Cum de a sculpta găluște

Mai multe moduri. și triunghiuri, și lăzi (colecta în aluat la partea de sus), și trandafiri (primul lepim cilindru, și apoi să-l înșele în jurul valorii de degetul și fixați). I sculpta. placinta cum ar fi (ultima fotografie atât de repede și aluatul într-o inveleste moale). Foarte important, framanta aluatul pe o apă sărată foarte cald, aproape fierbinte fără ouă, atunci acesta va fi de licitație, nu se usuce de pe raft.

Probabil că fiecare femeie are propria lor fel de mâncare semnătura, și eu ..)) Această manta. Am deda adesea membrii lor de familie calcani. tataskie Manta Gatesc, așa cum ea tatarochka, acestea diferă de la manta obișnuită. În principal, diferă în metoda de modelare. Pentru umplutura lua carnea de oaie, ceapa, cartofi, ulei de gătit pentru a cumpăra umplutura în cazul în care conținutul de grăsime de carne nu este foarte. Din piper condimente și sare. Gatesc aluatul cu oul în făină, plus apă. Eu dau standul aluatul timp de 20-30 minute. După ce a început să se rostogolească. După ce am tăiat-l Intindeti aluatul în pătrate, și a pus în umplutura. După ce a început să sculpteze găluște, prima fixare toate cele patru colțuri, continuă să primească unghiuri noi, de asemenea, le-am conecta la părțile laterale și toate! găuri sunt pe partea de sus. Gatiti timp de 45 de minute într-un cazan dublu, fără a deschide capacul. Deci, calcani dovedesc foarte suculente. Poftă bună.

Sculpt calcani pot fi diferite, aici sunt câteva opțiuni.

Cel mai probabil, versiunea familiară a modelării manta.

2 scheme de etape de modelare.

1. Aici am pus pe cercul de laminate tocati continuă să caute prin pașii cum să sculpteze acest vkusnoty aici.

2.Un apoi laminate afară pentru a pune cutia de etanșare și de a face același lucru, asta e diferența.

Cu această abordare, desigur, Manta devine o mult mai ordonat.

găluște triunghiulara, care arata ca copie mică a tuturor pate familiare.

Sculpt-le pur și simplu, trebuie să se rostogolească mai întâi și jumătate pentru a închide mantia și apoi cealaltă parte să facă același lucru.

Metode de modelare găluște la fel de multă imaginație permite. Eu serios nu deranjez și sculpta de obicei. Și eu fac exclusiv din carne de porc. Ingredientele tot una una din urmatoarele: 1 kg carne de porc, 1 kg de cartofi, 1 kg de ceapă și 50 g de ambalaj parfumat piper negru. Intindeti aluatul și se taie în pătrate (I mantovarke puțin și am tăiat în 15x15 cm). Am pus o umplutura si se lipesc între ele la colțurile de sus. Bastonul rezultat unghiuri împreună pe laturile împreună a lungul a două margini (împreună cu latura). Mantovarke stabilite în 45 de minute și ați terminat. Dar ei sunt cu găuri din partea de sus și există un frumos (nu ca acolo sunt închise ermetic, chiftele fierte sunt obținute și mai mult o bucată de aluat fiert pe partea de sus, dar fiecare cu propria lui).

Sculpt halate poate fi destul de o varietate de moduri, unul ca fantezie jucat.

Modul clasic este după cum urmează:

Intindeti aluatul, se taie în pătrate de 10 cm, cu 10 (poate fi mai), la mijloc pune umplutura mici colțuri se unesc. Apoi, conectați cele două colțuri mici adiacente nou formate.

Puteți uimi aici sunt florile:

Va trebui să taie cercuri de diametre diferite. De la cel mai mic pelmeshek lepim și apoi să impună pe restul piesei.

A treia metodă este similară cu prima, dar complicat:

Puteți uimi aici sunt mini-prajituri:

Pentru lipsit de experiență în materie de bucătari și Devoratorii Manti uita mereu la fel - în formă de saci. Dar se pare că există modalități de a sculpta găluște mare varietate: un plic, un trandafir, un coadä, bărci într-un pachet - și acest lucru este doar de bază. Pentru fiecare dintre aceste forme trebuie să se rostogolească aluatul conform formularului care aveți nevoie. De exemplu, pentru plicuri - cutii pentru trandafiri - cani și așa mai departe. Din nou, imaginația va veni cu ceva mai original.