Cum de a găti varza rosie - un pas cu pas de preparare de feluri de mâncare, această rețetă, o fotografie -

Ia-o tigaie mare tolstodonnuyu, unt loc, se topesc la foc mediu, taie slănina, se prajeste timp de 4-5 minute, până când se întunecă, se scoate tava de la căldură. Chop varză chipsuri fine, mere se spală, curat, elimina miez, se taie felii, opărire, se clătește cu apă rece.

Pune un sfert de varză într-o cratiță, se acoperă cu un sfert din mere, a patra parte a stafidele, se adaugă coaja și zahăr, a pus ca toate celelalte ingrediente. Puneți tigaia la foc mare, se toarnă vinul și oțet. se aduce la fierbere, se fierbe timp de 3-4 minute, capac, se reduce focul și se fierbe pana cand varza se va înmuia. Nu întrerupeți, urmați nivelul de lichid, de sus cu apă, dacă este necesar.

Bavareză varză roșie

Chop varză roșie, fin cotlet morcovi, să ia o oală cu pereți groși, unt de căldură în interiorul acestuia, se prăjește peste varză foc mediu și morcovi, timp de 5 minute. Adăugați condimentele, se amestecă bine, a pus pe folia, se coace în cuptor la foc mic pana cand varza este frageda. Stoarce sucul de lamaie si piper preparat vasul, se toarnă sucul de lamaie si se serveste fierbinte.

Se toarnă în tigaie 1 litru de apă, se adaugă 2 linguri de sare si 1 cana de zahar, se aduce la fierbere, se toarnă 1 cană oțet diluat, se fierbe din nou, se îndepărtează de căldură și se răcește. Se taie varza în bucăți mari, să ia un borcan de trei litri, se îndeasă ferm varză banca. Se toarnă concediu saramură răcită descoperit vasul să stea la temperatura camerei timp de 2 zile. Închideți capacul, în frigider.

Felie de varza rosie fulgi subtiri, sare, amintiți-vă mâinile pe care a dat suc de varza. cepe curate, se taie semiinele, pus pe farfurie, umple o cana de apa fierbinte, se adaugă 1/4 linguriță de sare și 1/4 linguriță de zahăr, apoi 1 lingura de acid 3% acetic sau oțet, promarinuyte 30 minute.

Se spală ardeii, se scot semințele, se taie în fâșii subțiri și se amestecă cu varză. Ori într-o strecurătoare murat ceapa, se adauga la salata. sezon cu ulei vegetal.