Cum să bea șampanie și decât gustarea

Cum de a alege

Cele mai multe dintre Rumyniyan cumpără șampanie o dată pe an, face ca această băutură cerință simplă: pentru a flapped tare, deschis cu fum, și frumos spumat. Aceasta sampanie este o medie de 100-150 de ruble pe sticla. Cineva se permite să sărbătorească un nou an și o sticlă de băutură Krasnodar sau acidulate Crimeea pentru 200-300 de ruble.

Prețul unei sticle de șampanie branduri celebre este mult mai mare: costul Moet magazinele romanesti porneste de la 2500 de ruble. Pentru „Văduva Clicquot“ va trebui să aștepte aproximativ 3 mii. Dar va fi real șampanie - ceea ce este produs în regiunea Champagne din Franța.
Pentru a avea încredere în calitatea produsului, este mai bine să-l cumpere în magazinele auditate sau marile lanțuri de retail, care funcționează numai cu furnizori de încredere.

În plus, experții recomandă să ia o privire mai atentă la designul sticlei: ca un autocolant, în cazul în care ștecherul este pornit. Corticală, dar nu tub de plastic - primul semn de atenție la calitatea producătorului de băutură. Un astfel de tub este sigilat și nu permite reacția distructivă între conținutul sticlei cu oxigen.

Cum se deschide și se toarnă

Înainte de utilizare, este necesar să se răcească șampanie, dar un pic - până la 9-12 grade. În cazul în care condițiile de temperatură și de băutură rece perturba puternic, gustul adevărat și aroma este pierdut.

Champagne servit la masa nu este în frapiere (așa cum este văzut de multe ori), și cu apă, în care bucăți de gheață plutesc. Această cupă este plasat lângă masa pe un stand special.

Ridicarea o sticlă de șampanie, profesioniști nu a fost agitat, potrivit site-ului champagne.ru. Când deschideți o sticlă de șampanie menținut la 45 de grade. Deschide o sticla este necesar pentru a derula sticla, nu pluta. Apoi pluta va ieși cu o „suflare“ de lumină și nu cu sunetul împușcat.

Se toarnă șampanie în pahar încet, trimiterea unui prelinge pe peretele înclinat de sticlă, în două etape, pentru a permite spuma să se stabilizeze. Dacă se toarnă pe partea de jos, dar nu pe perete, spuma se ridică capacul luxuriant. Sticla a făcut pentru a umple trei sferturi.

De altfel, pahare sub șampanie ar trebui să aibă o formă conică extinde treptat în sus, și apoi ușor conic (Forma flaut). Acestea sunt realizate din sticlă incoloră, cu pereți netezi.

Cum de a bea

Păstrați un pahar de șampanie, de asemenea, ar trebui să fie într-un mod special. Unii, de băut vin spumant, care deține pahare de vin, scobită superioară lui - ca și în cazul în care au baut coniac. Dar, spre deosebire de coniac, care este încălzit cu un mâinile calde lumina devine parfumat, șampanie își pierde gustul și spumante sale. De aceea, pahar de șampanie pentru a păstra piciorul.

Champagne nu ar trebui să bea într-o singură înghițitură. Înainte de utilizarea sa, asigurați-vă că pentru a viziona-l joace și să se simtă parfumul.

Principalul lucru - să păstreze în minte despre trădarea de băutură de Anul Nou tradițional. Pentru că de multe ori doar bea șampanie la miezul nopții, și apoi să bea alte băuturi. Dioxidul de carbon, care este conținută în „pop“, crește absorbția de alcool. Prin urmare, în măsura în care este posibil să nu să se amestece băuturile spirtoase cu șampanie, precum și alte băuturi. Dacă totuși trebuie să rupă această regulă de fier, atunci ar trebui să se facă „fără a reduce gradul.“