Efectuarea de reteta aspic cu fotografii

ingrediente

Cum de a găti

Scopul acestei rețetă a fost de a arăta una dintre următoarele aspic de înregistrare. Prin urmare, în primul rând aveți nevoie pentru a găti jeleu te prin orice mijloace cunoscute.

Am gătit în „lent“ foc toată carnea, punând picioarele ciobite pe tigaie. Pepper pentru a pune împreună cu carnea.

O bucată de carne de pui sau de curcan se fierbe separat. Carnea merge în aspic, bulion - pentru decorare. Când carnea picioare începe să se separe de os, carnea este gata.

Tulpina care rezultă bulion și carne tăiată în bucăți de mărimea unei nuci. Tot ce au reușit să elimine din picioare de porc ar trebui să toacă.

Conectai bulionului filtrat, carnea felii, carnea tocată de la picioare, frunze de dafin, sare. Lasa sa fiarba 5-10 minute, se adauga usturoiul zdrobit și se așează într-un loc răcoros.

In timp ce lăptișor răcește la temperatura camerei, se trece la designul.

În primul rând, tulpina atent supa de pui.

Se adaugă gelatina (scris pe raportul de aspect de ambalare).

Cald, nu de fierbere. Se împarte în 2 părți.

In forma de a turna un strat subțire dintr-un bulion transparent cu gelatină. Se lasă să se solidifice. ornamente descompusi sculptate din ouă, legume, măsline și ierburi față (!) în jos. Pentru a consolida se toarnă cu grijă bulion transparent decorare folosind o linguriță. Se lasă să se solidifice.

Se toarnă bulion alb elegant cu gelatină. Se lasă să se solidifice.

Acum puteți turna jeleu răcită. Dacă este cald, se va topi toate de design (!). După întărire finală, rândul său, capodopera pe un fel de mâncare. Efectuat.

Pas cu pas reteta fotografii