Cum de a organiza activitatea unei cafenele în etapa inițială
Câteva reguli pentru deschiderea cu succes a cafenelei:
Într-un astfel de loc pentru a vizita, țineți timp cu plăcerea de o ceașcă de cafea și uitam de trecătorilor agitat.
Nu mai puțin un loc bun, în cazul în care cafenea este situat în apropiere de spațiile de birouri sau universități și școli. Mirosul de o cafea delicioasă, aromatică sigur de a atrage noi clienți, în viitorul apropiat, studenții și lucrătorii de birou pot deveni clienți permanenți. Acest lucru este important, precum și pentru întreprinderile mici, precum și pentru un lanț de restaurante în orașe cu milioane de locuitori.
Cititorul de reținut: Dacă sunteți interesat de modul de a începe o afacere cu investiții minime. apoi obține toate informațiile pe care le puteți pe biz-technology.biz de resurse pe internet.
- A treia regulă - a crea un alt plan pentru punerea în aplicare a bunurilor și serviciilor secundare și însoțitoare. Trebuie amintit: Lărgirea gamei de servicii, cu atât mai mult profitul pe care il va avea.
Există mai multe moduri: de exemplu, pentru a crește compoziția meniului. Toți patronii vor fi avut în vedere faptul că, în această cafenea, nu poate sta doar în jos într-o ceașcă de ceai fin, dar, de asemenea, să susțină un tort proaspăt.
- A patra regulă - să recruteze personal calificat. Principalul lucru este nu numai profesional calitatea angajaților, dar, de asemenea, pozitiv și farmec. În cazul în care personalul poate fi interschimbate, se va reduce cantitatea de nefuncționare. Dar, amintiți-vă că, în acest caz, plata angajaților muncii crește.
- A cincea regula - timp pentru a efectua controale, pentru că dacă nu inspecta personal toate momentele de caz, aceasta va duce la ruină. Jafuri în valoare de cheltuieli chiar și atunci când acestea nu sunt necesare.