Cum sa faci o casa de turtă dulce, ROE reteta turtă dulce și master-class

Cum sa faci o casa de turtă dulce, ROE reteta turtă dulce și o clasă de master.

Am decis să fac o turtă dulce casa adevărată. Pentru a multumi pe fiica lui, și poate mai mult decât mine - se dovedește a fi atât de distractiv din procesul de fabricație! Coaptă pentru prima dată, dar rezultatul a depășit toate așteptările mele! Roe sa dovedit bine, foarte gustoase! Cu toate acestea, aluatul a crescut puternic (I desfășură sau nu atât de subtil, așa cum ar trebui să fie). Roe este de obicei subtire si crocant, și am obține moale, cum ar fi cookie-uri, dar a păstrat forma tuturor. Ceea ce este interesant, la fel de moale și gustoase și au rămas o lună cu puțin. Doar ultima mâncat, și nimic nu sa întâmplat cu ei. Chiar și turtă dulce casa nu este veche, deși era în aer, fără ambalaj. Așa că am decis să împărtășesc cu voi o rețetă și emoții!)

Prima mea casa de turtă dulce și prima ROE)

Arhanghelsk Roe si reteta de casa de turtă dulce cu o fotografie!
Toate fotografiile sunt accesabile.

reteta aluat pentru Roe și turtă dulce casa:
4 căni de zahăr granulat
1.5 cesti de apa clocotita
300 de grame de unt
8 ouă
sare
sifon
plante aromatice de bucătărie

Cum sa faci aluatul pentru casa de turtă dulce și icrelor
Rețeta găsite pe internet, ea a ales pentru că nu are melasă (nici măcar într-adevăr știu ce este și în cazul în care să ia), miere de albine și altele asemenea, și toate ingredientele pot fi găsite la domiciliu. Acest lucru, după cum am înțeles, rețeta tradițională Arhanghelsk Roe, dar l-am găsit în grupul de Marina Repnevskoy, pentru care ea mulțumită.

zahăr fuzibil. se amestecă, așa cum eu nu)))

Deci! 2 cani de zahar nevoie pentru a arde prin într-o tigaie adâncă (este mai bine să nu intervină, am intervenit, și apoi a trebuit să elimine bucăți de bomboane). Doar se toarnă, a pus pe un foc mic, după un timp zahărul începe să se ude și întuneric. Când devine maro, se adaugă un pic de 1,5 cesti de apa clocotita. Cu grijă, stropește. Fierberea apei ar trebui să fie doar rece, doar skipevshim. Se dizolvă zahărul supraîncălzite, toate la foc mic, există încă se toarna 2 cani de nisip și amestecare totul bine se dizolvă. Când dizolvat îndepărtează de la căldură.

Adăugați zahărul și untul

Se adaugă 300 de grame de unt (margarina poate fi 400). Când podostynet, se adaugă pre-Se agită 3 gălbenușuri de ou și 5. linguriță de sare jumătate și 2 lingurițe de suc. Am crescut puternic Roe, cred că ar fi o băutură răcoritoare și 1 linguriță suficient. Si 2-3 linguri de condimente sol -. Scorțișoară, ghimbir, și așa că am avut doar scorțișoară și vanilie (deși baza de prescriptie medicala nu a fost). 2.5 linguri - miros este normal, nu foarte mult. Ei bine, apoi se adaugă făina până când nu mai murdări. 1,6-1,8 kg pe bază de rețetă, mi-a luat aproape 2 mai 1,8-1,9 kg. Încă mai târziu, am citit sfatul că este mai bine să intre în făină 2/3, se lasa sa stea timp de o oră, apoi se adaugă restul, și care poate fi un cookie dur. Am, de altfel, dimpotrivă - o stânga foarte moale, care este de a ridica o alta. În cazul în care masa este prea mult, prăjituri de copt, apoi se poate obține cu hopuri.

Framantati aluatul, pune în orele necesare în frigider! Aluatul finit seamănă cu lut, elastic, nu se rostogolească la fel de ușor ca de obicei. Aluatul nu trebuie sa fie lipicios sau se năruie. După frigider ușor se lasa sa stea la temperatura camerei. Testul se transformă sooo mult și este greu)

Rola de pe saltea este mai convenabil

Apoi, rola 5-7 mm (dar eu încă mai puternic până data viitoare va fi mai subtire laminate!). Este recomandabil să se rostogolească afară și se taie pe saltea de silicon, astfel încât acesta va fi mai ușor de transportat pe o tavă de copt terminat parte, în caz contrar se poate deforma. Nu am o saltea de silicon, mat pentru scrapbooking găsit.)))

Coaceți în cuptor la 200 de grade. foaie de copt unsa cu unt sau margarina. Am avut ceva mai mult, uneori mai puțin grad, nu este reglementată. 7-10 minute (am copt circa 10), în cazul în care mai mult - pot arde.

Cu toate acestea și a transformat o casă de turtă dulce, iar ROE de munte. Le-am tăiat toate mucegaiuri găsite la domiciliu. Turtă dulce merge închis)

tăiat șablon din carton!

Modele 5 case de turtă dulce

casa 1

Casa 2 Lodge Casa 2 3
3 Casa Cottage 3 casa 4 casa 5

Pereți de acoperire lipici

Cum de a lipi pereții casei turtă dulce
Peretii sunt vopsite casa pentru a colecta.
Sunt lipit de obicei ROE pictura glazura, și este decorat cu rețeta de mai jos. Puteți adăuga cacao, atunci articulațiile nu vor fi vizibile.) În cazul în care lipici glazură albă, puteți simula zăpadă, țurțuri și nămeți. Sunt prea leneș - cireasa nu a vopsea.
Pentru a asambla casa, pe baza turtă dulce a pus doi pereți tencuiți cu pre-acoperire joncțiunea dintre ele. Am pus paharul în colțul elementelor mutat. Atunci când glazura sa uscat, atașați unul câte unul din următoarele două ziduri. In timp ce uscat - a proptit cesti si cani lor. Apoi, părți ale acoperișului lipite, au trebuit să păstreze pentru un timp cu mâinile. Detalii suplimentare adăugate după uscarea completă a inundat glazura stea afară.

Aluatul rămase taie toate mucegaiuri disponibile, face ROE. Din fericire, acum în magazine există o mare varietate de toate cifrele. Dacă doriți mai mult pentru a decora și de a scrie tot felul de semne, este mai bine să facă simplu turtă dulce matrițe mari, cum ar fi flori. Am această dispoziție pentru prepararea omletă, cu un mâner (foto disponibil).

Pachet pentru decorare glazură

Cum de a face glazură pentru Roe și turtă dulce casa
Rețetă pentru casa glazura turta dulce este simplu oribil) 2 proteine ​​și 1,5 v pudra bate de zahăr și gata. Pentru unele retete scrise pudra 1 de proteine, am petrecut mult mai mult. A se vedea că pulbere a fost bună, achiziționarea, în cazul în care grăuntele de zahăr este blocat în pachet, se rupe. Se impune o pliculețe de închidere etanș sau biluțe de ambalare a ochiului (adesea numit ziplock, grippery) - mic, 7-10 cm înălțime, lățime de 5 cm. Cu toate acestea sunt în partea de sus și închise ermetic, am avut un cârlig de rufe prinse, în caz contrar, presiunea pe partea de sus a glazura curgea. Apoi taie colțul de 1 mm, nu mai mult.

Cum să-i spuneți o modele fantezie

Glazură pentru prăjituri pictura ar trebui să fie destul de gros lichid adecvat numai pentru baza de turnare sau de fundal. Încercați să nu pentru a pune presiune pe sac, și pentru a muta brațul, apoi cireasa, deoarece va curge, iar linia se va dovedi buna. Dificil de explicat, atunci când începe să picteze, te vezi pentru tine.
Am început nu dovedesc linii fine, și, în general, nu a mers direct. Dar, după primele câteva zeci au început să părăsească ceva foarte drăguț. Tiparele se poate gândi la el sau spioneze pe internet! Chiar dacă nu ieși foarte bine și frumos, va fi în continuare delicios!

A fost foarte gustos.
Merry creativitatea și Appetit bon!

Întotdeauna să aibă o mulțime de cursuri de master detaliate cu privire la împâslire, producția de culoare din materialul cu mâinile, coaserea ursuleți de pluș, modelare și alte tehnici din clasele de categoria Creativitate și maestru!

Iar pentru cei care au întrebat cum de a decora masa originală de Anul Nou și care pot fi pregătite pentru noul an, rubrica Ateliere de lucru „Oh yummy!“ Cu detaliate pas cu pas rețete cu fotografii de prăjituri, produse de patiserie și multe altele!

Dar ce sa întâmplat cu casa într-o lună)))