Rețete - aperitive calde - julienne de pui cu miere agaric

Cocotte - mici boluri mărunțite cu un mâner, în aparență seamănă cu o copie mai mică a cupei. Acum, magazinele au orice, și metal și ceramică. Totul depinde de gustul tau. Julienne pregătirea la fel, și prin aceea că, și într-un alt castron. Mulți dintre cei care nu au nici o cocotă, folosind mijloacele la îndemână pentru a pregăti julienne. Acesta poate fi pur și simplu o formă de vase sau coacere.

Cele mai comune produse pentru julienne - este, desigur, carne de pui și ciuperci. De pui poate lua orice pui - este în Africa și de pui. Dar ciupercile în această rețetă - ciuperci, sau estimări, așa cum au fost numite înainte. Estimările - ciuperci de toamna târziu. Dacă ești suficient de norocos pentru a vizita ultima Springtime senină în pădure, și să cazi pe butuc, frumos, ghimpat cu puiet de ciuperci modeste, apoi să te consideri norocos. Cu toate acestea, trebuie să fim atenți, ciupercile false cresc la fel de bine. Și le distinge: 1) Culoarea capacului, în capac de culoare false luminoase, în prezent, miere sarpelui - ocrul slab exprimat; 2) în adevărata miere capac agarizat placa de fund este rară, în timp ce nici solzi false pe capac; 3) în aceste agarics miere pe o manșetă picior, un inel, iar în fals nu este; 4), în prezent - carnea este de culoare albă, în fals - galben și amar. Estimările, în ciuda speciilor unpresentable, ciuperci sale gustoase. Să-l facă, având în julienne preparate din carne de pui cu miere sarpelui.

Pentru a prepara un julienne de pui cu agarics miere, avem nevoie de:

pui - ciuperci 500 g - 300 g ceapă - 1 buc. solid brânză - 100 g de făină de grâu -50 g -50 g de cremă de unt - sare 250g, piper

Cum de a găti Julienne cu carne de pui si ciuperci:

1. Se taie felii subtiri de carne de pui și prăjite în ulei vegetal până la făcut. 2. ciupercile shinkuem fin pentru a nu simți ciuperca. ceapa prăjite în unt. Un pic de tocană. 3. Se prepară sosul. Fry făină, se adaugă la prima ei bucată de unt topit, apoi încercarea de a conduce la smântână, amestecand bine astfel încât să nu cocoloașe. 4. feluri de mâncare preparate pune un pui si ciuperci, sare, piper, dacă se dorește, se adaugă condimentele și se toarnă sosul pe partea de sus. 5. Grate branza si se presara masa noastra. 6. Puneți vasul de copt în cuptorul preîncălzit. Pentru a forma brânză crocant suficient de 10-15 minute. Acest lucru este suficient timp pentru a pregăti mesele calde - julienne. 7. Se serveste imediat.

Carne și ciuperci în smântână - un nutritive, calorii si surprinzator de gustos. Poftă bună!