Budinci, și caserole - budinca, caserola, bucătar, rețete, castane, orez, mere, brânză, lapte,
Astăzi, dragi cititori, vom continua să vorbim despre feluri de mâncare fără pretenții, dar, cu toate acestea, foarte util și gustos. Caserole și budinci pentru a hrăni casa lui, puteți în dimineața la micul dejun și seara pentru cină. Acestea sunt ideale pentru alimentarea intermediară, adică, la prânz și o gustare de după-amiază sau pentru desert, la masa de prânz. Principalul lucru este de a pregăti le este ușor, și toate felurile de mâncare propuse nu necesită consumatoare de timp.
Inutil să mai spunem, caserole și budinci sunt iubiți în întreaga lume. Rețete pentru acest populare si preferate feluri de mâncare sunt atât de mulți care vin înapoi la acest subiect, din nou și din nou. O sută la sută sigur că, chiar și cele mai capricioase de mare plăcere capricioase să mănânce budinca sau caserola in loc de grisul supraexpusă. Și dacă te sun numele ei și să prezinte fabulos pe un platou frumos, cred că, nimeni nu poate rezista. Încercați să verificați! Deci, pregateste-te!
orez Charlotte cu mere
La fiert până când orezul fiert, se adaugă zahăr, unt, faina si toate se amestecă ușor. Puneți jumătate orezul într-o matriță, unsă, pus decojite și tăiate mere plăci subțiri. se presara cu zahar si scortisoara. Acoperiti cu restul de orez. Se coace în cuptor. Se serveste placinta de mere cu ceai, suc sau suc de fructe.
Sau se pregătească pentru un copil
Ia-1 cana iaurt, 1 ou, 1 cană de făină, 150 de grame de brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, 1 oră. Lingură de zahăr, ½ cutii de lapte condensat, nuci sau stafide, cacao pic.
Se amestecă bine iaurt, brânză de vaci, ou și făină. Masa rezultată se toarnă tigaie fierbinte, pune la foc mic și se agită timp de aproximativ 15-20 de minute, până când amestecul se îngroașă.
Masa fierbinte adaugă lapte condensat, nuci sau stafide (poate fi una și alta), cacao și locul într-o matriță.
Freeze 1-2 ore în frigider.
Atunci când un tabel se poate presara cu zahar pudra si se decoreaza cu fructe sau de nucă de cocos.
Micul dejun este servit la copii acum trecem la prepararea altor caserole și budinci. Prima oprire la feluri de mâncare fast-food, și apoi trece la desert.
Acest caserolă poate fi preparată chiar și atunci când Rola casa minge, dar încă mai au unele legume.
Și unul mai mult, nu mai puțin gustoase caserola de legume. Gătitul este ușor, dar va dura mai mult timp.
Avem nevoie de 600 g cartofi, 900 g de dovleac purificat, 100-150 ml cremă (cantitatea de cremă este dependentă de dovleac suculență), 1-2 catei de usturoi, unt, sare, piper.
Forma unsă publica un strat subțire de cartofi, pe care le vom taie în cuburi de 2 mm grosime, sare și piper. Acoperiti cu un strat de dovleac, de asemenea, cuburi, și din nou un strat de cartofi, sare și piper. Finish strat de dovleac.
Se amestecă cu cremă fin tocat usturoi, sare, piper și se toarnă budinca. folie Închide și a pus într-un cuptor la 150 grade preîncălzit timp de 40 minute Verificați disponibilitatea furcii atunci când străpuns cu ușurință, astfel pregătit. Îndepărtați folia, crește ușor temperatura de încălzire și se coace timp de 10-15 minute pana se rumeneste. Se serveste la masa imediat.
Hrișcă budinca „Gatiti“
Gatiti hrișcă sfărâmicios. semiinelele felii se prăjește ceapa în ulei vegetal cu ciuperci paie tocate (orice).
Bateti 1-2 ouă și toți conectați. Se toarnă smântână, amestecat cu sare și piper și se amestecă bine toate. Puneți masa preparată într-o formă unsă și presărată cu pesmet. Coaceți într-un cuptor bine preîncălzit până capătă o culoare aurie.
Caserola "gourmet Joy"
Necesar 500 de grame de carne tocată și condimente, 400 de grame de mere.
În primul rând se pregătească sosul. 0,5 litri de apa - 2 linguri. otet, 1 lingura. lingură de zahăr, 2 cuișoare.
Se taie felii de mere, se umple cu marinata si inmuiati-l în 20 de minute.
formă refractară sau tigaie adâncă cu ulei și straturi smazhem pus de carne tocată, mere, etc. Shift bucățile de unt și se coace va fi de aproximativ 30-35 de minute în cuptor.
Și aceste rețete de feluri de mâncare puteți folosi nu numai pentru micul dejun, cina sau putere intermediară. dar, de asemenea, ca un desert la domiciliu sau cina festiva.
Ia coaja de lamaie 1, 2 h. Lingură de suc de lamaie, 3 oua, 3 linguri. linguri de zahăr.
Se separă gălbenușurile de albușuri. Gălbenușuri se macină într-o spumă cu 2 linguri. linguri de zahăr și coaja de lămâie rasă. Se bat albusurile, adaugand putina sare, apoi 1 lingura. lingură de zahăr.
Forma acoperit cu hartie de copt si se ung cu unt. Amestecul de proteine și gălbenușurile de ou se adauga sucul de lamaie, se toarnă cu grijă într-o matriță și se coace într-un cuptor fierbinte. În timpul de coacere, care va dura 15 minute, formularul nu poate fi mutat.
Pentru masa serveste direct din cuptor, cu un sos dulce. Caserolă răcită stabilește.
Și cum faci reteta de familie dintr-o familie nobilă austriacă veche?
Budinca de orez „Trauttmasdorff“
4 portii necesare 125 grame de orez, ½ litru de lapte, un praf de sare, coaja de lamaie 1, 3 linguri. linguri de zahar, ½ banca asortat conserve de fructe, ¼ l smântână, 4 frunze de gelatină.
Se încălzește laptele, se adaugă orezul, sarea, coaja de lamaie si se fierbe timp de aproximativ 35 de minute, la foc mic. La sfârșitul gătit, se adaugă zahărul și orezul, a pus la rece. Fructele muia cu apă și bine uscat. loc Gelatina timp de 5 minute în apă rece, da-l să se umfle și apoi se dizolvă în 1 cană suc de fructe fierbinte.
Budinca de orez se combină cu frișcă, fructe și gelatină. Toate pus sub formă de apă răcită și locul în frigider timp de aproximativ o oră.
Apoi, dip forma în apă fierbinte, rândul său, și a pus pe o farfurie budinca.
La masa cu sirop de zmeură.
Și aici este o alta reteta caserola cu orez.
Avem nevoie de orez, stafide aburit, zahăr, ouă, lapte. Numărul componentelor va depinde de cantitatea de orez.
zahăr Vzobem cu ouă și volem din Fig. Adăugați stafide, toate se amestecă și volem lapte, astfel încât masa să nu fie prea subțire, dar nu gros.
Scurgerea rezultând masa în matriță, unsă și pune în cuptor timp de 10-15 minute. Cuptorul va fi până la ou cu lapte nu se înțelege.
Caserola „fructe“
In 1 cana grișul ia patru cești de lapte, ½ h. De sare, 2-3 linguri. linguri de zahăr, 100 de grame de conserve de fructe, 2 oua, 2-3 linguri. linguri de unt.
Terci de lapte fiert se adaugă zahăr, ouă, sare, ulei. Se amestecă bine și așezați pe o tigaie unsa, zahar neted, stropire. Coaceți în cuptor pana se rumeneste.
Inainte de servire, decora proaspete budinca, fierte sau conservate de fructe.
Caserola „nor blând“
Necesar 250 de grame de branza degresata de vaci, 1 ou, 3-4 art. smântână, 3-4 linguri. linguri de zahăr, 1 banana, 2 mere.
Merele și felie de banane la întâmplare așa cum vă place, pune pe fundul unei forme unse. Se amesteca branza de vaci cu ou, smântână, zahăr și fructe umple masa rezultată.
Cuptorul încălzit în prealabil se coace la 200 de grade aproximativ 40 de minute. Apoi opriți cuptorul, dar nu se deschide ușa timp de aproximativ 10 minute caserolă ar trebui să fie bine în sus. Pe cerul gurii este foarte delicată și lumină.
Ia 2 cani grisul, lapte 5 cupe, 2 oua, ½ ceasca stafide, ½ cana de zahar, 1 lingura. unt lingura, 1 lingura. lingură de biscuiti, vanilie sau scortisoara la gust.
Se aduce la fierbere cu zahăr din lapte. Grișul se dizolvă în apă rece, se umple cu lapte de fierbere, amestecând pentru a evita formarea de noduli formate.
Gata-a făcut terci să se răcească ușor, se adaugă un ou crud, scorțișoară sau vanilie, stafide și se amestecă bine. Aranjarea întreaga masă într-o formă care unsă și presărată cu pesmet, partea de sus netedă. Am loc sub forma unei tigaie de apă fierbinte (baie de apă) și se fierbe la fierbe mic timp de 20 minute.
budinca gata să se răcească, a pus într-un vas și polem sos dulce.
Sosul poate fi preparat după cum urmează: în apă clocotită pentru scăderea concentrației de zahăr, suc de cireșe și se lasă să fiarbă. Se diluează în vin roșu și amidon, turnarea unui flux subțire în apă fierbinte și se amesteca pentru a evita formarea de noduli formate. Apoi, se aduce la fierbere.
budinci Extrem de gustoase și sănătoase legume, fructe sau fructe-legume. Dacă pregătiți o budinca de mai jos-a descris, cred că gospodăria dvs. va fi taxat pentru a doua zi.
budinca de morcov cu dovleac și mere
Se prepară 1 morcov, dovleac mediu ¼, 2 mere, 2 oua, 2 cani de apa, grișul. Opțional, puteți adăuga alte legume, stafide sau prune.
legumele spălate și curățate se taie nu este foarte mare și le-a fugit în lapte cu un pic de ulei. Conectați legumele cu grisul si se fierbe pana se ingroasa. Pune zahăr și sare după gust. S-a răcit, se adaugă gălbenușurile de ou. albușuri de ou și Vzobem conecta cu stafide. Toate amestecă și se așează pe o tigaie unsa și presărată cu pesmet, sau în forme speciale și se coace.
Pentru budinca de masă servi, stropindu-l cu unt topit sau smantana.
Cu siguranță vă place castane. Noi le mânca crude, fierte și prăjite. Și ce o budincă minunată poate fi preparat de la ei! Yum!
Budinca de castane
Și, din moment ce vorbim despre castane, eu nu pot să cânt un cântec de laudă la aceste fructe (mai multe despre ele, vă spun că în categoria „medicina populară“). Și acum pot să vă asigur doar că castane nu sunt numai gustoase, dar, de asemenea, util.
25-30 buc. castane vom avea nevoie de 2 cani de lapte, ½ cana de zahar, 5-6 buc. pesmeți, 5 oua, 75 g de unt, sare.
Castanele fi curățat din partea de sus a pielii, opărite cu apă clocotită și se îndepărtează stratul interior. Fructele tăiate în bucăți mici și se toarnă 1 cana de lapte. Stinge până se înmoaie, rece și curat.
Piureul rezultat se toarnă 1 cana de lapte fierbinte dulce. Se amestecă, a pus pe foc, se fierbe. Se adaugă 50 g de unt și pesmet fin tocat. Toate se amestecă și bagati la frigider. Masa răcită pentru a pune gălbenușurile de ou și sare.
albușuri de ou sunt biciuit într-o spumă rece, cu atenție, astfel încât acestea să nu se stabilească, pentru a lasa masa.
Această masă este pus într-o matriță, unsă și presărată cu pesmet și coaptă într-un cuptor timp de 45 de minute.
Când o budinca de masă se toarnă orice compot de fructe (preferabil conserve). Și puteți găti și un sos de vin roșu, care se adaugă zahăr, scorțișoară și cuișoare, și apoi se aduce la fierbere.
Cred că subiectul este inepuizabilă, și a continuat urmați. Și tu, dragii mei cititori, gatiti, aduce bucurie pentru tine si familia ta. Eu, la rândul său, va fi întotdeauna încântați să prezinte la curtea dumneavoastră rețete noi.
Mai multe articole pe acest subiect:
- Panthera Leo - 1000 r.
- Kapka OAE - 500 p.
- Dashulja - 300 p.