Cum să germineze grâul - binele și rețeta, Eugene Ryazanov

În ultimii ani, mulți sunt interesați de un astfel de produs minunat al naturii ca germeni de grau. În acest articol, voi încerca să evidențieze această temă cu
cât de mult a cunoscut-o. Înainte de a trece la descrierea procesului de germinare, am dori să se descrie în termeni generali, ceea ce este util este un astfel de grâu, care dobândește proprietățile și, în general, ce beneficii transporta orice cereale în formă germinat.

Cât de germeni de grâu util?

Și astfel, bobul de grâu pentru a germina (adică, uscat), este un conservate, materiale de construcție - grăsimi, proteine și în special amidon (ocupă aproape întregul volum al boabelor). În plus, ele conțin substanțe care previn digestia - inhibitorii, care permit bobului lungi depozitate și transportate animalele pe distanțe lungi intacte. În această condiție cerealele pot fi stocate până la 50 de ani.

După contactul cu cereale în apă, încep să apară transformare uimitoare - este umplut cu viață. Iată un fragment din cartea V. Zelandia despre acest proces:

Cand semintele au germinat, ele apar modificări bruște: inhibitorii distruse, amidonul este convertit în maltoză, proteine - în aminoacizi și grăsimi - acizi grași. Același lucru se întâmplă și în digestia alimentelor în organism. Se pare, cea mai mare parte lucrării în semințele germinate au fost deja puse în aplicare. Mai mult decât atât, ele sunt sintetizate substanțe foarte utile și rezerve mobilizatoare pentru a arunca toată energia asupra dezvoltării plantei. Conserve și semințe forțe latente vin la viață și să elibereze potențialul enorm pentru nașterea unei noi vieți.

semințe germinate au proprietăți curative și biostimulatoare înalte. Mi se pare că este dificil să lista toate aceste proprietăți - are totul. Mai întâi de toate, este vitamine și oligoelemente, pentru a îmbunătăți metabolismul, curățarea organismului, consolidarea sistemului imunitar, creste eficienta si vindeca multe boli. semințe germinate sunt toate oferite gânditoare prin natura pentru dezvoltarea unei noi vieți și supraviețuirea într-un mediu ostil. Este perfect echilibrat, ușor de digerat alimente, și, în același timp, un medicament eficient.

Caracteristici utile și beneficiile de germeni de grâu

Ce zici de oameni care încearcă să stabilească sănătatea lor de medicină și medicină? Pe de o parte, lucru trist este faptul că „tentaculele“ în medicină mare, și ea are o sferă mare de influență, pe de altă parte, acum nu există nici o lipsă de informație, și toată lumea care vrea să pot găsi propriile răspunsuri la întrebările (nu numai prin intermediul internetului).

Deci, în loc să se concentreze atenția asupra tot muntele unor medicamente care sunt foarte direcționale, acționează asupra simptomelor (de exemplu, de investigare), și se lasă efectele secundare, să aruncăm o privire la răsaduri, același grâu. Totul este foarte simplu și nu trebuie să aglomerați capul meu o grămadă de informații inutile. Este important de reținut este faptul că varza de grâu acționează în două moduri - cu utilizarea prelungită și regulate, ele hranesc si detoxifierea organismului. Cel mai important, ei nu lupta cu consecințele (simptome), și de a elimina cauzele tulburărilor și bolilor - poluarea organismului.

Am fost destul de surprins când am văzut pentru prima dată o listă lungă în care au fost descrise proprietățile benefice și beneficiile germeni de grâu:

Pâine de cereale și grâul dur conține de la 11,6 până la 12,5% proteină, 60% glucide, 1,5% grăsimi, uleiuri esențiale, gemitsellyulou, celuloză, amidon, pectină, glucoză, fructoză, lactoză, maltoză, rafinoză, vitamina E, F, B1, B2, B6, C, PP, caroten, niacina, colina, biotina, acid folic.

Prezenta macro- grâu și microelemente, cum ar fi potasiu, calciu, siliciu, magneziu, sodiu, sulf, fosfor, clor, aluminiu, bor, vanadiu, fier, iod, cobalt, mangan, cupru, molibden, nichel, staniu, seleniu, argint , stronțiu, titan, crom, zinc, zirconiu.

Grâul conține 3,4% din aminoacizi esențiali (valina 520, izoleucina 470, leucina 860, lizina 360, metionina 180, treonina 390, 150 triptofan, fenilalanină 500) și 8,4% aminoacizi non-esențiali (alanină 460, arginină 610, acid aspartic 670 , histidină 350, glicină 470, 3350 acid glutamic, prolină, serină 1290, 600, 370 tirozină, cistină 230).

Cu toate acestea, nu prea are rost să enumere toate bolile care pot fi vindecate cu ajutorul material săditor și alimente vii. specia lor există o „milioane“, cu o coadă, și în mod constant aduce noi (este la cel mai înalt nivel nostru de medicina). O iau ca - există doar o singură boală, „ignoranța“ se numește, și aici ar trebui să fie eradicată. Din nou, nu au nimic împotriva medicament, nu cred că este un rău absolut, și nu intenționează să se angajeze în orice luptă ea. Nu este foarte interesant. Prefer legile naturii, despre ei și spune.

Ce grâu adecvat pentru germinare și consum?

Aici ne vom uita la ceea ce grâul potrivit pentru germinare și utilizare și modul în care aceasta este diferită de grâu organic de obicei.

Cerealele pentru cereale, care sunt vândute în supermarket-uri nu este de natură să vină. De obicei, ele sunt deja au existat nici o prelucrare (măcinare, de căldură, sau chimic). La început, am fost în căutarea pentru piața de grâu, în cazul în care agricultorii sau bunica vinde orice cereale. Acest grâu nu este tratată bine și crește, dar (!) Cel mai probabil, de asemenea, nu este potrivit pentru utilizare. Acesta conține o „pastă“, care poartă nici un beneficiu pentru organism. Atunci când o astfel de mult timp pentru a mesteca grâul în gură, se pare, într-o „gumă de cauciuc“, iar aceasta este o dovadă a prezenței unei cantități mari de adeziv în grad (sau grad - underline).

Grâu, care nu a suferit nici un tratament, și cultivate fără utilizarea pesticidelor și substanțelor chimice, numite organice - ne potrivește. grâu organice pot fi găsite în magazine pentru foodists prime, sau pur și simplu în cazul în care vânzarea de produse ecologice. Astfel de magazine pot căuta în oraș, în cazul în care este mai mult sau mai puțin mari sau găsite pe internet (au suficient acum).

Ca grâu germinat

Și așa, cum dreptul germinate de grâu, astfel încât nu este mucegăite și a fost prigonyat pentru consum. Mai jos voi descrie procedura de germinare grâu ecologic în timpul iernii, la temperatura camerei confortabilă (nu când cald nu rece). Pentru a face acest lucru, avem nevoie de drushlag infuzat cu apă Shungite (este posibil și normale, curate) și calitatea în care va fi germinat de grâu.

Drushlag, de obicei, este, la toate, dacă nu, vom cumpăra de pe piață sau bunuri de uz casnic magazin (sau în departamentul respectiv supermarket). Shungit infuzat de apă (o piatră) dezinfectează și previne formarea mucegaiului. Shungite minerale, este o altă poveste, infuzat cu apa este mai bine să aibă întotdeauna la îndemână. Capacitatea de germinare poate lua diferite. Eu folosesc sudochki din plastic de tip alimentar, cu activitatea desfășurată în găurile de acoperire pentru ventilație. Doar ei dețin umiditatea dorită și care nu obține praf. Este cu siguranță posibil și experimentul cu o farfurie și un tifon sau cumpăra tăvi speciale de lut, dar opțiunea pe care am folosi, cred că cel mai ușor și cel mai bun la acest moment.

Prepararea începe cu aproximativ 6 - 9 am. În cazul în care grâul este prezent tot felul de particule nu comestibile (cum ar fi pietricele, urechi, etc.) trebuie să meargă mai întâi prin, în cazul în care nu foarte mult, atunci este posibil să se rezolve direct în acest proces. Uneori se întâmplă că grăuntele practic fără „impurități“, atunci este posibil să nu se atingă (aspect asupra situației).

Adoarmă în drushlag grâu bine sub jet de apă.

Se toarnă într-un recipient pentru germinare și umple cu apă, astfel încât apa acoperă grâu, aproximativ 1 cm.

Se lasă să se înmoaie și infuza toată ziua într-un loc unde nu prea cald și nu prea rece.

În cazul în care, să-l pună, de exemplu, lângă baterie încălzit, este posibil ca, de seara începe să rătăcească, dacă este rece, atunci poate o lungă perioadă de timp pentru a germina sau nu germineze din cauza uscării.

În seara (aproximativ 20), se spală din nou grâul. În acest scop, vom turna apa în care se insistă alternat în drushlag din nou bine spălate, se toarnă înapoi în recipient și puneți-l (fără apă), în același loc pe timp de noapte.

Dimineața avem varza deja să apară.

În dimineața (6 până la 9), se spală, deja încolțite, încă o dată (și imediat gata de a „pachet“ a doua zi).

Dacă varza trapa, atunci este gata. Cea mai mare valoare, de grâu are atunci când varza ajunge la 2 mm. Când băutura ei, o chestiune privată. Eu, de exemplu, dimineața și înainte de prânz mânca doar fructe sau bea suc, și glucide complexe (care este de germeni de grâu), bea în după-amiaza sau seara. Și așa, dacă vă decideți să-l aibă în dimineața, apoi ne spală și să mănânce dintr-o dată, dar dacă după cină, apoi se lasă, și înainte de utilizare, re-spălare și să mănânce.

Aici sunt, mai mult sau mai puțin, toate pictate în detaliu, și la început, poate părea că procesul este complicat, dar, de fapt, este nevoie de aproximativ 5 minute, dimineața și seara, timp de 2 minute. De obicei, toate de gătit devine invizibil.

Întrebări cu privire la germinare de grâu

Î: Cum au germeni de grâu?
A: Grâul este cel mai bine consumate pe stomacul gol. merită să mestece, până la punctul în care începe să se dizolve literalmente în gură. În același timp, este necesar să se acorde o atenție (să se scufunde) asupra procesului de mestecat și arome de capturare. Deci, este cel mai bine să învețe.

Î: Cât de mulți au la un moment dat?
A: Suma minimă de grâu mâncat la un moment dat (o zi), pentru a oferi beneficii organismului, pot fi două linguri.

Î: La ce oră să mănânce grâu?
A: Dacă decideți să utilizați o cantitate minimă de grâu, atunci timpul zilei nu contează prea mult. Dar este mai bine să facă acest lucru în dimineața sau după-amiaza. Dacă este, ca un fel de mancare separat, independent, atunci timpul cel mai potrivit - masa de prânz.

Î: Cât timp să utilizați?
R: Depinde de situația actuală și obiectivele. Pentru o bună consolida și curăță organismul, la doar câteva luni de aport regulat de germeni de grâu în produsele alimentare. Apoi, poți să-l mănânce ori de câte ori doriți. Orice restricții cu privire la recepție acolo.