Cum de a prăji limbile cod

produse
Limbile de cod - 0,5 kg
Sare - 1/4 linguriță
Sol piper negru - un vârf de cuțit
Făină - 5 lingurite
Ulei vegetal dezodorizat - 2 linguri

Cum de a prăji limbile cod
1. Scoateți pieile de cod cu limbi.
2. limbi clătesc cu apă curentă, se scurge excesul de apă, sare și piper.
3. pesmet din făină.
4. Pune limbi snitele pe o tigaie fierbinte, unsă și prăjește-le ca un pește, cinci minute pe ambele părți. tigai de încălzire - medii.

Rețetă pentru cod în limbi aluat

produse
Limbile cod - 500 g
Ou de pui - 1 buc
Crema de băut - 50 ml
Făină - 50 grame
Sare - 1/4 linguriță
Sol piper negru - un vârf de cuțit
Ulei vegetal dezodorizat - 50 ml

Cum se prăjește cod în limbile aluat
1. Limbile de cod de dezghețare, se spală, se usucă.
2. Pentru ou se amestecă aluat, smântână, făină, sare și piper până la o masă netedă, omogenă.
3. În tigaie încălzită și unsă corespunzător, lang pune cod le înmuierea în prealabil în aluat.
4. limbi prăjește în aluat, la o intensitate medie a focului, la cinci minute pe fiecare parte.
5. limbi Fried pe o placă acoperită cu un șervețel de hârtie - acesta va absorbi excesul de ulei.

Fkusnofakty

- Limbile de cod - cel mai popular în Norvegia, dar încă puțin răspândită în România delicatețe. Gust de limbi de cod mai delicată decât cea a peștelui, dar pregătesc un pic mai mult, deoarece acestea sunt un mușchi mai elastic.

- În Norvegia excizia limbi de cod au fost mult timp implicat în băieți locale, copii ai pescarilor. Procesul este, în general, a avut loc în șoproane de pescuit în cazul în care băieții de unghii bătute cu ciocanul capete de cod, apoi ingenios cu cuțite tăiat limba. Ei plătesc un mic „vyrezalschikam“ pentru numărul de limbi tăiate și pentru momentul în care a fost un venit foarte bun.

- Pe un fel de mâncare parte în limbi de cod este prăjit cartofi perfectă.