Cum de a prăji somn în tigaie, consiliile pentru femei

Catfish - pește foarte gustos, cu o carne delicatesă blând, care se topește literalmente în gură. Cu toate acestea, este această coerență este o problemă pentru bucătari: somn file de dificil de a găti. Fripturi să-și păstreze forma, să învețe câteva reguli pentru manipularea acestui tip de pește.

somn la grătar

somnul fiert

Somn Gentle fierte cu ierburi aromatice, este perfect fel de mâncare dietetice. Se serveste cu garnitura de orez sălbatic și salată de legume.

Veți avea nevoie de: - 2 friptură Catfish - 4 linguri de sare - 3 cani de apa rece - ulei de masline 1 lingura - piper alb sau roz - piper negru proaspat macinat - ciorchine de mărar.

Prepararea file fiert necesită o manipulare specială. Pentru somni densitate mai mare dobândită, pre-ud peștele în saramură. În recipiente de apă adâncă dizolva sarea, se pune fripturi de somn și se lasă timp de două ore. Apoi scoateți peștele, se spală sub jet de apă și de pat rulează cu prosoape de hârtie. Fiecare piesă perie cu ulei de masline, se presara cu piper negru.

folie de plastic tăiate în bucăți. În centru a pus cateva crengute de marar proaspat si porumb a crescut sau piper alb, se pune peștele pe partea de sus. Acoperiți-l cu o altă porțiune de mărar și strângeți film. Ghiveciul se adaugă apă, se adaugă sare și se fierbe. Apoi a reduce căldura și se așează într-un convoluție pește tigaie.

Fripturi se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Se extrage cu un skimmer și extinde filmul ușor. Pune somn pe plăci încălzite și servesc. Pentru a pescui puteți găti sos de smântână, sare, piper si verdeata tocata marunt.

somnul fript

Fripturile, frigarui de somn poate. La licitație de pește nu este sa răspândit într-o tigaie, de pre-dip-l în aluat de ou. fripturi mari mai bine tăiate în bucăți mici, astfel încât acestea sunt mai bine prăjite și de a menține densitatea.

Veți avea nevoie de: - 3 friptură de somn - 2 oua - 0,5 cani faina - lapte de 0,5 sticlă; - 1 lamaie - ulei vegetal - patrunjel - sare fascicul - piper negru măcinat.

Se spală peștele și se usuca cu un prosop de hârtie. Se taie friptura în bucăți mici. Puneți peștele într-un castron și umple-l cu suc de lamaie proaspat stors.

Gatiti aluat de ou. Într-un castron separat, bate ouale, se adauga sare, piper negru proaspăt măcinat, și se toarnă în lapte. Toate mesele bici și se adaugă făină. Bine freca amestecul la nu mai cocoloașe în ea.

Se încălzește o tigaie adâncă în ulei vegetal. Scufundati bucățile de somn în aluat și se pune în tigaie. Prăjește peștele pana se rumeneste, intorcand o spatula de lemn. Apoi reduce căldura și se fierbe fileuri timp de 5 minute, până când fierte complet. Nu acoperiți tigaia cu un capac.

În loc de aluat de ou, puteți utiliza făină sau pesmet. piese de tip rolă de snitele pește și se prăjește modul descris mai sus

Somni loc gata pe o farfurie incalzita, ornat cu pătrunjel și felii subțiri de lămâie. Ca garnitură de cartofi fiartă post.

Cum de a prăji somn în tigaie foto

Tag-uri pe:
Cum de a prăji somn în tigaie

La fel ca rețeta? Împărtășește-l cu toată lumea! 252 de persoane au distribuit deja!