Cum de a prăji crap rețete de gătit caviar

Caviar - una dintre cele mai multe alimente bogate in calorii. Acesta conține o cantitate mare de lecitină, fosfor, fier și alte minerale. În plus, ouăle de orice pește este un complex de vitamine. Este deosebit de bogat în grupele A, B, D, și, desigur, E. În ciuda convingerea larg răspândită că cele mai utile de caviar de somon, această informație nu este fundamental adevărat. Pe vremuri oamenii din știu a dat preferință numai argint ROE crap.

gospodinele cu experiență gatiti această delicatețe a unui număr foarte mare de feluri de mâncare - clătite, clătite, chiftele. Adesea este marinata, sărat. Cu toate acestea, poate trata cele mai preferate de mulți oameni este de obicei ouă prăjite.

S-ar părea că nu este nimic mai ușor decât să gătească acest fel de mâncare, dar nu toate-l. Cineva caviar devine dur, cineva nedosalivaet. Unii se plâng că nu pot aduce un fel de mâncare la consistența dorită. Se obține sau umiditate, sau invers, pur și simplu ars. Care este secretul de a face crap de argint caviar?

Cel mai important, ca și în alte rețete - să adere strict la proporțiile. Pentru ouă dovedit delicioase, savuroase, apetisant, utilizați această metodă de gătit.

Necesită astfel de ingrediente:

• roe proaspăt crap argintiu - 0,5 kg;
• făină de grâu de calitate superioară - o jumătate de pahar tip;
• mici lingură de bicarbonat de sodiu;
• piper negru măcinat - vârf de cuțit;
• ulei de floarea soarelui.

Pregătiți toate produsele, puteți trece la pregătirea:

1. Ouăle spălate cu grijă. În acest caz, nu ar trebui să eliminați filmul, așa cum fac mulți. Acest lucru este greșit. Deci, este de rupere integritatea sa, și tocmai se destramă pe ouă, formând astfel de masă dezordonată.
2. Făina de grâu cern turnat sare, piper. Se amestecă bine toate ingredientele.
3. Fiecare piesă laminată în mod individual în agonie, încercând să păstreze ouăle au fost complet ponosită.
4. pan Raskalivaem, se toarnă ulei vegetal și așteptați până când se va încălzi.
5. Pune ouăle și se prăjește de crap de argint pe ambele părți nu mai mult de 2 minute pe fiecare parte.
6. Noi facem un minim foc, se acoperă vasul cu un capac și să dea distanța. Aceasta nu va dura mai mult de 10 minute. Inainte de a servi caviar, se recomandă să se răcească ușor. Apoi decora cu verdeață. Petite, aromatic delicatețe, util gata.

reteta sigura ca tine atât de mult încât veți continua să gătească numai în acest fel.