facă porțiuni de dovleac ras mare;
- cel mai mult în pachet ar trebui să fie de 500 de grame de legume ras.
Cum să înghețe bucățile de dovleac de prime
- Purificată dovleac brut carne tăiate în bucăți mici sau felii;
- prosop de hârtie uscată sau o cârpă;
- Scatter într-un singur strat într-un container pentru congelare sau întins pe tăvi;
- pus într-un congelator cu o temperatură cât mai scăzută posibil;
- după câteva ore, se scoate ssypte dovleac congelat într-un recipient de depozitare cu un capac sau un sac cu fermoar;
- trimite piesele de dovleac în congelator pentru depozitare pe termen lung;
- felii sau cuburi congelate manieră nu se lipesc între ele.
Ce apoi de preparare a acestora? Cea mai simpla reteta - se fierbe orezul în multivarka până când fierte, apoi se adaugă laptele fierbinte și feliile de dovleac congelate. Programul „terci de lapte“ este pornit și într-o jumătate de oră trebuie să se pregătească terci de orez delicios cu dovleac. În mod similar, puteți găti un dovleac cu mei. Acest fel de mancare este foarte gustoase și sănătoase, atât pentru adulți cât și pentru copii.
Cum să înghețe o supă de dovleac piure
Uneori nu este absolut să tam-tam cu piese sau razatoare. O bucată mare de dovleac pot fi înghețate pentru o foarte simplu piure supa - elimina coaja si se taie în bucăți arbitrare de aproximativ aceeași mărime. Fiecare bucată de folie într-o pungă de plastic, cravată strâns, bine fixați capetele nu slăbite. Stick-l în congelator și să uitați până în momentul până când este timpul pentru a găti supă. Aceasta este una dintre cele mai simple moduri de a îngheța un dovleac.
Cum să înghețe un dovleac pentru hrănirea copilului
Mamele tinere vin în rețetă la îndemână pentru congelare de dovleac pentru hrănire. Aceasta leguma poate fi congelat, atât independent cât și în amestec cu alte legume, cum ar fi morcovi și dovlecei. Toate curat, uscat, pe un șervețel, se toaca marunt si se congela in pungi mici mărunțite cu fermoar. Cand gatiti copil supa, a pus în mod corect, fără a dezghetarea într-o congelare de legume cratiță. Fierbeti la foc mic pana cand se inmoaie, se taie alimente cu un blender, dacă este necesar.
Vă rugăm să rețineți că orice legume sau fructe în dieta de alimente pentru copii solide introduse treptat. hrănire dovleac este, de asemenea, o preocupare - începe să adăugați-l la produsele alimentare un copil mic, ceas scaun, apetitul, starea pielii. Pe de nutriție feluri de mâncare de dovleac pot merge nu mai devreme de o lună (preferabil 2-3) introducerea treptată a acestei legume pe meniu.
Cum să înghețe un desert dovleac
În unele cazuri, este convenabil să înghețe bucăți de dovleac cu zahăr, în timp ce termenul de valabilitate de legume congelate este în creștere, deoarece zahărul - un conservant excelent. Utilizați dovleac dulce poate fi pentru orice deserturi, produse de patiserie și terci de lapte chiar dulce.
- încăpător pregăti recipiente alimentare din capac de plastic;
- Se taie carnea de dovleac în cuburi de dimensiuni medii;
- pat uscat pe un șervețel timp de 15-20 minute;
- Așezați tăierea recipientului, turnarea de zahăr;
- pentru fiecare 500 de grame de cuburi de dovleac Ia 1 cana de zahar;
- containere care nu se umple la început, pentru a fi în măsură să se agită conținutul;
- acoperă ermetic cu un capac fiecare contener;
- se agită în bucăți de dovleac amestecat cu zahăr;
- Puneți în congelator.
Cum să înghețe un dovleac copt în formă de piure
piure de dovleac poate fi folosit ca momeală pentru un copil sau o bază pentru desert. Îngheață foarte simplu.
- Se taie bucata de felii de dovleac cu pielea;
- se coace în cuptor la 160 de grade ore Oklo;
- a devenit moale la cuptor coaja de dovleac și se taie blender;
- Se toarnă sosul terminat în pahare de plastic;
- fiecare film de sticlă folie și se congela.
