Meniu de vară - retete pentru o zi de vară acasă

supa rece salmorejo

roșii mari - 4 buc
Migdale - 20 grame
Pâine albă - 2 felii
căței de usturoi - 2 buc
Ham - 200 grame
Ou - 1 buc
Oțet - 0,5 linguriță
Uleiul de masline - 25 grame
Condimente - la gust

roșii proaspete sunt tăiate în jumătate. Dintre acestea, îndepărtate semințele și sucul în exces. Prevăzute semințele cu sucul printr-o sită Fray. Sucul de pur este lăsat pentru nevoile viitoare. După aceea, feliile rămase de tomate sunt tăiate în bucăți mici.

Migdale tăiat și ușor prăjită pe o tigaie uscată. Feliile de pâine sunt uscate în cuptor și se rupe în bucăți mici.

Intr-un blender stivuite tocat tomate obținute din ele suc, pâine prăjită, migdale și usturoi. Toate ingredientele sunt zdrobite până la omogenizare. Fara oprirea blenderului, masa rezultată se toarnă ulei de măsline treptat. Amestecul rezultat a fost frecat printr-o sită și amestecat cu oțet și sare. După care merge în frigider timp de câteva ore.

ouă fierte se toaca marunt si se amesteca cu sunca tocata bine. Supa refrigerat este turnat skeet, aromat cu șuncă și ouă. Acest fel de mancare este gata pentru servire.

plăcintă cu mere din Ungaria

130 g făină
160 g grișul
Zahăr 180 g
7 g praf de copt
½ linguriță scorțișoară
7 mere
120 g unt

1. Se amestecă într-un bol separat faina, grisul, zaharul, praful de copt și scorțișoară

2. Merele sunt meu, curat de păstăi de piele și de semințe și freca pe o răzătoare grosier

3. Forma tava de copt căptușite cu hârtie de copt sau folie și ungeți cu unt liberally

4. Se toarnă forma partea de jos un strat de amestec uscat nu trebuie să fie prea gros, și aplatiza

5. Apoi, răspândirea ras mere strat de aproximativ aceeași grosime, aplatiza

6. straturi alternante răspândit întregul amestec uscat și mere ultimul strat trebuie să fie uscat. Am publicat trei uscat și două straturi de mere. unt freca ras de top

7. Un cuptor încălzit până la 180 de grade. Se coace tort pentru 40-45 minute, crusta ar trebui să fie de aur.

Găluște cu căpșuni pentru un cuplu

Găluște din aluat moale, licitație cu umplutură de fructe de pădure delicat este mai bine pentru a salva formularul, în cazul în care nu le gatiti in apa si aburit.

400 g de căpșuni
½ cana de zahar
2 lingurite amidon de porumb

Se cerne faina si sare. Iaurtul se amesteca cu ouă și zahăr, se toarnă în făină și se frământă aluatul elastic omogen. Înveliți aluatul în folie și se lasă timp de 30 de minute pe masa de bucătărie

Căpșune, se spală, se usucă, se îndepărtează tulpinii. Se taie fructele în cuburi cu latura de 1 cm, la trecerea într-o strecurătoare și se toarnă zahăr. Lasă timp de 30 de minute, timp în care două sau de trei ori se amestecă ușor. Sucul de Eliberate colecta. căpșuni amidon presara, se amestecă din nou.

Se împarte aluatul în bucăți, margele formă, cu un diametru de aproximativ 3 cm. Se taie felii rola 1-1,5 cm lățime. Se presara cu faina pentru a păstra de la lipirea. Desfășurați bucățile de aluat în cercuri subțiri și pliați sub prosop, astfel încât să nu secat.

Pe fiecare cerc de aluat, periere faina, pune o lingura de umplutura pentru desert și fixați cu atenție marginile aluatului, astfel încât să se obțină un semi-cerc.

Lubrifia nivelurile unui cazan dublu cu ulei, se pune galustele și se fierbe timp de 15-17 minute pe feribot.

Serviti găluște, unse cu unt, suc de căpșuni și smântână.

Timp de gătit - 1 oră

Numărul de porții - 4-6

Piersicile în caramel cu înghețată

4 linguri de unt
¾ cană de zahăr
1 linguriță zahăr vanilat
6 piersici
înghețată

1. Conectați untul, zaharul, vanilia si 1/4 cana apa calda, caldura pana cand untul sa topit și se amestecă până se dizolvă zahărul;

2. Incalziti cuptorul la 200 de grade. Se taie fiecare piersica in jumatate si se scot semințele. Scufundati piersicile în sos și așezați pe foaie de copt. Se coace timp de 20 minute;

3. Piersici se răcească și se servește cu inghetata.

Salata de paste de vară

Proaspete și gustoase salata de paste, in special susceptibile de a face apel la iubitorii de paste și mâncăruri italiene. Aceasta salata este foarte ușor să se pregătească acasă. Este potrivit ca un fel de mâncare, precum și un fel de mâncare principal pentru un prânz de vară sau o cina usoara.

Ingrediente pentru 8 portii:

1. Se fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe pachet. Încearcă să nu digera! După coacere, scurgerea de apă, se spală pastele în apă rece și se scurge din nou apa;

2. telina si ceapa rosie fin cotlet, cotlet pătrunjel, morcovi grătar pe răzătoare medie sau mare;

3. Se scurge tonul, se pune într-un castron mare, adanc si se amesteca cu telina, ceapa, patrunjel si morcovi. Adăugați pastele răcit si amestecati pentru a combina toate ingredientele;

Sfat: salata de paste puteți adăuga în loc de tomate morcov uscate sau ardei roșu prăjite.

Se pare gustoasă și, de asemenea, pe o vară luminos!

Rețetă pentru tocană de legume de vinete, varză și dovlecei

200 g de varză albă
2 morcovi
1 vinete, dovlecei și bulb ceapa mica
2-3 linguri pasta de tomate și ulei vegetal
9% oțet

Cum de a găti tocană de vinete, dovlecei și varză. Tăiate în jumătate pe lungime vinete și dovlecei, să se stabilească feliile pe o foaie de copt, unsa cu unt, pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și se coace până se înmoaie, se răcește, se scoate pielea de vinete, legume tocate fin. morcovi clare și tocate, varza tocata, ceapa shred, a pus toate legumele intr-o tigaie cu unt pana cand se inmoaie pus cu adaos de pasta de tomate, oțet, sare și piper. La servire tocană poate fi reumplut cu smântână.

Rețetă pentru borș rece tinere de sfeclă (sfeclă roșie)

kvass cereale 1.5L
2 ouă, castravete proaspăt și tineri sfecla cu blaturi
4 linguri frișcă
ceapa verde
mărar
pătrunjel
sare

Cum de a găti o supă rece de sfecla tineri. Curățați și se spală sfecla, se fierbe pana cand se inmoaie, se taie în fâșii. Bulion se fierbe sfecla, pune felii de sfeclă de tulpini, mici cantități de frunze tocate, se fierbe până se înmoaie, pune sfecla, rece. Se toarnă bere în supă, pune felii de castravete (decojite), ierburi proaspete tocate. În fiecare bol de supa pune felii de ou fiert și smântână.

salata de cartofi acru-dulce

50 g de capere saline
700 g cartofi, tăiate în bucăți
1 ceapa mare tocata marunt
6 linguri. l. ulei de măsline
100 g de măsline verzi cu gropi
2 linguri. l. zahăr
4 linguri. l. oțet de vin alb

Aceasta este o salata simpla, frumos, cu ulei de masline si otet. feluri de mâncare dulce-acrișor tipice de nord-vest de Sicilia, de unde, iar această rețetă tradițională.

1. capere clătesc pentru a scăpa de săruri și lăsându-le în apă rece timp de 30 de minute, se schimbă frecvent apa să fi încetat să mai fie murat capere.

2. Se amestecă cartofii și ceapa și se prăjește în ulei de măsline într-o tigaie adâncă prăjire non-stick de aproximativ 7 minute. Se condimentează cu sare și piper negru, apoi se îndepărtează de la căldură și să acopere până când se pregătească măsline. Deci, cartofii vor continua să gătească, dar nu overcook.

3. Se taie fâșii subțiri, cu măsline și cuțit mers între carne și oase, apoi se adaugă cartofii cu capere și 200 ml de apă. Revenirea la căldură, se acoperă și se fierbe timp de 10-15 minute, până când cartofii sunt fierte.

4. Se dizolvă zahăr în oțet și se adaugă cartofii într-o cratiță. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de un minut, îndepărtează de la căldură. Se serveste cald.

De ce capere sărate, și nu marinat. Deoarece capere în oțet macerat oțet, în timp ce sarea poate fi clătit capere, fără a afecta gustul. Italienii arată considerare pentru astfel de subtilități. Apropo, mai mici caper, asa ca au un gust mai bun.

Spaghetti "Carbonara"

spaghete Otvarivaya, puteți utiliza sare obișnuită, dar fulgi de vase mai bine condimentat cu sare de mare, dacă le puteți găsi. Trebuie remarcat faptul că, deși în etapa 3 poate fi folosit ca de obicei, și sare de mare, numărul va fi diferit.

0,25 cesti de „extra virgin“ ulei de măsline
250 g de bacon (6-8 felii), felii tăiate în jumătate pe lungime și apoi transversal în bucăți mici
vin alb 0,5 cani uscate
3 ouă foarte proaspete
0,75 cesti de ras Parmigiano Reggiano
0.25 cesti de ras Pecorino Romano
3 catei de usturoi, zdrobit presă usturoi sau fin tocat
500 g de spaghete
sare și piper proaspăt măcinat

1. Așezați grătarul în cuptor la un nivel ușor sub medie. Pune-l pe o mare castron de servire refractar și se încălzește cuptorul la 200 ° C Intr-un vas mare se fierbe timp de 4 litri de apă.

În timp ce încălzește apa, într-o tigaie mare la foc mediu pentru a încălzi uleiul de măsline - nu până când începe să fiarbă, dar nu se va fuma. Se adaugă slănină și se fierbe, amestecand ocazional, pana cand se rumeneste si nu crocante, aproximativ 8 minute. Se toarnă vinul și se fierbe până când mirosul de alcool sa evaporat, iar vinul este ușor Uvarov, 6-8 minute. Eliminați de la căldură și se acoperă pentru a reține căldura. Într-un castron mic, se bat ouale cu o furculita cu brânză și usturoi; retrase din circuitul agricol.

Când apa fierbe toamna cheie abruptă adormit într-o oală de spaghete și 1 lingura. l. sare obișnuită. Se amestecă ușor pentru paste de la lipirea împreună. Gatiti până când „al dente“ condiție. Înclinați pasta pe o strecurătoare, scurgere, polstakana de reținere. Dă-spaghetele un pic uscat timp de 5-10 secunde. (Dar ele trebuie să fie ușor umedă). Pune spaghete intr-un castron de servire încălzit. În cazul în care fidea sunt prea uscat, se adaugă un pic de apă stocată la fierbere și se agită. se toarnă imediat pastele fierbinte în amestecul de ou, se presara 1 h. L. fulgi de sare de mare sau linguriță incompletă de sare obișnuită, se amestecă bine.

Se toarnă în amestecul de paste de șuncă și vin fiert, generos sezon cu piper negru și se amestecă bine. serveste imediat.

Meniu pentru pierderea în greutate

salate cu conținut caloric scăzut

Retete salate dietetice

Meniu cu privire la natura

Gustări și sandwich-uri

salate sănătoase de sănătate

Postează un efect foarte puternic asupra tuturor sistemelor organismului, în special în cazul în care persoana a decis să postească pentru prima dată.

Versiunea simplă a postului

In timpul unei diete într-o zi nu va avea sentimentul de foame, puteți începe întotdeauna sau opri rapid.

În termen de două săptămâni de aplicare a dietei japoneze, puteți obține rezultate foarte bune - pierde în greutate de 8 kg.

Un aliment separat, în funcție de primirea de alimente simple. Cel mai important lucru - niciodată nu e de a combina proteine cu carbohidrati.