Cum de a găti zrazy de cartofi

Recoltat produse congelate semifinite. cartofi zrazy cu măruntaie de pui

Este o rețetă pentru gătit acasă. Deci, avem nevoie de următoarele ingrediente:

Pas cu pas reteta pentru a face „produse semifinite zrazy de cartofi cu măruntaie de pui“:

1. Prepararea umpluturii:

1. organe de pui se spală în apă rece, fierte în apă sărată 1.5-2 chasa îndepărtarea periodică a spumei.
2. Curățați ceapa și morcovii. Ceapa se taie în inele și jumătate, morcovi frecat pe o răzătoare grosier.
3. În tigaie pe o ceapa prăjită foc mediu și morcov împreună, adăugând 100 g de ulei de floarea soarelui rafinat.
4. Fierte și legume sotate organe interne comestibile de carne tocată cu o grilă mare, sare, piper după gust și se amestecă bine.

Gata pentru cuptor tocat.

2. Teste pentru produse semifabricate au fost preparate după cum urmează:

• • Purifica decojite cartofi cruzi și fierte la foc mediu timp de aproximativ 30-40 de minute, pentru prepararea de piure de cartofi. Sare timp de 5-7 minute înainte de sfârșitul de gătit.
• • Când cartofii va fi gata (verificați disponibilitatea poate cu un cuțit, cuțitul trebuie să-l introduceți cu ușurință), toată apa este drenată la ultima picătură și se lasă să se răcească ușor.
• • cald fiert piure de cartofi sau carne tocată cu grilaj de mică adâncime, a adăugat ouă crude, sare și piper (după gust), 100 g de făină și se amestecă bine.
• • pentru a face mai ușor pentru a framanta aluatul este mai bine să utilizați un castron larg. Aluatul ar trebui sa flasc.

3. Procesul de formare a unei semi măruntaie zrazy de pui:

• • Pentru a forma zrazy nevoie de suprafață curată și netedă, uscată. Turnat pe ea un pic de făină. Cu aluat lingură câștigă (aproximativ 50-70) și răspândirea în făină.
• • rodaj, mingea este răspândit în tort de cartofi 10 centimetri în diametru.
• • umplutura este plasată pe mijlocul tort (aproximativ 1 lingură fără diapozitive) margini conectate formând zrazy. Ar trebui să obțineți o plăcintă.
• • Pentru a îngheța zrazy, mai bine să ia distanța sau placa care se va potrivi în congelator, se presara cu faina si, după ce a pus pe ele zrazy format, a pus în congelator.
• • După congelate produsele semi-finite trebuie să fie eliminate din separarea și pus într-o pungă de plastic. Stocate în congelator într-un pachet, ele pot fi de până la șase luni.

4. Servim pe masa gata de masă:

Dacă coborât brusc pe oaspeții au bine gândit gazda găsi întotdeauna în congelator pe care le puteți pregăti pentru o mână rapidă. Produse semi-fabricate zrazy - mare.

Noi trebuie, fără decongelare, prăjește-le într-o tigaie într-un ulei vegetal putin pe ambele parti pana se rumeneste. Prăjită zrazy pus pe tava si se coace la 180 ° C, timp de 15-20 de minute.

Serviti. Poftă bună.