Cum de a reduce colesterolul și de a învăța cum să-l păstrați normale

Pentru a reduce colesterolul și în viitor, pentru a menține nevoia normală de a schimba dieta. Există produse care trebuie să fie complet eliminate, deoarece acestea contribuie la creșterea colesterolului în sânge, provocând să se acumuleze în artere și, eventual, conectarea unora dintre ele. În cazul în care există suferă o artera care hraneste inima - aceasta poate provoca un infarct miocardic (atac de cord), iar în cazul în care alimentează creierul - un accident vascular cerebral. Pentru a evita acest lucru, este necesar să se limiteze sau elimina utilizarea grăsimilor saturate.

Lista de produse recomandate cu nivel ridicat de colesterol.

Recomandăm nutritionistul francez Genevieve Jauzon, Hopital Bichat, Paris

Carne, păsări de curte, ouă

produse recomandate

Carne de vită (5% grăsime de vită), carne de struț, cai, capre, cerb, mistreț, fazan, iepure, iepure, prepelițe, pui, cotlet de porc, vită, șuncă, curcan, pui, ou alb fierte.

Incluse în cantități mici.

Nu este carne rosie de grăsime, nu mai mult de 3 ori pe saptamana - 125 gr. piept de rață fără piele, fără cârnați gras, ficat de gâscă (foie gras), ouă întregi (ouă 2 1 -2 ori pe săptămână)

Elimina din dieta ta

Toate carnea grasa - carne de vită, de vițel, de porc, de miel, carne de vită 10% și 15% grăsime, rață și gâscă grăsime, piele de păsări de curte. Mezeluri afumate, pateuri, carnati, mezeluri, preparate din carne în locații comerciale. Maruntaie: creierul, inima, ficat, ventricule de pui, rinichi.

Peste si produse marine.

produse recomandate

Toate tipurile de pește gras nu este congelat sau băutură proaspătă cât mai des posibil. pește afumat: somon, păstrăv. Conserve de pește în propria lor soku.rybu pregătite în locații comerciale.

Incluse în cantități mici

Crustacee, fără a utiliza conținutul capului și icrele, crustacee, conservate în ulei de măsline sau cu adaos de alte uleiuri.

Elimina din dieta ta

Anghilă, anghilă afumată, stridii, icre de somon, supa de pește și pește gătite într-un locuri, pesmet, pește prăjit comercial.

produse lactate

produse recomandate

Glet caș lapte 0% grăsime iaurt cu 0% grăsimi naturale, fructe sau iaurt cu aroma de „bifidus activ“ 0% grăsime

Incluse în cantități mici

50% grăsime din lapte, brânză de 20% - 30%, nu grăsime brânză topită, smântână cu 15% - 30% grăsime, 20% grăsime smântână, brânză tare mai puțin de 45% grăsime - 30 grame. De 1-2 ori pe săptămână

Elimina din dieta ta

Și lapte integral, brânză de vaci grăsime, iaurt din lapte integral, brânză care conțin mai mult de 45% grăsime concentrat în substanță uscată, feluri de mâncare care includ produsele enumerate mai sus. fondue, pizza, tort brânză.

recomandat

Utilizarea tuturor tipurilor de grăsimi ar trebui să fie limitată.

Incluse în cantități mici

Elimina din dieta ta

Produse de panificatie, cereale.

recomandat

Adauga la tarate dieta ta, ovăz și grâu

Elimina din dieta ta

Paste alimentare umplute: cannelloni, ravioli, lasagna. cereale cu adaos de nucă de cocos, migdale.

Zahăr, dulciuri

Elimina din dieta ta

Lapte și ciocolată albă, cu și fără adaos de alune și migdale, pasta de ciocolata, nuga, bomboane-crema de caramel, praline, marțipan.

produse recomandate

Includeți în dieta zilnică de mere

Elimina din dieta ta

confecție vienez de aluat cu ouă, cremă de ouă, smântână, unt, smântână Sabayon. Deserturi făcute în locuri comerciale, prăjituri de casă care conțin ingrediente nu sunt recomandate pentru colesterol ridicat,

Elimina din dieta ta

lapte integral, cafea cafea vieneză și irlandeză, băuturi alcoolice pe bază de nucă de cocos pe