Cum sa faci vodca din grâu la domiciliu

La sfârșitul secolului al XX-lea, un fel de clasici pe mese de locuitori ai țării au devenit grâu pentru prepararea cafelei. A fost un moment în care a interzis în țara noastră nu a existat nici un alcool. Da, și zahăr a fost destul de dificil. Dar, de grâu pentru vodca pot fi găsite la un cost relativ scăzut.

băutură gata să posede următoarele calități:

1. un gust excelent;
2. cost redus;
3. rezistență ridicată;
4. ingrediente naturale.

Moonshine în zilele noastre nu este foarte frecvente, dar oamenii amintesc această băutură.

Unele retete de Moonshine

Rețete Moonshine poate conta foarte mult. În fiecare republică din fosta Uniune Sovietică sa folosit. Dacă moonshine urmărit pe grâu, atunci a existat o regulă: numai cereale uscate au fost luate, complet coapte, curate, lipsite de paraziți și a mucegaiului. grâu Brew făcut acasă cu și fără drojdie, zahăr și fără adaos de cereale convenționale și de proraschonnyh. Dar pot fi luate în considerare în orice tehnici de fabricație principalele etape de producție:

1. selectarea și pregătirea bobului de grâu;
2. producția de must;
3. must distilat;
4. curățare terminat băutură amețitoare.

Luați în considerare cele mai comune modalități de a obține alcool la grâu.

Metoda nedospită este larg răspândită în marea multe țări din CSI. Produsul final este absolut drept.

reteta Moonshine de grâu fără drojdie:

• 5 kg de sită cereale și eliberat de praf, impurități diverse și pleavă. Grain spălat și uscat. Apoi se toarnă cereale, astfel încât apa este ușor acoperit de grâu. Apa ar trebui să ia temperatura camerei.
• Amestecul se toarnă 1,5 kg de zahăr și porumb cu un recipient cu fund larg plasate într-un loc cald pentru germinare.
• După apariția germenilor de cereale sunt trecute în ambalaje mai profunde. Ei se toarnă încă 5 kg de zahăr și se adaugă apă într-o cantitate de 15 l. Capacitatea a crescut de sigiliu de apă și a pus în căldură timp de 10 zile.
• Braga apoi distilat. Grâul vodca de distilare trebuie curățat. Puteți utiliza tablete de carbune activ. Pentru 1 litru de băutură este plasat 50 g de tablete zdrobite și lichid se păstrează timp de o săptămână. După această mei de preparare a cafelei va fi filtrat și depăși încă o dată.

Cum de a găti Moonshine drojdie rustic

Există mai multe rețete:

• Se mărunțește 4 kg de boabe de grâu. Rezultată se toarnă făină 1 kg de zahăr, pune 100 g de drojdie. Toate acestea este de a umple în 3 litri de apă. Masa este apoi amestecată bine. Amestecul rezultat ar trebui să fie pus într-un loc cald timp de o săptămână. După 7 zile, masa se filtrează și se distilă de două ori.
• Cereale curățate, cernute și a pus într-un container. grâu 2.2 kg umplut cu apă într-o cantitate de 1-2 litri. Am pus feluri de mâncare într-un loc cald timp de 3 zile pentru a germina semințe.
• După acest timp, 15 litri de apă trebuie să fie încălzite la o temperatură de 50 ° C și se adaugă 5 kg de zahăr. Se răcește la 35 ° C, a pus 100 g de drojdie și cereale proraschonnoe.
• Întregul amestec este bine amestecat și curățat în cald timp de 15 zile. Capacitatea de acoperit și înfășurat ceva cald. După câteva săptămâni, puteți conduce vorbe de clacă.
  
  

Cum de a face o băutură de calitate

Prepararea moonshine posibilă prescripție de mai sus. Dar pentru a obține o băutură bună, nu doar vorbe de clacă rustic, este necesar să se ia în considerare unele dintre subtilitățile. reteta moonshine Grâu cere să se pregătească:

1. boabe de grâu - 2,5 kg;
2. Apa - 20 l;
3. zahăr - 6 kg;
4. drojdie uscată - 100 g;
5. iaurt sau fermentate coapte - 500 ml.

Asigurați-o bere din aceste produse pot fi în mai multe etape:

1. Prepararea cerealelor;
2. producția de must;
3. obținerea de apă de ploaie;
4. Purificarea produselor;
5. re-distilare;
6. în etapa finală.

ar trebui să fie utilizate de cereale, mai degrabă decât minciună în stare proaspătă timp de cel puțin 2-3 luni, într-un depozit. Este răspândit un strat de 2 cm în tăvi și se toarnă apă caldă. După 2-3 zile, există muguri. Păstrați tăvi de cereale inundate nevoie într-un loc cald, întuneric. In fiecare zi, ei se rostogolească, astfel încât să nu mucegai apărut. După apariția rostochku trebuie să-i dea timp să crească până la 1-2 cm. Bobul este utilizată pentru a obține o băutură alcoolică. Acesta poate fi utilizat imediat sau uscate și măcinate în făină, care este apoi utilizat pentru zdrobesc.

Braga este destul de ușor. Trebuie să luăm apă caldă, încolțite de cereale sau făină de la ea, totul bine și se pune într-un recipient închis, care a pus într-un loc cald întuneric timp de 10-15 zile. Tara este de dorit să ia un sigiliu de apă.

La orice terminat tehnologia de filtrare Braga

regulă obligatorie - adaugă la iaurtul ei. El va distruge ulei de 70 la sută fuzel. Depăși amestecul rămâne în nici un fel. moonshine clare pot fi pulbere de carbon. După perfuzia a pulberii în timpul săptămânii, se recomandă să re-distilare. Pentru a face acest lucru, fiertură rezultat trebuie să fie diluat cu apă curată. Pe litru de băutură luat un litru de apă. Acest amestec și distilat. Cu fiecare litru de soluție de 50 g trebuie drenat. Acest lichid este apoi utilizat în scopuri tehnice. Alte condus pentru consum până la castel lung nu va fi sub 35 °.

Dacă lichidul rezultat are o cetate prea mare, acesta poate fi diluat cu apă la starea dorită, se amestecă și să insiste 3-4 zile. După aceea, alcoolul poate fi livrat la masa.

În loc de o concluzie cu privire la acest subiect

Acasă de preparare a cafelei - un spirit comun, care a început să se pregătească încă din Rusia antica. Anterior, a fost persecutat în fiecare casă. Acum, acest lucru se face foarte rar, dar popularitatea de băutură care nu se stinge. Cum să o facă acasă? Destul de simplu. Baza pentru a lua fructe si boabe, legume și cereale. Cea mai bună băutură de calitate se face din grâu. El este un produs natural. Principala cerință - cerealele trebuie să fie bine curățate de impurități diverse. La baza sa este berea produsă de casă, cu adaos de zahăr și drojdie. Cele mai recente, în unele cazuri, se adaugă. Din fierte în mod corespunzător Moonshine face cocktail-uri, lichioruri și coniacuri.

Dacă este aprins, cetatea peste 40 °, a încetat să ardă - sub 40 °. Băutura finită rămân de multe ori ulei de fuzel, din care dureri de cap de dimineață. Ele pot fi îndepărtate sau cărbune și ulei activat. Peleta rămasă din must, utilizați de 2-3 ori. Calitatea acestei vodca nu este practic afectata. În loc să folosească secară grâu, mazăre, orz și porumb. Made atât bea ușor de băut, are o aromă ușoară și este destul de mare cetate. Este foarte posibil pentru a găti acasă.