Cum să germineze ovăz cereale, și modul de utilizare
Din propria mea experiență (el face acest lucru):
Am mânca numai golozorny ovăz (numite uneori „ovăz verde“). Pe de vânzare - în marile orașe, în supermarket-uri și spetsmagazinah (tot felul de REPARAȚII sănătoase și ecologice, etc.) sau magazine online. Tehnica de germinare:
- dimineața, se spală sub jet de apă de mai multe ori (doar spala de praf, murdărie)
- se toarnă băut apă caldă, astfel încât să se închidă complet semințele (la suprafață - elimina, ele nu vor germina - au secat), se lasă într-un loc cald pentru o zi (în mod ideal - clătirea de mai multe ori, și schimba apa în acest timp)
- spălare de seară, a pus un tifon umed într-un loc cald pentru noapte. În cazul în care semințele au germinat pe noapte - discutabile (mb suprauscată chimie sau prelucrate etc.).
- dimineața, ar trebui să se vedea varza de la 0 la 1 mm în lungime. Se clătește de mai multe ori cu apă curentă. Puteți mânca (eu prefer un ulei vegetal rafinat).
În cazul în care răsadurile sunt mai 3mm în lungime - semințele ei înșiși nu mai pot mânca, se acumulează toxine care sunt acolo, „fac obiectul unui dumping“, răsaduri în procesul de dezvoltare a acesteia (există cazuri de intoxicații grave în prepararea pâinii din boabe încolțite de mult).
semințe încolțite, ușor sau uscat poate fi depozitat timp de 2-3 zile în frigider, dar chiar și în frigider, ele continuă să crească - a se vedea punctul precedent.
Ieșit din comun (nu golozornogo) ovăz pot fi fierte o băutură minunat (dar și fără tratament termic, prea teribil de util).
Pentru prepararea unui start mai bun seara. Ovăz ar trebui să fie uscat. Ar trebui să fie spălată prin sită vasul nu trebuie să fie metalic, pentru a evita oxidarea. Ovăzul spălate puse într-un recipient, se toarnă apă purificată în raport de 1: 2 și se lasă în timpul gonflare 10-12 ore, adică peste noapte.
Dimineața, există deja mugurii mici, excesul de apă este drenat, ușor tifon uscat. Ovăz germinate gata de utilizare. Există modalități de a le măcinare într-un blender și se adaugă la produsele culinare.
Pot fi adăugate la preparate calde, salate, varza, încolțite au recomandat proaspete, încerc să nu pentru a stoca boabe în frigider pentru o lungă perioadă de timp. Nu există nici o valoare în ele, este mai bine să facă în dimineața proaspătă.
Dar dacă nu este utilizat pentru un timp, apoi le-a pus în frigider, adăugând câteva picături de suc de lamaie pentru a păstra valoarea de vitamine, dar magazinul nu este încă și mai mult de două zile.
Este util să postesc o lingura de boabe de ovaz germinate. Obțineți rata o dată pe zi de vitamina B complex, care este bun stimulează sistemul imunitar și dă normalizarea proceselor metabolice din organism.
