Cum sa faci suc de mere la domiciliu, martcom - sucuri concentrate, fructe și legume

Este interesant de gust de fructe noi și neobișnuite de mango, banane de obicei. Dar, amintindu-retetele bunicii sale din mere Antonov ca o plonjare în copilărie, senzație de prezența gustului. Cum vrei din nou, ca o mușcătură de flanc copil mere rosii roz. Nu este nimic surprinzător în faptul că impresia primită în copilărie lasă amprenta pe toată viața. Acest lucru înseamnă că unul va fi întotdeauna atras de simplu, un fruct foarte util din grădina bunicii mele. La urma urmei, acestea sunt asociate cu copilarie, cea mai frumoasă perioadă din viața fiecăruia.

Acest lucru înseamnă că mult mai util, una care se face în fabrici. Din acest motiv, fiecare parinte iubitor, care are un copil, dorindu-le numai bine, ar trebui să fie capabil să organizeze dieta lor de uz casnic. Cu alte cuvinte, capacitatea de a prepara suc de mere, nu poate face rău.

Mai ales suc de mere. avantajele sale

Apple a - fructe bine-cunoscute. Pe ea este cunoscut omenirii pentru o lungă perioadă de timp. Proprietățile sale cunoscute pentru toată lumea. Acest fruct a devenit subiectul unor artiști de inspirație. Pe ea a creat opere întregi. Înțelepciunea populară, de asemenea, nu a lăsat pe dinafară. Se crede că merele ajuta pentru a prelungi viata si vindeca multe boli. De ce oamenii se referă la un mar, de ce merită această atenție? Mai întâi de toate modestia sa. La urma urmei, copacul nu are nevoie de multă atenție.

În același timp plăcut fructele sale în fiecare an. Fructele sale suculente nu numai că au un gust excelent, dar, de asemenea, de mare beneficiu. Această afirmație, chiar și oamenii de știință care de ani de zile de studiu stralucit proprietatile benefice ale merelor.

Merele - un produs natural cu o sursă inepuizabilă de fibre, atat de necesare organismului uman pentru funcționarea normală a sistemului digestiv. Cu greu orice alt fruct, are o bogăție conținută în mere o componentă, cum ar fi un nutrient. De aceea, merele sunt numite sanatatea fatului.

Și acest lucru nu este un accident. Numai în acest fruct cel mai mare conținut de cantitatea de vitamine (C, P, E, grupa B), minerale (potasiu, mangan, iod, fosfor, fluor, fier), substanțe pectice, acizi organici, enzime, amidon și sucroză fructe.

Pe langa mere - antioxidanti miraculoase. Ele ajuta la stabilirea metabolismului. Ele pot fi folosite pentru a scapa de tumori neoplazice. Ele sunt unice în procesul de îmbătrânire, încetinirea-l jos de mai multe ori.

În același timp, ca și în cazul în care merele au fost fierte, se Compot sau jeleu, sos de mere, gem și spălări, toate componentele sunt utile la același nivel ca și în cazul în care pur și simplu mă duc și să mănânce un măr proaspăt. Aceasta este o altă caracteristică unică a fructului, care poate salva toate favoarea lui după gătit, fierbere și așa mai departe.

Dar, în cazul în care chiar și pregăti suc de mere proaspete, ceva magic de droguri poate fi numit de dreapta. Așa că pregătirile pentru iarnă sub formă de suc de mere este mult mai util toate chiar și cele mai scumpe instrumente, cumpărate de la farmacie.

Ce merele sunt potrivite pentru stoarcerea?

Puteți răspunde imediat. Se prepară sucul poate fi orice varietate de mere. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza oricare dintre speciile sale. De obicei, acestea se datorează prezentării sale în caz de necesitate. Surprinzător, acestea sunt merele sunt cele mai suculente și delicioase. Motivul pentru aceasta. Ei au fost cel mai puțin sensibile la tratament prin mijloace chimice. Deci, este mod natural copt. Dar este, dacă este gravă, pentru stoarcerea soiuri ar trebui să fie luate în considerare de mere. Pentru că afectează gustul, prezența de aciditate, volumul producției și costul materiilor prime.

Dar bea suc cele mai delicioase este produsă pe plan intern. Cultura europeană este foarte frumos, dar gustul de mere noastre sunt inferioare. Mai ales dacă luați proprietăți benefice, astfel încât merele noastre sunt cele mai utile, cele mai delicioase si mai nutritive.

Suc de mere acasă

Suc de mere - aproape cea mai comună conserve la domiciliu. Suc de mere rola în aproape fiecare casă. A făcut, și în urmă cu 10 și 20 și o sută de ani, folosind un storcător. Acum, se prepară sucul este mult mai ușor. În loc de storcător de design convențional a venit aparate moderne. Ea și de funcționare mai liniștită și mai repede, cu toate că procesul de preparare a unui suc de mere de la acasă nu sa schimbat:

Merele sunt la fel ca înainte, trebuie să coaja mai întâi. Acest lucru se poate face cu ajutorul unui cuțit ascuțit convențional. Când această coaja cel mai subtire strat. După aceea, merele sunt tăiate pentru a le elimina din semințe;
Apoi, trebuie să taie merele în bucăți. Valoarea depinde de piese de echipament. Acestea pot fi bucăți tăiate în mai multe părți, poate fi suficient de mare sau de mere tăiate nevoie de mai fine;
Rețineți că 10 kg de mere este de obicei obținută la ieșirea 3 până la 5 litri de suc proaspăt pulpă. Randamentul depinde de gradul de coacere a fructului;
La gura de scurgere storcătorului este necesară pentru a substitui vasele sub un curent care curge din suc. Acest lucru trebuie făcut imediat pentru a reduce durata interacțiunii aerului crud și proaspăt;
Pentru aceasta se potrivesc un pahar sau vase de ceramică. Acest lucru este de a se asigura că sub influența produselor de oxidare acide nu sa întâmplat și sucul să nu se transforme în otravă;
Piesele trebuie să amenințe cu gâtul unui storcător, atunci ar trebui să fie incluse. Datorită faptului că viteza de rotație este diferită la fiecare tehnică. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că, în medie, stoarcere viteza prime de 3-4 litri, timp de 5-6 minute.
Aici, de asemenea, rețineți că gradul de tratament depinde și de capacitățile tehnice ale storcătorului. Sucul de obicei este mai bine să se rostogolească cu tort de ulei;
Apple a are cel mai mare din tescovină număr de proprietăți utile.
La finalizarea lucrărilor, sucul este rulată, și un storcător pentru a curăța, uscat si se pune deoparte pentru depozitare.
În cazul în care sucul este adus din mere pentru a păstra nu de multe ori. Apoi, putem face fără storcător și sucul preparat folosind o răzătoare, blender, sokovarki.

Suc de mere, preparate de casă, diferă în mod semnificativ de la stoarcerea metoda de producție din fabrică. Aceasta este o garanție a calității, cantitatea de pastă.

Dar nu uitați că nu toate sucul de mere poate fi consumat. Cu toate acestea, există contraindicații, care se ocupă în principal cu boli legate de sistemul digestiv. Aceasta este, în principal bolile de stomac, la care acidul malic poate provoca gastrita și chiar ulcere. Dar pentru cei mai mulți oameni, sucul de mere este în continuare cel mai util și necesar pentru întregul organism.

Odată cu debutul de vreme rece, vrea cât mai mult posibil pentru a menține mai mult și gust de fructe de vară. Un astfel de fructe sunt mere. Astăzi există multe rețete și recomandări privind modul de a păstra mere pentru iarnă diferite. soiuri de vară pot merge la producția de piureuri, gemuri, și uscare. Mai ales.

Sucul de mere este foarte popular printre oameni, indiferent de vârsta și statutul lor. mai ales dragoste suc proaspăt. Dar nu este întotdeauna la îndemână este un material pentru fabricarea acestui produs. După iarna, după cum știm, merele nu cresc. Ce se poate face în acest caz? Există o cale. Posibil.