Cum de a găti vertuty - reteta cu fotografii
Vreau să vorbesc despre cum să se pregătească vertuty. Aceasta reteta vertuty gatiti pentru străbunica mea. El este un pic diferit de rețeta standard, nu este doar un mod de a găti, dar, de asemenea, o reteta pentru aluat. Aluat - apă proaspătă, astfel încât umplutura poate fi atât de dulce și sărat. Rețetă pentru un pic ca ștrudel, dar încă mai există diferențe.
Pentru a pregăti vertuty avem nevoie de:
450 g făină;
200-250 g de apă caldă;
3 linguri. l. ulei vegetal;
50 g unt;
ulei vegetal pentru aluat de laminare;
umplutura - la gust (mere, brânză de vaci, ouă și verde).
Se prepară aluatul. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați făină la ulei vegetal și apă caldă. Se framanta un aluat moale.
Se prepară umplutura în funcție de gustul dumneavoastră. Am făcut o umplutura de mere. Merele stropite cu zahăr, scorțișoară și ușor pune o tigaie (mere moliciune).
Se împarte aluatul în 3 părți. Fiecare bucată de aluat ungerea cu ulei vegetal și rola-l într-un strat subțire, transparent. Întinde brațele cât mai subțire posibil. Intindeti aluatul cu unt topit la grăsime. Următoarea parte a ruloului aluatul pe partea de sus a primului strat, care se întinde mâinile dimensiunea partea de jos a testului. vaselina sa cu unt. În același mod și introduceți de-a treia piesa de încercare. Ca rezultat, vom obține o foaie de aluat, format din trei straturi. Pe partea de sus a aluatului pentru a pune umplutura.
Se coc pe o foaie de copt, prevăzută de pergament într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 minute, până capătă o culoare aurie. Asta-i cât de repede poți găti vertuty cele mai delicioase. Asigurați-vă că să-l încercați!
