Cele mai periculoase Kebabul mănâncă neprozharennoe - consultație medicală

Secretele de gătit gratar

Vine vara si e timpul e timpul să gratar. Toată lumea vrea să meargă la țară și pentru a găti carnea de pe foc. Dar ce sa întâmplat cu carnea suculenta si gustoasa trebuie sa stii cateva secrete pentru a alege carne, marinată și șemineu pregătire.

carne de gratar poate fi total diferit. Dacă preferați de carne de porc, cel mai bine este de a alege un gât de carne de porc, carnea în ea, și gradul de grăsime pentru suculența, și se va înclina piese pentru copii, de exemplu. Dacă doriți de carne de vită, să luați mai bine o taiere, gratar nu va fi la fel de moale ca carne de porc, dar foarte suculent. Incredibil de frigarui delicioase de miel, este mai bine să ia Tenderloin și coaste. Cu toate că, în cazul în care un miel, puteți folosi orice parte din ea. Carnea este mai bine să se taie în bucăți mici și se prăjește cotitură în mod constant în frigarui mici. De asemenea, pe frigarui sunt tot felul de păsări de curte (pui, rață, orice joc), aici cu întreaga carcasă. Puteți face din carne tocată de mai multe tipuri de carne, organe sau utilizarea, să facă kebab sau burgeri excelent. Cei care nu le place carnea de pește poate înlocui, fructe de mare, legume, ciuperci. Legume, de altfel, pot fi combinate cu carne, în special păsări de curte, pregătite de momentul în care sunt aceleași.

Carbune gratar joaca unul dintre cele mai importante roluri. Dacă utilizați lemn care se potrivesc pomi fructiferi, stejar, tei. În nici un caz, nu folosiți conifere, în timpul arderii emit fum înțepător și rășină, nu numai că carnea va avea un gust amar, asa ca, de asemenea, este dăunător pentru sănătate. versiune mai simplificată a carbunii sunt gata, ele ajuta la prăji carnea bine. Acestea sunt vândute în magazine și stații de benzină. Ei pur și simplu trebuie să se toarnă lichidul pentru a aprinde, aprinde și val foaia de carton, jar izbucneasca foarte repede.

Un mare plus față de kebab va fi legume proaspete și prăjite, pâine și pita pâine proaspătă, sosuri, băuturi (apă minerală, de preferință, vin roșu sau alb sec).