Cum de a păstra trandafir sălbatic în casă pentru iarna
Tu, probabil, amintesc încă frumos arbust, împânzit cu o mulțime de flori roz pal, cu o aromă plăcută, care este popular denumit „trandafiri sălbatici.“ Stiati ca aceasta planta, sau altfel denumit șolduri, dar are un aspect frumos de calități minerale? Nu-mi pot imagina o seară rece de iarnă, fără adaos de ceai cu măceșul, care ajută la cald și reîncărca bateriile. De aceea, astăzi voi spune despre modul în care recoltarea de fructe de pădure „trandafir sălbatic“, cât de mult și cum se păstrează crescut, până la o vreme rece ploioasă, vă puteți întări sistemul imunitar și de a rezista viruși și boli.
proprietăţi utile
Să vedem cum este datorită proprietăților măceșe este atât de apreciat.
Decocturi și infuzii din fructul acestei plante medicinale au antimicrobiene, proprietati anti-inflamatorii si calmante care ajuta la sângerare de oprire, reduce presiunea. Sirop facut din boabe de „trandafir sălbatic“, ajută la îmbunătățirea funcționării ficatului și a vezicii biliare.
Bush maturată fructe de padure sunt de culoare rosu aprins. Ele sunt relativ moi la atingere. Cu toate acestea, pentru depozitarea de boabe uscate au nevoie pentru a colecta un pic imatur, greuleț, cu un finisaj lucios lucios. Smulg cele mai bune fructe cu sepale, pentru a reduce pierderea de vitamine în timpul uscării.
boabe jumulite pot fi stocate într-o cameră la o temperatură de 15C pentru a nu mai mult de 3 zile, după care se vor pierde vitaminele și devin inadecvate pentru pregătirea pentru iarnă.
Pentru a putea folosi măceșul pentru scopuri medicinale pe tot parcursul anului, recoltarea sa de origine trebuie să îndeplinească anumite caracteristici.
După colectarea de fructe de padure este important să treacă prin și de a elimina orice deteriorat, pentru a evita deteriorarea în continuare a întregii recolta. Se spală ei nu este în valoare de ea.
sălbatic uscat a crescut în mai multe moduri: în cuptor, ventilate, folosind uscătoare speciale sau aerogrill.
Important! În soare să se usuce fructe de padure nu sunt în valoare de ea, pentru că lumina ultravioleta contribuie la dispariția majorității vitaminelor și a mineralelor. Uscate în acest mod boabe acestea vor fi lipsite de proprietăți valoroase.
În zona ventilate
Cel mai simplu și în același timp, un drum lung pentru recoltarea de uscat măceș la domiciliu - uscare într-o zonă ventilată. Pre atins, dar nespălate boabe descompuse în strat subțire pe orice suprafață orizontală. Principalul lucru - pentru a asigura buna circulatie a aerului și nu le expune la lumina directă a soarelui. După 2-3 săptămâni, timp în care trebuie amestecat fructe, trandafir sălbatic este gata pentru depozitarea de iarnă.
Bace, procedura de selecție trecut în formă uscată se toarnă într-o tavă de copt un strat subțire uniform. Coacerea este plasat într-un cuptor preîncălzit la 45-50 de grade. Treptat temperatura crește până la 60 de grade. Ușa cuptorului întredeschisă cel mai bine lăsat să se evapore umezeala, care este eliberat din fructe de padure.
Nu uita de fructe de padure agitare ocazională. Acest lucru va împiedica să le dogoritor și de a ajuta să se usuce în mod uniform.
Timpul de staționare a soldurilor în cuptor timp de 7-8 ore. Sub rezerva boabe uscate temperatură adecvată nu schimbă culoarea, doar ușor smorschatsya. Când este presat de fructe ar trebui să revină înapoi. În cazul în care se încadrează în afară, acest lucru indică faptul excesivă uscată.
Trebuie remarcat faptul că măceșul la domiciliu bine uscat, folosind un cuptor cu microunde nu va funcționa. Motivul este faptul că - din cauza temperaturii relativ ridicate podsushatsya rapid fructe de pădure pe partea de sus, dar rămân în interiorul prime. Păstrați aceste fructe pentru o lungă perioadă de timp nu va funcționa.
După boabe de macese au fost uscate acestea trebuie să fie încă fierbinte puse în cutii închise ermetic, timp de 2-3 zile. Acest lucru este necesar pentru boabe „propotel“ si nivelat umiditatea naturala.
Depozitarea uscate măceșe
După toate etapele procedurilor de recoltare uscate măceșul poate pune în depozit.
Fructele de „trandafir sălbatic“ trebuie să fie depozitate în recipiente de sticlă sau cutii. Închise nu este recomandat pentru a le închide cu capacele, ca fructe de padure pot deveni mucegăit. În schimb, puteți utiliza un pliat în mai multe straturi de pânză sau tifon sau un capac de plastic cu găuri. Din același motiv ca și materialul de stocare nu sunt pungi din plastic adecvate.
cutii de carton și saci de pânză pot fi de asemenea folosite pentru stocarea solduri uscate a crescut. Ele trebuie să fie perfect uscate și curate și fără mirosuri străine. Partea de jos a cutiilor care urmează să fie căptușită de hârtie cerată de pre.
Pentru a păstra proprietățile benefice, care plin de măceșe, ar trebui să fie depozitate într-un loc întunecat, fără lumina directă a soarelui. Contactul cu umezeala, boabe uscate pot deveni mucegăit, așa că din când în când este necesar pentru a vizualiza stocurile recoltate de iarnă.
În mod corespunzător recoltate și măceșe uscate își păstrează proprietățile sale de vindecare de până la 2 ani.
îngheța
Pentru cineva care vrea să încerce să înghețe trandafirul, este de remarcat faptul că bara lui în așa fel - o adevărată, dar procesul de consumatoare de timp foarte. Pentru a începe șolduri spălate și tăiate marginile. Apoi, fiecare fructe de pădure care urmează să fie tăiat în două jumătăți și curățați cu grijă semințele și fibre. boabe prelucrate sunt zdrobite cu ajutorul unui polizor sau blender. Numai după această pastă finit poate fi distribuite într-un sac de mic și a trimis pentru depozitare în congelator.
Termenul de valabilitate al fructelor recoltate astfel încât se ridică la aproximativ un an.